烹饪文蛤丝瓜饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱文蛤丝瓜饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐文蛤丝瓜饼、文蛤丝瓜饼、沙蛤丝瓜汤，丝瓜文蛤豆腐汤。
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以下是25位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱文蛤丝瓜饼做法
材料
主料：文蛤丝瓜，面粉，鸡蛋，姜末盐，黄酒，鸡粉，胡椒粉，香油
做法
1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀；
2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。
文蛤丝瓜饼做法已被95人烹饪过！
第二种：主食菜谱文蛤丝瓜饼做法
材料
主料：文蛤丝瓜，面粉，鸡蛋，姜末盐，黄酒，鸡粉，胡椒粉，香油
做法
1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会，文蛤洗净切碎放入碗中，加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀，再加入面粉搅拌均匀；
2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。
文蛤丝瓜饼做法已被65人烹饪过！
第三种：主食菜谱沙蛤丝瓜汤做法
材料
沙蛤300克，丝瓜1根，姜，蒜，葱，料酒，盐，鸡精，油，麻油
做法
1.沙蛤用盐水浸泡1个小时左右后洗干净备用，丝瓜去皮切块、姜、 蒜、切粒葱切碎备用。
2.姜、蒜爆香油锅后，下丝瓜和少许料酒爆炒片刻后加水（浸过丝瓜面）煮开后加入沙蛤一起煮至开壳加入适量盐、鸡精调味即可。
3.撒麻油和葱花搅拌均匀即可。
沙蛤丝瓜汤做法已被34人烹饪过！
第四种：主食菜谱花蛤丝瓜汤做法
材料
花蛤500克，丝瓜300克，香菇少许，盐、葱姜适量。
做法
1、花蛤吐沙洗净，香菇切丝，丝瓜去皮切块。
2、起锅放3碗水烧开，放葱姜、丝瓜、香菇。
3、汤沸腾时放花蛤。
4、花蛤开口时放盐调味即可关火出锅。
小诀窍
1、花蛤入沸水烧开即熟，如果煮的时间长了，就失去了鲜嫩的口感和味道。
2、花蛤极富鲜味，可不放味精和油。
花蛤丝瓜汤做法已被14人烹饪过！
第五种：主食菜谱丝瓜文蛤豆腐汤做法
材料
丝瓜2根，小文蛤20个，大蒜4瓣，卤水豆腐250克，调料：油，盐，鸡精
做法
1、丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）；
2、文蛤和凉水同时下锅，慢火煮至蛤蜊开口，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用；
3、起油锅，下入蒜末炒香；
4、下入丝瓜大火炒至外皮发软，加入蛤蜊原汤；
丝瓜文蛤豆腐汤做法已被63人烹饪过！
小编整理666位网友投稿材料与文蛤丝瓜饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞文蛤汤
第二种：文蛤西红柿煲仔饭
第三种：文蛤虾仁豆腐汤
第四种：文蛤蒸蛋
第五种：角瓜文蛤
第六种：姜蒜文蛤
第七种：陈绍酿文蛤
第八种：黄豆文蛤汤
第九种：仔鸡文蛤汤
第十种：文蛤一品煲
小编结合25位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶香玉米饼、中式三明治、猫耳朵、咖喱饭、韭菜盒子
榨菜肉丝饭、腊肉碗豆饭、排骨饭、金钱饼
凉爽五彩串、七彩缤纷咖喱饭、鱼米饼。
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