烹饪奶酪香肠焗饭所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱奶酪香肠焗饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪香肠焗饭、奶酪香肠焗饭、奶酪香葱煎饼,乳酪香--奶油奶酪吐司。
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以下是78位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱奶酪香肠焗饭做法
材料
黄油,香葱,洋葱,黄瓜,番茄,虾仁,香肠,芝士,米饭
做法
热锅融化黄油,爆炒香葱和洋葱丁,加入香肠丁翻炒一分钟。
加入米饭,继续翻炒均匀,盛入pizza盘中。
铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁,最后撒上马苏里拉芝士碎。
烤箱200度预热,中层烤10分钟,芝士融化。
180度继续烘烤8分钟,虾仁熟透,芝士变色,再闷一会儿即可。
小诀窍
这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制,以便米饭更加有味儿。
米饭要干点,因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中。
喜欢浓郁芝士味道的同学可以多刨些芝士片,唇齿留香那!
怕麻烦的同学可以将所有食材在锅中混合均匀,之后加入奶酪,炒制融化即可使用。
奶酪香肠焗饭做法已被14人烹饪过!
第二种:主食菜谱奶酪香肠焗饭做法
材料
黄油,香葱,洋葱,黄瓜,番茄,虾仁,香肠,芝士,米饭
做法
热锅融化黄油,爆炒香葱和洋葱丁,加入香肠丁翻炒一分钟。
加入米饭,继续翻炒均匀,盛入pizza盘中。
铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁,最后撒上马苏里拉芝士碎。
烤箱200度预热,中层烤10分钟,芝士融化。
180度继续烘烤8分钟,虾仁熟透,芝士变色,再闷一会儿即可。
小诀窍
这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制,以便米饭更加有味儿。
米饭要干点,因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中。
喜欢浓郁芝士味道的同学可以多刨些芝士片,唇齿留香那!
怕麻烦的同学可以将所有食材在锅中混合均匀,之后加入奶酪,炒制融化即可使用。
奶酪香肠焗饭做法已被85人烹饪过!
第三种:主食菜谱奶酪香葱煎饼做法
材料
面粉2杯,清油适量,盐1小匙,红糖2大匙,全脂奶粉2大匙,酵母粉10克,鲜牛奶适量,香葱适量,香油适量,椒盐适量,腊肠2根
做法
1.两杯面粉,三分之一杯清油,一匙盐,两大匙红糖,两大匙全脂奶粉,10克酵母粉,鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机,启动发面团程序。
2.香葱切细,拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠,想一想,也切碎了,混在一起,拌匀。
3.奶酪片切碎。
4.待面包机完成既定的和面、发酵程序,取出面团,揉透,擀成约一大张约半公分厚的面皮,在上面均匀地洒上椒盐香葱、腊肠,以及奶酪碎。
5.把面饼卷起来,团成一团,再次轻轻擀开,成为一张较厚的馅饼。
6.平底锅倒入少许清油,大火烧热,放入擀好的面饼;加少许水,转小火,加盖慢煎。约七八分钟后,水干,饼的两面也煎成金黄颜色,便可以了(具体煎的时间,要看做的饼的厚度而定)。
奶酪香葱煎饼做法已被88人烹饪过!
第四种:主食菜谱奶酪香葱面包做法
材料
此用料量为4份制,调味汁用料:白醋2汤匙(30ml),橄榄油3汤匙(45ml),清水3汤匙(45ml),红葡萄酒1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),沙拉用料:方面包4片,篮史蒂顿奶酪150g(掰成小块),大葱300g(斜刀切1cm片),清水100ml,白葡萄酒2汤匙(30ml),红葡萄酒1汤匙(15ml),黄油1汤匙(15g),盐1/3茶匙(2g)
做法
调味汁做法:
所有用料放入碗里混合均匀,再调入盐和胡椒粉即可。
沙拉做法:
锅中倒入清水和白葡萄酒煮沸,接着放入大葱片和盐,转小火加热2分钟,再将大葱片放入调味汁里混合均匀。
方面包片放入面包机里烤上颜色,黄油和红葡萄酒搅拌均匀,随后将红酒黄油涂抹在面包片上,再将面包对角切成4瓣。
最后将大葱片放在面包片上,淋上调味汁,放上奶酪块即可。
小诀窍
篮史蒂顿奶酪(stiltoncheese):为世界三大蓝纹奶酪之一,也是英国具代表性的奶酪之一。牛乳制作而成,质地稍硬,黄色的奶酪中布满细密的蓝绿色纹路,口味具有芳醇的香味,食后口中留有些辛辣的余味。最适合掰碎后放在沙拉上或是用于制作甜点,也可搭配红酒食用,可用普通的蓝纹奶酪(bluecheese)代替篮史蒂顿奶酪使用。
奶酪香葱面包做法已被81人烹饪过!
第五种:主食菜谱乳酪香--奶油奶酪吐司做法
材料
高筋粉275克,糖33克,盐3克,鸡蛋27克,牛奶145克,奶油奶酪45克,酵母4克,黄油22克
做法
1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。
分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
擀卷两次放入土司模入模。
乳酪香--奶油奶酪吐司做法已被62人烹饪过!
小编整理290位网友投稿材料与奶酪香肠焗饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄奶酪焗饭
第二种:奶酪焗饭
第三种:蕃茄肉酱奶酪焗饭
第四种:海鲜奶酪焗饭
第五种:海鲜奶酪焗饭
第六种:番茄奶酪焗饭
第七种:海鲜焗饭
第八种:南瓜焗饭
第九种:海鲜焗饭
第十种:培根焗饭
小编结合78位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
健康什锦饭、香肠蚕豆饭、娃娃便当:爱心寿司、寿司の四喜卷---附寿司制作技巧、小白兔寿司卷
小米粥、小米麦片粥、小蜜蜂饭团、山药薏米养颜粥
巧变肉碎绿豆粥、巧味寿司、小米饭。
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