烹饪芙蓉煎蛋饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
主食菜谱芙蓉煎蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芙蓉煎蛋饼、芙蓉煎蛋饼、芙蓉煎滑蛋,豉味蒜蓉煎虾的做法:。
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以下是16位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱芙蓉煎蛋饼做法
材料
主料:鸡蛋,面粉火腿丁,芹菜丁,熏干丁盐,胡椒粉,料酒,鸡精,葱花
做法
1、将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开,均匀的抹上素油,撒少许盐,卷成团后再擀开,放入锅中小火烙熟取出切成四块;
2、鸡蛋打入碗中,加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀,再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀;
3、坐锅点火入油,待油温至3成热时,下入鸡蛋液,摊至定型,再盖上烙饼,大翻锅,待烙饼热、鸡蛋熟时即成。
芙蓉煎蛋饼做法已被65人烹饪过!
第二种:主食菜谱芙蓉煎蛋饼做法
材料
主料:鸡蛋,面粉火腿丁,芹菜丁,熏干丁盐,胡椒粉,料酒,鸡精,葱花
做法
1、将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开,均匀的抹上素油,撒少许盐,卷成团后再擀开,放入锅中小火烙熟取出切成四块;
2、鸡蛋打入碗中,加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀,再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀;
3、坐锅点火入油,待油温至3成热时,下入鸡蛋液,摊至定型,再盖上烙饼,大翻锅,待烙饼热、鸡蛋熟时即成。
芙蓉煎蛋饼做法已被35人烹饪过!
第三种:主食菜谱芙蓉煎滑蛋做法
材料
鸡蛋200克,叉烧肉50克,玉兰片25克,水发香菇10克,葱25克,姜10克,猪油100克,味精2.5克,胡椒粉1克,湿淀粉10克,精盐5克,香油10克,高汤少许。
做法
1、鸡蛋打入碗内,搅匀,再加入味精、胡椒粉、精盐调匀。@2、叉烧肉、玉兰片、水发香菇,葱均匀切成丝,加入蛋碗内。@3、锅内放入猪油100克,上火烧至七八成热,倒入鸡蛋,用温火煎至两面呈金黄色,至熟,烹上少许高汤,用水淀粉勾薄芡,淋上少许香油出锅即成。
芙蓉煎滑蛋做法已被15人烹饪过!
第四种:主食菜谱蒜蓉煎海鲜菇做法
材料
海鲜菇 蒜蓉
做法
海鲜菇洗干净后备用,如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣,但是尽量保持整颗的原样,蘑菇的帽子不要弄掉喽......(表达似乎不太清楚哈,各位发挥想象力)
平底锅里加少量油,倒入蒜蓉,中小火,把海鲜菇平铺在锅底,盖上锅盖小火焖3分钟,加盐,鸡精少量的高汤烧开,把海鲜菇翻个个,把汤汁收干撒上就ok了
出锅的时候撒上香葱和黑芝麻,
蒜蓉煎海鲜菇做法已被74人烹饪过!
第五种:主食菜谱豉味蒜蓉煎虾的做法:做法
材料
主料: 中虾1/2斤(320克)
做法
做法: 1、中虾连壳冲净,去黑肠,隔干,拌匀腌料待5分钟,隔去腌料。
2、烧6汤匙油,生粉撒于虾上,即放油内用中猛火煎熟,取出。
3、锅内倒剩1汤匙油,爆香蒜蓉,虾回镬,加生抽及糖炒至干身便成。
豉味蒜蓉煎虾的做法:做法已被54人烹饪过!
小编整理317位网友投稿材料与芙蓉煎蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠菜马铃薯煎蛋饼
第二种:蘑菇甜椒煎蛋饼
第三种:蕃茄蘑菇煎蛋饼
第四种:菜脯煎蛋饼
第五种:春蔬煎蛋饼
第六种:香椿芽煎蛋饼
第七种:香椿芽煎蛋饼
第八种:美式培根煎蛋饼omelet
第九种:奶香玫瑰煎蛋饼
第十种:韭煎蛋饼
小编结合16位厨师推荐再从396网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烫面烙饸子、酥油太花盏、海南鸡饭、三丝糊塌子、鸡肉松盖饭
虾粒粟米饺、虾球香面、锅塌番茄片、腐乳荷叶馒
豆沙油糍、黄金翡翠双面糕、翡翠麻椒凉面。
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