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大师推荐菜谱:麻酱红糖饼烹饪方法 图片及所用厨具(厨房厨具)
2024-04-13 16:33    1101    中华厨具网

烹饪麻酱红糖饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备面条机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、倒油瓶。

面食菜谱麻酱红糖饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱红糖饼、麻酱红糖饼、九层芝麻酱红糖饼,豆瓣酱红烧鱼。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7236人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱麻酱红糖饼做法

材料

面粉,温水,红糖,芝麻酱

做法

1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时

2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀

3、涂上芝麻酱,撒上红糖

4、按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些

5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟

麻酱红糖饼做法已被85人烹饪过!

第二种:面食菜谱麻酱红糖饼做法

材料

面粉,温水,红糖,芝麻酱

做法

1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时

2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀

3、涂上芝麻酱,撒上红糖

4、按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些

5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟

麻酱红糖饼做法已被44人烹饪过!

第三种:面食菜谱九层芝麻酱红糖饼做法

材料

面粉150克,麻酱20克,红糖20克,水95克,油5克,芝麻油15克

做法

1.面粉加入水和油

2.混合均匀

3.因为面团比较粘,所以要多摔几下

4.然后放一旁边盖盖15分钟左右

5.抹酱材料混合均匀,根据各人口感可以调节

6.然后将案板先抹少许面粉,这样可以防粘

7.将布置才擀成长方片

8.尽量擀薄一点

9.抹上芝麻酱

10.然后用刮板切出四刀,不要切断

11.依次叠好

12.叠好后,按平

13.中放少许油,热后

14.放入饼坯

15.如果一面上色后,要再烙另一面

16.正反面都烙好后,就可以取出切片了

九层芝麻酱红糖饼做法已被24人烹饪过!

第四种:面食菜谱芝麻酱糖饼做法

材料

普通面粉300克,芝麻酱100克,温水200ml,香油1汤勺,红糖50克

做法

1.面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮

2.然后把面揉成团,用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟

3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油,顺着一个方向搅拌

4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳

5.面团擀开,饼皮可以稍薄一些,但饼皮下面一定要放足薄面,避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱,用勺子抹匀

6.再撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒,太硬的红糖块不要

7.顺着长边卷起,封口粘住

8.用刀切成约10cm左右的剂子,封住切面的边缘

9.取一个剂子,适当拉长

10.然后用手拿起一边交错的折叠下来,按瘪

11.用擀面杖擀开,尽量薄一些,皮面花一点也不要紧

12.煎锅倒入少许油,放入糖饼胚,不用盖盖子,小火煎熟即可

芝麻酱糖饼做法已被73人烹饪过!

第五种:面食菜谱豆瓣酱红烧鱼做法

材料

鱼,盐,油,生姜丝,豆瓣酱,葱花,香菜

做法

1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味,下油锅前要保证鱼的表面没有水分,否则会粘锅,最终导致破相

2.锅里放油,可稍微多一些,等油至6成热时可下鱼开始煎

3.鱼放入锅后,先大火将鱼身全部煎得微黄,再转小火慢煎.先不要轻易动鱼,轻轻晃一下锅,如果晃得动说明可以翻面了,看,鱼皮漂亮吧,我为了使鱼更加入味,还在鱼背上划了花刀

4.等鱼的两面都煎好,可以将切好的生姜丝放入鱼的一边

5.再放入豆瓣酱小炒出红油

豆瓣酱红烧鱼做法已被53人烹饪过!

小编整理756位网友投稿材料与麻酱红糖饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:松软可口的红糖麻酱饼

第二种:红糖麻酱饼

第三种:方糖饼干

第四种:花色棒棒糖饼干

第五种:油酥糖饼

第六种:黑糖饼

第七种:翻糖饼干

第八种:葱花芝麻烧饼+发面糖饼

第九种:荷兰油糖饼

第十种:家常糖饼

小编结合15位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

手擀面、韭菜鸡蛋馅饼、鸡蛋灌饼、翡翠凉面、鲜虾鸡蛋饼

茄子氽儿面、花生酱小酥饼、巧克力雪花饼、荠菜虾皮鸡蛋饼

海参丁捞面、鸡蛋虾饼、香煎馒头片。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7236人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:麻酱红糖饼,麻酱红糖饼,九层芝麻酱红糖饼,豆瓣酱红烧鱼

相关厨具产品推荐: 蒸灶、水池、油网烟罩热水器、炒锅、净水机 、盘子。

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