烹饪日式煎鸡饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱日式煎鸡饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式煎鸡饭、日式煎鸡饭、西式煎鸡胸，日式煎饼。
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以下是48位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱日式煎鸡饭做法
材料
主料：鸡腿肉，胡萝卜，西兰花
做法
1、鸡腿肉去皮剃骨，撒少许盐和白胡椒粉腌制片刻。
2、胡萝卜和西兰花切段后煮熟备用。
3、酒、生抽、水和糖倒入锅中烧开后，继续熬制约3分钟。
4、锅中倒入底油，将蒜片加入后煸成金黄色捞出。
5、鸡肉拍一层面粉后放入锅中，单面煎约3-4分钟（中小火），反面再煎两分钟。
6、倒入步骤（3）调好的汁，大火烧至收汁即可。
4、将米饭铺底，鸡肉切成宽条，码在米饭上，配胡萝卜、西兰花即可食用。
日式煎鸡饭做法已被18人烹饪过！
第二种：主食菜谱日式煎鸡饭做法
材料
主料：鸡腿肉，胡萝卜，西兰花
做法
1、鸡腿肉去皮剃骨，撒少许盐和白胡椒粉腌制片刻。
2、胡萝卜和西兰花切段后煮熟备用。
3、酒、生抽、水和糖倒入锅中烧开后，继续熬制约3分钟。
4、锅中倒入底油，将蒜片加入后煸成金黄色捞出。
5、鸡肉拍一层面粉后放入锅中，单面煎约3-4分钟（中小火），反面再煎两分钟。
6、倒入步骤（3）调好的汁，大火烧至收汁即可。
4、将米饭铺底，鸡肉切成宽条，码在米饭上，配胡萝卜、西兰花即可食用。
日式煎鸡饭做法已被44人烹饪过！
第三种：主食菜谱西式煎鸡胸做法
材料
鸡胸肉（去皮，去骨）
做法
1. 使用刀板／罐底将鸡胸肉砸成一样厚度。砸平砸扁让之后煎的时候可以更均匀。
2. 将鸡胸肉两面都撒上适量的盐和黑胡椒粉。
3. 把平底锅在中－高火上预热。热了倒油，覆盖锅底即可。
4. 调至中火。鸡胸肉放至锅中，煎一分钟至一面呈现些许金黄色（还有些粉色没关系）。
5. 鸡胸肉翻面。调至小火。盖上锅盖，焖10分钟。一定是要小火，一定是要10分钟。
6. 10分钟到，关火，再焖10种。全程不可掀锅盖。
7. 享用。
此食谱摘自英文网站thekitchn.com 煎出来的鸡胸肉保证水嫩不干。配沙拉最好。
西式煎鸡胸做法已被36人烹饪过！
第四种：主食菜谱日式煎蛋捲做法
材料
蛋3个，柴鱼味精1大匙，细砂糖1小匙，酱油1大匙
做法
(1)首先将蛋用打蛋器打散，并加入柴鱼味精、细砂糖、酱油拌匀。
(2)将方形煎蛋锅刷上少许油，并用中小火预热。
(3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。
(4)直到蛋液平均佈满锅底就可以了。
(5)将锅子前倾让蛋汁流向前方，再将锅后方的蛋液煎熟。
(6)等到后方的蛋煎熟了，再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重复几次让蛋汁收干后离火。
(7)利用筷子辅助将蛋捲起，一开始捲时要一定要紧密才不会散开。
(8)捲到最后时，稍微压住使蛋捲定型即可。
日式煎蛋捲做法已被17人烹饪过！
第五种：主食菜谱日式煎饼做法
材料
切碎的熟鸡肉140克，大白菜115克，切细丝，胡萝卜35克，切细丝，青葱3条，切葱花，新鲜青豆角12个，切成1厘米的小粒，小绿柿椒1个，切成很细的条，小西葫芦（意大利瓜）1条，切成细丝，鸡蛋3个，轻搅打，面粉95克，鸡汤180毫升，酱油10毫升，植物油5毫升，烤芝麻油1毫升
做法
1.将鸡肉、白菜、胡萝卜、青葱、青豆角、绿椒和西葫芦放在一个大碗里混合。另取一个碗，放入鸡蛋、面粉、鸡汤和酱油，搅匀后倒入鸡肉蔬菜大碗里，彻底混匀。
2.将植物油和芝麻油倒入大煎锅，在中火上预热。用勺舀约60毫升面糊，加到锅里，作成直径7厘米的圆饼（根据锅的大小，可一次煎多个）。盖上，煎4分钟，或直至底部呈金黄色。翻一面，继续煎4分钟，或直至煎熟透。铲出放纸巾沥干油。继续以上步骤，完成所有的面糊。
日式煎饼做法已被98人烹饪过！
小编整理860位网友投稿材料与日式煎鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西式煎蛋
第二种：森林式煎排骨牛仔排
第三种：慈禧式煎小块牛排
第四种：中式煎猪排
第五种：翡冷翠式煎干贝
第六种：西班牙式煎蛋卷
第七种：德国式煎饼
第八种：松软加拿大式煎饼
第九种：传统西式煎饼
第十种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
小编结合48位厨师推荐再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果冰粥、江南风味腊八粥、泡菜焗饭、腊鸡腿蛋包饭、海南鸡饭
海参粥、海带绿豆粥、海鲜寿司饭、海鲜手握饭团
海鲜饭、海鲜烩饭-地道美国菜、海鲜咸味腊八粥。
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