烹饪火腿大白饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。
主食菜谱火腿大白饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿大白饼、火腿大白饼、卤凤爪鸡腿大杂烩，巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干。
（中华厨具网 建议，再次对88位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2916人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱火腿大白饼做法
材料
主料：面粉３.７千克。
做法
（１）将火腿丁加蜂蜜拌匀，再人白糖、熟面粉搓匀成馅心。
（２）将面粉（２千克）、猪油（１.１千克）混合擦酥，成油酥面团。另将面粉粉（１.７千克）加猪油（７００克）、水（５００毫升），合制均匀，成水油酥面团，静置。
（３）用水油酥面团将油酥面团包好，鸭嘴朝上按平，擀开，对折，再擀开成长方形，卷成圆形，下剂，每个重２５０克，包入糖腿馅心２６０克，转按成圆饼入盘当炉温升至１６０摄氏度时，烤盘进炉烘烤１０分钟，出炉晾凉。用专用“嫦娥奔月”包装纸包好即成。
火腿大白饼做法已被79人烹饪过！
第二种：主食菜谱火腿大白饼做法
材料
主料：面粉３.７千克。
做法
（１）将火腿丁加蜂蜜拌匀，再人白糖、熟面粉搓匀成馅心。
（２）将面粉（２千克）、猪油（１.１千克）混合擦酥，成油酥面团。另将面粉粉（１.７千克）加猪油（７００克）、水（５００毫升），合制均匀，成水油酥面团，静置。
（３）用水油酥面团将油酥面团包好，鸭嘴朝上按平，擀开，对折，再擀开成长方形，卷成圆形，下剂，每个重２５０克，包入糖腿馅心２６０克，转按成圆饼入盘当炉温升至１６０摄氏度时，烤盘进炉烘烤１０分钟，出炉晾凉。用专用“嫦娥奔月”包装纸包好即成。
火腿大白饼做法已被94人烹饪过！
第三种：主食菜谱卤凤爪鸡腿大杂烩做法
材料
想做卤凤爪解馋， 又想到有的家人不吃凤爪， 那就顺便加2个鸡全腿， 几颗水煮蛋， 几块豆干起下去卤个大杂烩， 可以人人都吃的开心。
做法
1. 凤爪12只，去趾洗净后， 剁成2截， 控干水分， 在阳光下摊开曝晒2～3小时，风干。
2. 将风干后的凤爪用炸油炸至干香， 捞起后， 马上投入冰水内浸泡1小时左右至发胀， 捞起滴干水分待用。（具体做法请参考邱妈咪原创的 砂煲豆豉凤爪焖苦瓜
3. 在炒锅内烧热2～3大匙油， 爆香辛香料， 倒入凤爪，加黑酱油炒一炒， 倒入4杯水煮开， 加冰糖及卤料包， 再下豆干及剥了皮的蛋， 转中小火焖卤20分钟。
4. 把葱段捞弃，下鸡全腿， 转大火煮开卤汁后， 盖起，再转小火焖卤15分钟，然后关火，别开盖， 继续焖多10分钟或放置至凉透。
5. 要吃前， 取出鸡腿， 然后开大火煮滚后， 继续滚2～3分钟，把卤汁收干一些。
6. 把鸡腿剁块， 配上卤汁及其他卤料上桌。
卤凤爪鸡腿大杂烩做法已被74人烹饪过！
第四种：主食菜谱奶香蛋白饼干做法
材料
香草精10滴，黄油100克，糖粉70克，蛋白75克，中筋粉100克，奶粉25克
做法
1.黄油温室软化打匀后加入糖粉打匀（不打发）
2.分三次加入蛋白打匀。加入香草精打匀。
3.筛入粉类，打匀即可，不要过度搅拌。
4.放入裱花袋（保鲜袋也行）挤在铺好烤纸的烤盘上。
5.烤箱预热160度。中层。15分钟，中间看一下需要的时候向上调一层。
奶香蛋白饼干做法已被77人烹饪过！
第五种：主食菜谱巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干做法
材料
蛋白两个，杏仁粉70g，糖粉70g，巧克力榛子酱，杏仁碎
做法
1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。
2.将蛋白用电动打蛋器（不加糖）打发至图上这种状态。
3.将粉类分三次放入蛋白中，混合均匀
4.将3装入裱花袋中，在烤盘上挤出条形。170度25分钟
5.杏仁碎放在烤箱里烤五分钟，微微发黄即可，这样会比较香。
6.将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。
7.取一片饼干，抹上夹心，再盖上一片饼干，就可以了。
巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干做法已被70人烹饪过！
小编整理676位网友投稿材料与火腿大白饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋白饼
第二种：蛋白饼干
第三种：剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】
第四种：火腿皮炒大白菜
第五种：虾米炒大白菜
第六种：醋溜大白菜
第七种：大白菜炒腊肉
第八种：大白菜炒豆腐卜
第九种：鱼香大白菜
第十种：糖醋大白菜
小编结合88位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你小粽子、绍子烘蛋、油饭、杏仁烤饼、腊味饭
虾球炸面、红蟹炊糯饭、二米粽子、肉丁炸酱面
奶油干酪沙司、麻酱面、紫米四喜汤圆。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2916人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：火腿大白饼,火腿大白饼,卤凤爪鸡腿大杂烩,巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干
