烹饪迷你小粽子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱迷你小粽子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷你小粽子、迷你小粽子、油煎糯米小粽子，酥脆迷你小麻花。
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以下是16位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱迷你小粽子做法
材料
主料：糯米250克，粽叶10张，火腿50克，盐5克，酱油4克，味精2克。
做法
1.糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。
2.半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
3.取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。
4.将生粽子投入沸水锅内，水要漫过粽子女1.5厘米左右，烧煮三小时左右，端离火口焖四五小时即成。
迷你小粽子做法已被18人烹饪过！
第二种：主食菜谱迷你小粽子做法
材料
主料：糯米250克，粽叶10张，火腿50克，盐5克，酱油4克，味精2克。
做法
1.糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。
2.半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
3.取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。
4.将生粽子投入沸水锅内，水要漫过粽子女1.5厘米左右，烧煮三小时左右，端离火口焖四五小时即成。
迷你小粽子做法已被89人烹饪过！
第三种：主食菜谱油煎糯米小粽子做法
材料
粽子，色拉油
做法
1.把冰箱里面蒸好的粽子，去皮切片~
2.最好用不沾锅~加热锅子~放入色拉油我放得比较少~等油温3-5成，我们把锅子移开火放入粽子片
3.然后放回火上，不要着急翻面，小火煎~（注意安全阿~被热油碰到很疼的~）为了安全可以盖上盖子~
4.等底部开始变黄可以翻翻面~，最好多放点油因为粽子是糯米容易沾锅~最后开大火出锅~
油煎糯米小粽子做法已被47人烹饪过！
第四种：主食菜谱迷你小烧麦做法
材料
馄饨皮（超市买现成的），泡发糯米，西米，粟米，火腿肠丁，香菇丁，豌豆，盐，胡椒粉
做法
1.把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米）。
2.起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻，等香菇丁熟既可出锅。
3.在大碗盆里，撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀，咸淡按个人口味调，待糯米团凉。
4.糯米团温凉时，捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团。
5.把糯米小团放入馄饨皮内，捻馄饨皮花边（我最喜欢这一步，充分发挥想象力）。
6.在馅中心放入豌豆。
7.生烧麦做好了，隔热水蒸吧。
迷你小烧麦做法已被39人烹饪过！
第五种：主食菜谱酥脆迷你小麻花做法
材料
普通面粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克
做法
1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右（绮绮缠着我，放了2个多小时）
2、揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条，我搓成差不多34cm的细长条。
3、两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了。
4、拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开。
5、油温在2成热的时候放入，小火翻炸。
6、炸至浅黄色时要注意关火，控油捞出。
小诀窍
1、因为给宝宝吃的，所以我搓的很细，大人吃可以适当加粗，但要均匀。
2、一定要低温时候入锅，慢火，否则容易糊。
酥脆迷你小麻花做法已被19人烹饪过！
小编整理914位网友投稿材料与迷你小粽子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米皮包的水立方粽子
第二种：豆沙粽子
第三种：鲜肉粽子
第四种：粽子飘香
第五种：蜜枣黄米粽子
第六种：素粽子
第七种：自己动手包粽子
第八种：美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第九种：红枣粽子
第十种：肉粽子
小编结合16位厨师推荐再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绍子烘蛋、油饭、杏仁烤饼、腊味饭、虾球炸面
紫米四喜汤圆、二米粽子、肉丁炸酱面、奶油干酪沙司
麻酱面、冰汁八宝饭、红蟹炊糯饭。
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相关菜谱名称推荐：迷你小粽子,迷你小粽子,油煎糯米小粽子,酥脆迷你小麻花
