烹饪玉米面脆饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、热水器、斩切刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱玉米面脆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米面脆饼、玉米面脆饼、墨西哥玉米脆饼，双色玉米面馒头。
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以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱玉米面脆饼做法
材料
玉米面三份，普通面粉一份
做法
1.把三份玉米面（corn meal）放在和面盆里。
2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了！
3.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
4.加入一份的面粉，也用筷子拌匀。
5.等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。
6.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
7.然后随意切割。
8.一小片一小片地放到烤盘上。
9.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。
小诀窍
成品凉透后很脆，有玉米面的香味。用这个脆饼和着荤菜吃很合适。特别是红烧鱼或者红烧肉等，风味独特。现在这个饼配合红烧鱼连我家小孩都很喜欢！
玉米面脆饼做法已被65人烹饪过！
第二种：面食菜谱玉米面脆饼做法
材料
玉米面三份，普通面粉一份
做法
1.把三份玉米面（corn meal）放在和面盆里。
2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了！
3.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
4.加入一份的面粉，也用筷子拌匀。
5.等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。
6.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
7.然后随意切割。
8.一小片一小片地放到烤盘上。
9.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。
小诀窍
成品凉透后很脆，有玉米面的香味。用这个脆饼和着荤菜吃很合适。特别是红烧鱼或者红烧肉等，风味独特。现在这个饼配合红烧鱼连我家小孩都很喜欢！
玉米面脆饼做法已被24人烹饪过！
第三种：面食菜谱墨西哥玉米脆饼做法
材料
直径15厘米的墨西哥玉米卷饼（tortilla）6张雾油适量，罐装黑豆425克，沥干后用水冲洗，罐装玉米（粟米）粒312克，沥干后用水冲洗（可用煮熟的新鲜玉米粒代替），西红柿1个，去籽后切小块（约1/2杯），红洋葱末2汤匙，小墨西哥辣椒（jalapepepper）1个，去籽后切碎，切碎的香菜（芫荽）2汤匙，现榨莱姆（青柠）汁1汤匙，匙盐1/2茶，红辣椒酱1/4茶匙（依个人喜好增减），小熟酪梨（牛油果）1个，剥皮去核后切丁
做法
1.烤箱预热至230摄氏度。玉米脆饼放在烤盘上，彼此不要重叠。脆饼两面喷上喷雾油，放入烤箱烤10分钟，至两面金黄酥脆。烤到一半时翻面一次。烤好后放在铁丝架上置凉。
2.大碗中混合黑豆、玉米、西红柿、洋葱、墨西哥辣椒、香菜、莱姆汁、盐和红辣椒酱，轻轻拌入酪梨（牛油果）丁。每张脆饼上铺放40克混合蔬菜。
墨西哥玉米脆饼做法已被94人烹饪过！
第四种：面食菜谱玉米脆饼巧克力 cornflake chocolate做法
材料
巧克力 300g (建议bery'l牌子)
做法
首先，准备一個大锅子，将水倒进去1/3的锅里。
再准备多一個锅子，确保锅子没有水分。将巧克力和白色巧克力倒进锅里，打開中火融化巧克力。
完全融化後，拿起装有巧克力的锅子，导入cornflake和少许的杏仁粒，用汤匙搅拌均匀。
将锅子里的巧克力cornflake慢慢地放进paper cup里。
等待5分钟左右，讓巧克力冷却後放进冰箱里即可。
玉米脆饼巧克力 cornflake chocolate做法已被64人烹饪过！
第五种：面食菜谱双色玉米面馒头做法
材料
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加）
做法
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，玉米面加入面粉
8，同样的方法揉成面团
9，将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片
10，普通面粉面团也擀成长方形面片
11，将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起
12，用刀切成相同大小的段
13，放入蒸笼中
14，用喷壶喷水
15，10分钟后，上笼蒸20分钟
小诀窍
1，同样的方法还可以做成荞麦面馒头
双色玉米面馒头做法已被23人烹饪过！
小编整理146位网友投稿材料与玉米面脆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜玉米面饼
第二种：玉米面蛋糕
第三种：玉米面豆角素包子
第四种：玉米面酱肉包
第五种：红薯玉米面粥
第六种：玉米面大饼子
第七种：玉米面糊
第八种：黄金玉米面包
第九种：玉米面糊糊
第十种：玉米面蒸饺
小编结合85位厨师推荐再从326网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾云吞面、南瓜糯米饼、牛肉酱意面、培根芝士饼干、牛奶小餐包
巧克力豆饼干、蚝油双菇焖面筋、卡通饼干、梅菜肉饼
立体ktiiy饼干、玉米胡萝卜牛肉饼、香蒜面包。
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相关菜谱名称推荐：玉米面脆饼,玉米面脆饼,墨西哥玉米脆饼,双色玉米面馒头
