烹饪玉蕈月见饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、开水器、水果刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱玉蕈月见饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉蕈月见饭、玉蕈月见饭、辣根凉拌玉蕈虾，月见土司。
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以下是29位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱玉蕈月见饭做法
材料
玉蕈2两，生蛋黄1个，白米1杯，水1杯，盐1小匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，柴鱼汁1/3大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15∼20分钟备用。
2.)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
3.)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
4.)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。
玉蕈月见饭做法已被88人烹饪过！
第二种：主食菜谱玉蕈月见饭做法
材料
玉蕈2两，生蛋黄1个，白米1杯，水1杯，盐1小匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，柴鱼汁1/3大匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15∼20分钟备用。
2.)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
3.)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
4.)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。
玉蕈月见饭做法已被68人烹饪过！
第三种：主食菜谱辣根凉拌玉蕈虾做法
材料
玉蕈100g，虾50g，黄瓜30g，辣根少量，醋、高汤各1大匙，盐1/5小匙。
做法
(1)、将去柄的玉簟切成小朵状，加热烧烤板，把玉蕈均匀烧熟。
(2)、除去虾的内脏，用沸水煮后，切成1cm大小。
(3)、将黄瓜切成3cm长的薄片。
(4)、把醋、盐、高汤与辣根一起混拌。
(5)、将玉蕈、虾、黄瓜混合搅拌后和(4)一起凉拌。
菇类也可用煮熟的白菇、朴菇、的鲜菇等。
2人份。
辣根凉拌玉蕈虾做法已被27人烹饪过！
第四种：主食菜谱马铃薯炒玉蕈咖喱做法
材料
玉蕈20g，色拉油2小匙，a材料（盐1/4小匙，料酒1小匙，咖喱粉1小匙）。
做法
(1)、把马铃薯切成4cm长的薄片，放入水中，滤干以后，放入沸水中速煮一下。
(2)、将去柄的玉蕈切成小朵状。
(3)、把a材料混在一起拌匀。
(4)、把平底锅中的油加热，放入马铃薯和玉蕈进行翻炒，变软后放入盐和(3)，再稍炒拌一会即可。
蔬菜也可用胡萝卜、竹笋、青豌豆等。
2人份。
马铃薯炒玉蕈咖喱做法已被97人烹饪过！
第五种：主食菜谱月见土司做法
材料
白土司4片，鹌鹑蛋4个，虾仁200公克，火腿末40公克，肥肉泥50公克，太白粉少许，蛋白1/2个，酒1/2小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，太白粉1小匙
做法
(1)土司先去边，每片先对半切成2片长方形后，再修切成菱形备用；鹌鹑蛋用水煮熟后去壳，对切成两半备用。
(2)虾仁洗净并拭干水份，先用刀剁成泥状，再加入肥肉泥及所有调味料拌至呈虾绒状。
月见土司做法已被56人烹饪过！
小编整理970位网友投稿材料与玉蕈月见饭相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合29位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛蒡肉丝饭、地瓜起司饭、综合菇饭、菠菜饭、芋头饭
鲜香菇饭、秋葵饭、蘑菇火腿饭、金针花饭
茄子饭、黄豆芽饭、龙须饭。
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