烹饪鲜菇焖面筋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、热水器、多用刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱鲜菇焖面筋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜菇焖面筋、鲜菇焖面筋、蚝油双菇焖面筋，面筋食品之叉烧面筋块。
（中华厨具网 建议，再次对74位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3805人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鲜菇焖面筋做法
材料
面筋，鲜冬菇，姜丝适量，蚝油适量，干贝汁适量
做法
1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入面筋和鲜冬菇翻炒。
3.加入适量清水、蚝油、干贝汁，然后盖上锅盖焖2至汁浓即可。
鲜菇焖面筋做法已被44人烹饪过！
第二种：面食菜谱鲜菇焖面筋做法
材料
面筋，鲜冬菇，姜丝适量，蚝油适量，干贝汁适量
做法
1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入面筋和鲜冬菇翻炒。
3.加入适量清水、蚝油、干贝汁，然后盖上锅盖焖2至汁浓即可。
鲜菇焖面筋做法已被24人烹饪过！
第三种：面食菜谱蚝油双菇焖面筋做法
材料
生菜300g，鲜冬菇，草菇300g，蚝油，料酒，瑶柱（干贝）少许，油，麻油，盐，鸡汤，面筋200g，蒜，姜，葱，砂糖，生粉
做法
1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。
2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅，先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤（或清水） 大火煮开后，倒入2大茶匙蚝油、少许砂糖、盐翻炒均匀该中小火焖煮至软入味后倒入生菜翻炒片刻。
3.少许清水加生粉搅拌均匀成芡汁倒入内勾芡，撒葱段和麻油翻炒均匀即可。
蚝油双菇焖面筋做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱油面筋海鲜菇木耳做法
材料
油面筋100克，海鲜菇100克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、油面筋用热水泡软，海鲜菇焯水，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒海鲜菇和木耳片刻。
3、放油面筋焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
油面筋海鲜菇木耳做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱面筋食品之叉烧面筋块做法
材料
。
做法
煮面筋
1. 把自然发酵好的/%e8%87%aa%e5%88%b6%e9%9d%a2%e7%ad%8b-222743.团切成8条长型面筋块。
2. 把面筋条两头捉紧，两手各朝左右反方向拧转，然后把扭成麻花的面筋条打一或两次结成疙瘩（）。
3. 煮开半锅水，水量足以掩盖面筋疙瘩即可。下一些盐，把面筋投入煮滚， 转小火煮20至30分钟即可捞起， 稍微放凉后即可腌制。
腌法：
1. 把比较大的面筋块整理成大约两三支手指合拢大小体积的面筋块。
2. 把面筋块及全部腌制的材料在个塑料袋内或保鲜盒内拌匀（）。
3. 把塑料袋绑成真空状（），或把保鲜盒密封。用保鲜盒就得常翻转，确保面筋块腌的均匀。
4. 把塑料袋/包鲜盒收在冰箱里冷藏至少24小时。
烧法：
1. 在平底锅内烧热2汤匙的油。
2. 把腌好的面筋块排放在锅内慢火煎，不时翻面（）。
3. 确定把面筋块的每一面都煎至有一些焦焦的效果后，把腌汁全倒入煎锅内煮开。
4. 盖起煎锅，小火焖煮5分钟。
5. 把炉火加大， 煮至酱汁变浓稠收乾。
6. 熄火后把面筋块放凉后切成薄片，配上青瓜条或黄瓜片及酱汁，好吃！
面筋食品之叉烧面筋块做法已被22人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与鲜菇焖面筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇焖田鸡腿
第二种：鲍汁冬菇焖鸡脚
第三种：香菇焖鸡
第四种：香菇焖鸡块
第五种：慈菇焖牛肉
第六种：香菇焖南瓜
第七种：凤眼果蘑菇焖鸭
第八种：冬菇焖牛仔骨
第九种：冬菇焖乌鸡
第十种：香菇焖鸡
小编结合74位厨师推荐再从165网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玛格利特玉米曲奇饼、“猪油烙饼”和“白糖烙饼”、意大利肉酱芝士面、葡萄干小松饼、鱼排面
鲜肉鸡蛋烤饼、韭菜盒子、酸辣扯面、西葫芦鸡蛋饼
番茄牛肉面、自制豆浆及煎豆渣饼、油泼辣子菠菜棍棍面。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3805人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：鲜菇焖面筋,鲜菇焖面筋,蚝油双菇焖面筋,面筋食品之叉烧面筋块
