烹饪味噌牛肉面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱味噌牛肉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌牛肉面、味噌牛肉面、味噌牛肉烧，味噌牛肉荞麦面。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱味噌牛肉面做法
材料
味噌牛肉汤500㏄，熟乌龙面1份，葱花适量
做法
1.将熟乌龙面放入滚水中煮约1分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。
2.取一碗，将作法1的熟乌龙面放入碗中，再倒入味噌牛肉汤，撒上葱花即完成。
味噌牛肉面做法已被10人烹饪过！
第二种：面食菜谱味噌牛肉面做法
材料
味噌牛肉汤500㏄，熟乌龙面1份，葱花适量
做法
1.将熟乌龙面放入滚水中煮约1分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。
2.取一碗，将作法1的熟乌龙面放入碗中，再倒入味噌牛肉汤，撒上葱花即完成。
味噌牛肉面做法已被70人烹饪过！
第三种：面食菜谱味噌牛肉烧做法
材料
沙朗牛肉150公克，花生20公克，味噌腌渍酱90公克，蛋1颗，盐少许，黑胡椒适量，橄榄油适量
做法
1.沙朗牛肉切成一口大小后撒上少许盐、黑胡椒及橄榄油一起抓匀腌渍约15分钟备用。
2.花生切碎备用。
3.将所有白味噌涂酱材料混合，再以隔水加热的方式将其搅拌至浓稠状后，熄火放凉。
4.将作法2的花生碎放入作法3中混合拌匀。
5.作法1的沙朗牛肉块放上烤炉烤约七分熟后，将作法4的味噌涂酱均匀涂上，再放入烤箱以180℃烧烤至上色即可。
味噌牛肉烧做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱味噌牛肉汤做法
材料
牛肉300公克，味噌200公克，老姜50公克，葱3根，昆布15公克，柴鱼片30公克，牛骨高汤3500㏄，味醂50㏄，糖20公克
做法
1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。
2.老姜去皮切片；葱切段备用。
3.将昆布放入牛骨高汤中浸泡约30分钟后，开火煮至滚，加入柴鱼片，即可熄火静置约30分钟，再滤掉柴鱼片及昆布。
4.将作法1、2的所有材料，再加上调味料一起放入作法3的汤锅中。
5.将作法4以小火炖煮约2小时，捞除老姜片、葱段，最后加入味噌搅拌均匀即可。
味噌牛肉汤做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱味噌牛肉荞麦面做法
材料
主料：牛腱225克，苦荞麦粉300克，
做法
1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用；
2.荞麦面煮熟备用；
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤；
4.再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟；
味噌牛肉荞麦面做法已被79人烹饪过！
小编整理782位网友投稿材料与味噌牛肉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄牛肉面
第二种：红烧牛肉面
第三种：红烧牛肉面
第四种：川味红烧牛肉面
第五种：红烧牛肉面
第六种：黑胡椒牛肉面包
第七种：【私房红烧牛肉面】
第八种：台湾牛肉面
第九种：红烧牛肉面
第十种：四川辣子牛肉面
小编结合41位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煮汁牛肉面、泡菜面疙瘩、酸菜牛肉面、肉酱千层面、朝鲜冷面
传统牛肉汉堡肉饼、牛肉煨面、泡菜凉面、泰式酸辣凉面
半筋半肉牛肉面、姜汁牛肉面、牛肉捲饼。
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