分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大师操作:咖啡巧克力豆面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢价格今日报价表)
2024-04-14 09:20    8622    中华厨具网

烹饪咖啡巧克力豆面包所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜万能蒸烤箱搅拌机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱咖啡机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。

面食菜谱咖啡巧克力豆面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖啡巧克力豆面包、咖啡巧克力豆面包、咖啡巧克力豆冰淇淋,面包机做咖啡巧克力蛋黄面包。

(中华厨具网 建议,再次对94位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6125人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱咖啡巧克力豆面包做法

材料

高粉(金像)250g,黑咖啡3小匙,细砂糖40g,盐1/2小匙,干酵母(安琪)1小匙,鸡蛋1个,牛奶160g,黄油25g,耐高温巧克力豆40g,装饰用杏仁碎适量

做法

1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团,加入黄油后,搅拌至扩展阶段;

2.加入巧克力豆,我用搅拌机搅了30秒,就拿出来,用手继续揉匀了;

3.开始一次发酵,27度,50分钟;

4.一次发酵结束后,排气,分割成6个,滚圆,松弛15分钟;

5.取出一个面团,排气,压扁,先整成筒状,然后搓成长条形,打个结,两头捏紧,放在烤盘上,开始二次发酵(27°,45分钟);

6.烤箱180°预热后,中层,15分钟。

小诀窍

1.就像自由姐说的,巧克力豆很容易就揉化了,这步操作要迅速,手底下快点儿,呵呵! 2.打结的时候要把口捏紧,要不就开了。 3.鸡蛋1个(半个放在面团中,半个用于最后装饰时刷在面包表面上)。

咖啡巧克力豆面包做法已被84人烹饪过!

第二种:面食菜谱咖啡巧克力豆面包做法

材料

高粉(金像)250g,黑咖啡3小匙,细砂糖40g,盐1/2小匙,干酵母(安琪)1小匙,鸡蛋1个,牛奶160g,黄油25g,耐高温巧克力豆40g,装饰用杏仁碎适量

做法

1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团,加入黄油后,搅拌至扩展阶段;

2.加入巧克力豆,我用搅拌机搅了30秒,就拿出来,用手继续揉匀了;

3.开始一次发酵,27度,50分钟;

4.一次发酵结束后,排气,分割成6个,滚圆,松弛15分钟;

5.取出一个面团,排气,压扁,先整成筒状,然后搓成长条形,打个结,两头捏紧,放在烤盘上,开始二次发酵(27°,45分钟);

6.烤箱180°预热后,中层,15分钟。

小诀窍

1.就像自由姐说的,巧克力豆很容易就揉化了,这步操作要迅速,手底下快点儿,呵呵! 2.打结的时候要把口捏紧,要不就开了。 3.鸡蛋1个(半个放在面团中,半个用于最后装饰时刷在面包表面上)。

咖啡巧克力豆面包做法已被44人烹饪过!

第三种:面食菜谱咖啡巧克力豆冰淇淋做法

材料

淡奶油200g,速溶咖啡粉13g,巧克力豆20g,鲜牛奶245ml,糖粉3g

做法

1.将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上

2.将咖啡粉和糖粉放入小,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合

3.稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀

4.将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中

5.盖上盖子,通电后搅拌约30分钟

6.从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟

7.此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱

8.将搅拌叶取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存

咖啡巧克力豆冰淇淋做法已被13人烹饪过!

第四种:面食菜谱咖啡巧克力豆餅乾做法

材料

三合一咖啡1小包(13g),白砂糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,水1匙,雞蛋1顆,即食燕麥片3匙,巧克力豆2匙

做法

1、大碗中加入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、三合一咖啡1小包,用湯匙拌勻。

2、加入1顆雞蛋和1匙水拌勻。

3、加入3匙即食燕麥片和2匙巧克力豆拌勻。

4、烤盤鋪油紙,將步驟(3)分成5小球,放到烤盘油纸上。

5、烤箱加熱165度18分鐘即可。

小诀窍

步驟(4)會自然往四周稍微流動一些,所以不用刻意鋪成圓餅。

咖啡巧克力豆餅乾做法已被83人烹饪过!

第五种:面食菜谱面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法

材料

牛奶150毫升,黄油2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克

做法

1:先往面包机桶里倒入点食用油。

2:牛奶倒入面包机桶内,

3:那盐和糖倒入桶的一角,

4:再放入黄油,

5:把鸡蛋白和黄分离,先把蛋清放入桶内,

6:倒入速溶咖啡,放入巧克力,

7:3杯高筋粉倒入,

8:在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉,

9:设置好规格菜单等按开启,我选的是甜味面包,需要3个小时,

面包机做咖啡巧克力蛋黄面包做法已被42人烹饪过!

小编整理185位网友投稿材料与咖啡巧克力豆面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花式咖啡之创意【巧克力线条咖啡】

第二种:巧克力豆软曲奇

第三种:巧克力豆饼干

第四种:焦糖巧克力豆马芬

第五种:巧克力豆饼干

第六种:巧克力豆芝士派

第七种:杏仁巧克力豆曲奇

第八种:巧克力豆磅蛋糕

第九种:香蕉巧克力豆蛋糕

第十种:杏仁巧克力豆蛋白薄脆

小编结合94位厨师推荐再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葡萄牙甜面包、焦糖核桃葡萄干面包、牛奶紫薯面包卷、煎饺、扭结红豆面包

小花红豆面包、早餐包、蜂蜜全麦果干小面包、马苏奶酪软面包

蜂蜜小面包、芝士面包棒、什锦螺丝面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6125人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:咖啡巧克力豆面包,咖啡巧克力豆面包,咖啡巧克力豆冰淇淋,面包机做咖啡巧克力蛋黄面包

相关厨具产品推荐: 煲仔炉工作台冷饮机、火消毒柜 、勺子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。