烹饪印度鸡肉咖喱米饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱印度鸡肉咖喱米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度鸡肉咖喱米饭、印度鸡肉咖喱米饭、印度鸡肉捲饼，印度鸡肉手抓饭。
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以下是80位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱印度鸡肉咖喱米饭做法
材料
鸡脯肉400g（切小丁），洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），咖喱粉2汤匙（30g），香蕉2根，大米200g，鸡汤500ml，橄榄油4茶匙（20ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。
2、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。
3、将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。
4、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜。
印度鸡肉咖喱米饭做法已被83人烹饪过！
第二种：主食菜谱印度鸡肉咖喱米饭做法
材料
鸡脯肉400g（切小丁），洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），咖喱粉2汤匙（30g），香蕉2根，大米200g，鸡汤500ml，橄榄油4茶匙（20ml），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
1、香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。
2、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。
3、将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。
4、中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜。
印度鸡肉咖喱米饭做法已被85人烹饪过！
第三种：主食菜谱印度鸡肉捲饼做法
材料
鸡胸肉300公克，洋葱丝10公克，红萝卜丝5公克，西芹段5公克，香菜5公克，熟烤饼2张，印度咖哩粉2大匙，沙茶酱1小匙，蒜头3粒，米酒2大匙，糖3大匙，水600㏄，酱油1大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，米酒2大匙，蒜头5粒，葱1支，姜片10公克
做法
1.鸡胸肉去骨、去皮，切成厚片状，再加入所有腌料一起拌匀，腌渍约20分钟，备用。
2.将全部烤酱材料混合拌匀，备用。
3.将作法1的鸡肉串起，放在烤肉架上烘烤，边烤边刷上作法2的烤酱，烤约10分钟至肉熟透。
4.取一张熟烤饼，包入洋葱丝、红萝卜丝、西芹段、香菜，再包入作法3烤熟的鸡肉，包捲起呈圆筒状即可（此材料份量可包两份）。
印度鸡肉捲饼做法已被88人烹饪过！
第四种：主食菜谱印度鸡肉biryani香饭做法
材料
材料：（4-6人份）
做法
首先把鸡肉清理干净，切成巴掌大的块状。再把所有列在鸡肉腌料里的材料搅拌成糊状。倒到鸡肉块上，拌匀腌至少3个小时，腌一个晚上更好。
开始制作米饭，首先把basmati香米淘洗干净，泡水20分钟，沥干备用。
在一口干净的锅里加入4-5杯水，把所有列在米饭香料下的材料加入煮滚。倒入沥干的米粒，煮4-5分钟至米饭差不多半熟的时候，沥干备用。千万不要煮透了。
注：也可以把所有香料和淘干净的米粒放到一个可微波的容器里，然后微波6-8分钟，沥干备用。
把半杯牛奶加1/4杯水用微波炉加热或炉子上煮滚，加入藏红花，备用。
烤箱预热 350 f（180 c）。
在一口厚重的锅子里加入2 tsp的酥油和2 tsp的素油，把洋葱煸炒成金黄色，然后加入桂皮，丁香和桂叶，煸香，熄火。
把腌好的鸡肉和所有汁液铺在锅子底部。均匀撒上一半的葱酥。把半熟的米饭覆盖在鸡肉上，轻轻铺平。把藏红花牛奶均匀地洒在米饭上。
加盖，盖子越厚重越封密越好。入烤箱烤制45分钟。45分钟后，取出锅子，把剩余的葱酥撒上，把鸡肉和米饭翻匀，加盖稍等5-10分钟。手抓饭就好了。
印度鸡肉biryani香饭做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱印度鸡肉手抓饭做法
材料
材料：
做法
把腌鸡料加入鸡肉， 腌几个小时。 其实这样放高温烤箱里烤来吃就是tandoori chicken啦.
把basmati香米洗净，泡水１小时， 沥干，烧一锅开水，把煮米饭的香料放入， 加入泡好的米，煮成半熟状态，然后沥干， 香料可留在里面，
在一口铸铁锅，倒入3大匙清奶油，把洋葱丝煸炒香， 倒入番茄，一半香菜，一半薄荷叶，小青辣椒， 姜泥， 蒜泥， 和腌过的鸡块连腌汁，拌炒变色后， 铺上一半的米饭，在米饭上均匀的铺上香菜，薄荷叶，一半油葱酥。然后把剩下的米饭再均匀的铺上，再把剩下的油葱酥洒上， 淋上藏红花连泡的水/牛奶，淋上清奶油， 加盖密封，小火焖３０分钟， 关火， 等5分钟， 如果用羊肉的话， 建议这时放入低温的烤箱， 比如325f， 在烤箱里焖熟， 但是鸡肉很快就熟了， 我就不用开烤箱了.
印度鸡肉手抓饭做法已被49人烹饪过！
小编整理931位网友投稿材料与印度鸡肉咖喱米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉咖喱角
第二种：鸡肉咖喱意粉
第三种：牛肉咖喱饭
第四种：猪肉咖喱
第五种：牛肉咖喱饭
第六种：鸡肉咖哩酥
第七种：鸡肉咖哩酥
第八种：生姜胡萝卜炒印度香米饭
第九种：印度咖喱炸小牛肉片
第十种：印度咖喱海鲜焗饭
小编结合80位厨师推荐再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
古巴米饭、糯米饭、台山特色黄鳝饭、台山黄鳝饭、台式油饭
咖喱烩时蔬配杂米饭、咖喱饭、皮蛋瘦肉粥、咸饭团
【喜时cizzle不沾日志三】——腊味煲仔饭、四神猪肝粥、咖喱鸡饭。
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