烹饪紫米四喜汤圆所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
主食菜谱紫米四喜汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫米四喜汤圆、紫米四喜汤圆、四喜汤圆，海米四季豆。
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以下是30位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱紫米四喜汤圆做法
材料
主料：紫糯米粉３００克。
做法
（１）火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分别焙香，分别褂成碎未。
（２）将火腿丁及猪油（２０克）、白糖（１００克）充分拌匀，制成１０个馅心。将花生未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，作成１０个馅心。芝麻未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，制成１０个馅心。莲蓉分成１０份。
（３）紫米粉加水充分拌匀，揉好成团，下剂４０个，逐个搓圆按扁。分别将４种馅心逐个包入紫米面团中，封口，搓圆。用４口锅把４种陷心的汤圆分别煮熟，用１０个小碗，每一种馅心的汤圆各放１个入碗上桌。
紫米四喜汤圆做法已被88人烹饪过！
第二种：主食菜谱紫米四喜汤圆做法
材料
主料：紫糯米粉３００克。
做法
（１）火腿蒸熟，切成碎丁。芝麻、花生仁分别焙香，分别褂成碎未。
（２）将火腿丁及猪油（２０克）、白糖（１００克）充分拌匀，制成１０个馅心。将花生未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，作成１０个馅心。芝麻未与猪油（２０克）、白糖（１００克）拌匀，制成１０个馅心。莲蓉分成１０份。
（３）紫米粉加水充分拌匀，揉好成团，下剂４０个，逐个搓圆按扁。分别将４种馅心逐个包入紫米面团中，封口，搓圆。用４口锅把４种陷心的汤圆分别煮熟，用１０个小碗，每一种馅心的汤圆各放１个入碗上桌。
紫米四喜汤圆做法已被35人烹饪过！
第三种：主食菜谱四喜汤圆做法
材料
1、汤圆外皮：糯米粉、水、可可粉、紫薯泥、抹茶粉、红薯泥
做法
1、糯米粉分成四份，分别加入可可粉、紫薯泥、抹茶粉、红薯泥拌匀后，加入温水揉
匀成团。盖上保鲜膜静置20分钟左右。
2、黑芝麻用blender打碎，放入无水无油的锅内中火炒香。（我买的是生芝麻，如果是
熟芝麻就省略此步。）
3、黄油溶化后，加入peanut butter调匀，倒入炒香的黑芝麻中，加入白糖搅拌均匀。
4、把做好的黑芝麻馅放到冰箱冷藏，使里面的黄油稍微凝固；冷藏的时间根据黄油凝
固的状态来决定。可以拿出来试一下，如果可以顺利的捏成一个比较紧实的小球就行了。
5、把冷藏好的黑芝麻馅用手捏成一个个紧实的小球，放在盘中备用。
6、四色面团分别搓成长条后切成剂子；取一个剂子，用手捏成中间凹的糯米皮，取一
个芝麻球塞进去，再用手捏住封口，轻轻搓圆即可。如果糯米团较粘，可以用手蘸一下
清水再操作。
7、包好的汤圆如果不马上下锅，得用湿布或者打湿的paper towel盖住，防止表面干裂。
8、煮汤圆：水开后下入汤圆，煮到汤圆都浮在水面即可。
四喜汤圆做法已被38人烹饪过！
第四种：主食菜谱糯米四色烧卖做法
材料
主料：面粉250g，沸水120ml，猪肉馅200g，大葱花1汤匙（15g），姜末1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），淀粉1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），黄椒1个，红椒1个，青椒1个，干香菇6朵，油1汤匙（15ml）
做法
时间：40分钟
烹饪时间：10分钟
1.在面粉中逐渐倒入沸水，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，待稍凉后用手反复揉和成面团，再醒制20分钟，接着揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。青、黄、红椒洗净，香菇用热水泡发去蒂，将4种原料分别剁碎。
2.在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。
3.取适量肉馅放入饺子皮中，再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起，对角粘住按牢，然后将4边形成的小兜整理成一样大小。
4.再将4个小兜中分别装入青椒碎、红椒碎、黄椒碎和香菇碎。
5.蒸锅烧沸后将四喜烧卖放入，大火蒸制8分钟即可。
提示：1.还可根据个人喜好，随意组成烧卖上的4种馅料。2.这个点心还可以做成大白菜包糯米饭，用开水烫熟白菜叶，挤出水份，包糯米饭，这是一道很漂亮的点心。
糯米四色烧卖做法已被97人烹饪过！
第五种：主食菜谱海米四季豆做法
材料
用料主料：海米、四季豆调料：姜、醋、盐、鸡精、香油、糖、食用油
做法
1．将四季豆择洗干净，切成长段，用开水焯一下捞出，姜洗净切成末；
2．坐锅点火放入油，油热倒入姜末炒出香味，放人海米、四季豆，加盐、糖、醋、鸡精炒匀，淋入香油即可出锅。
小诀窍
海米四季豆做法已被55人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与紫米四喜汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：袖珍紫米花生酱发面饼
第二种：紫米青豆鸡蛋汤
第三种：薏仁紫米燕麦粥
第四种：银耳紫米羹
第五种：紫米荔枝冰粥
第六种：花生紫米红豆粥
第七种：紫米吐司
第八种：补血养颜--紫米粥
第九种：新春团聚——包裹甜蜜的紫米球
第十种：酥炸紫米鸡肉丸
小编结合30位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红蟹炊糯饭、二米粽子、肉丁炸酱面、奶油干酪沙司、麻酱面
冰汁八宝饭、香菇八宝饭、人参营养饭、矿泉水冷面
久久长寿面、莲藕鲜虾饼、牡蛎蒸米饭。
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相关菜谱名称推荐：紫米四喜汤圆,紫米四喜汤圆,四喜汤圆,海米四季豆
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