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名菜推荐:鲜奶蔓越莓面包烹饪方法 图片及所用厨具(430不锈钢)
2024-04-14 09:18    3774    中华厨具网

烹饪鲜奶蔓越莓面包所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式汤锅和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。

面食菜谱鲜奶蔓越莓面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜奶蔓越莓面包、鲜奶蔓越莓面包、酸奶蔓越莓司康,蔓越莓面包。

(中华厨具网 建议,再次对50位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1501人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱鲜奶蔓越莓面包做法

材料

金像粉200,细沙糖35g,盐1/4小勺,蛋35g,干酵母3g,牛奶100g,黄油15g,蔓越莓干50g

做法

1.所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸,揉至成团表面基本光滑后,加入温室软化的黄油揉至扩展阶段薄膜即可。此时加入切碎的蔓越莓干,低速搅匀。

2.面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜基础发酵至2.5倍大。手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可。

3.面团分割成5份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.面团用擀面杖排气后,再次整成圆形,模具涂油抹粉将面团排入模具中。

5.放在温暖处进行二次发酵,发酵至模具满即可。

6.烤箱预热180度,上下火,中下层,25分钟左右

鲜奶蔓越莓面包做法已被20人烹饪过!

第二种:面食菜谱鲜奶蔓越莓面包做法

材料

金像粉200,细沙糖35g,盐1/4小勺,蛋35g,干酵母3g,牛奶100g,黄油15g,蔓越莓干50g

做法

1.所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸,揉至成团表面基本光滑后,加入温室软化的黄油揉至扩展阶段薄膜即可。此时加入切碎的蔓越莓干,低速搅匀。

2.面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜基础发酵至2.5倍大。手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可。

3.面团分割成5份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.面团用擀面杖排气后,再次整成圆形,模具涂油抹粉将面团排入模具中。

5.放在温暖处进行二次发酵,发酵至模具满即可。

6.烤箱预热180度,上下火,中下层,25分钟左右

鲜奶蔓越莓面包做法已被79人烹饪过!

第三种:面食菜谱酸奶蔓越莓司康做法

材料

低筋面粉150克.酸奶115克.蔓越莓15克.糖15克.黄油25克.泡打粉4克.盐1克

做法

1、面粉+糖+盐+泡打粉混合均匀.加入切成粒的冷藏黄油。

2、用刮板将黄油与面粉切拌均匀.加入酸奶进行切拌(不能揉)混合成面团,再加入用开水泡洗后切碎的蔓越莓.用按压的方式合匀(要一层一层按压烤出来有层次)。

3、最后擀成1.6厘米厚的面片盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时左右,取出用圆模压出形排入烤盘.刷蛋液放入预热好的烤箱.200度中层18分钟左右上色即可。

酸奶蔓越莓司康做法已被59人烹饪过!

第四种:面食菜谱牛奶蔓越莓曲奇做法

材料

低筋面粉200克,蔓越莓50克,糖粉60克,黄油65克,植物油65克,牛奶50克

做法

1.面粉过筛

2.蔓越莓切成碎粒

3.黄油加入糖粉

4.然后打发

5.再分次加入植物油打发

6.再分次加入牛奶打发

7.倒入过筛后的低粉

8.混拌均匀

9.再倒入蔓越莓粒

10.混合好

11.用花嘴挤成花形,烤箱175度预热,中层,烤上色即可。大约20分钟左右

牛奶蔓越莓曲奇做法已被39人烹饪过!

第五种:面食菜谱蔓越莓面包做法

材料

a,高粉210g,低粉56g,汤种84g,砂糖42g,鸡蛋30g,牛奶85g,奶粉20g,酵母粉6g,盐1/2茶匙,黄油22g,b,蔓越莓30g,白兰地适量

做法

1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时,然后沥干备用。

2.将原料混合,揉面,发面。

3.发好后,将面团分割成等份的小面团,滚圆。

4.用发好的面团擀成舌型。

5.均匀撒上蔓越莓。

6.将一头向内压紧。

7.向内卷起,收口并滚圆。

8.第二次发酵完成的样子。

蔓越莓面包做法已被98人烹饪过!

小编整理671位网友投稿材料与鲜奶蔓越莓面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:微波版柚香蓝莓面包布丁

第二种:野生蓝莓面包

第三种:蓝莓面包布丁

第四种:蜜汁番茄草莓面包片

第五种:蔓越莓奶酪面包

第六种:蔓越莓椰蓉面包

第七种:【蔓越莓墨西哥面包】

第八种:蔓越莓全麦面包

第九种:绿茶蔓越莓开心果oak面包

第十种:蔓越莓干面包

小编结合50位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

榨菜丝面包、口口香的韩国烤馒头、玛格丽特小饼、奶酥面包、云吞肉末煎饼

喷香燃面、迷你面包棍、杏仁饼干、茄汁土豆面疙瘩

红糖杏仁饼、可可坚果曲奇饼干、高纤苏打饼干。

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相关菜谱名称推荐:鲜奶蔓越莓面包,鲜奶蔓越莓面包,酸奶蔓越莓司康,蔓越莓面包

相关厨具产品推荐: 燃气灶、工作台、切菜机净水器、冰箱 、砧板。

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