烹饪秋色所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
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以下是40位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱秋色做法
材料
a.山药300公克,b.水麦芽15公克,细砂糖30公克,白豆沙100公克,地瓜泥200公克,c.食用红色色素适量,粗孔网筛1个
做法
1.山药洗净、去皮、切片后放入蒸笼中蒸熟,待放凉后,即可取出过筛备用。
2.在作法1中加入水麦芽、细砂糖、白豆沙和地瓜泥拌匀后,取其中100公克搓成每个20公克的圆球状当作馅料备用。
3.从作法2中另取50公克与食用红色色素混合拌匀后,并用粗孔网筛过筛备用。
4.将剩余的作法2放入冰箱中冷藏静置30分钟后,使用粗孔网筛过筛备用。
5.用筷子将过筛后的作法4轻夹沾贴于作法2的馅料外,再加上少许作法3点缀即可。
秋色做法已被99人烹饪过!
第二种:饮品菜谱秋色做法
材料
a.山药300公克,b.水麦芽15公克,细砂糖30公克,白豆沙100公克,地瓜泥200公克,c.食用红色色素适量,粗孔网筛1个
做法
1.山药洗净、去皮、切片后放入蒸笼中蒸熟,待放凉后,即可取出过筛备用。
2.在作法1中加入水麦芽、细砂糖、白豆沙和地瓜泥拌匀后,取其中100公克搓成每个20公克的圆球状当作馅料备用。
3.从作法2中另取50公克与食用红色色素混合拌匀后,并用粗孔网筛过筛备用。
4.将剩余的作法2放入冰箱中冷藏静置30分钟后,使用粗孔网筛过筛备用。
5.用筷子将过筛后的作法4轻夹沾贴于作法2的馅料外,再加上少许作法3点缀即可。
秋色做法已被79人烹饪过!
第三种:饮品菜谱荷塘秋色做法
材料
目鱼、花生仁、紫菜、调料各适量
做法
1、将目鱼治净,取净肉片成片状,分别包入花生仁,整齐地码入小碗中,调味,入笼蒸至熟烂。
2、取出蒸好的鱼卷,滗出原汁,扣入盘中摆好造型,原汁勾芡,淋在鱼卷上即成。
小诀窍
特点
造型独特,鲜嫩爽滑。
朱瑞长(浙江)
荷塘秋色做法已被59人烹饪过!
第四种:饮品菜谱本文来源:做法
材料
a.山药300公克,b.水麦芽15公克,细砂糖30公克,白豆沙100公克,地瓜泥200公克,c.食用红色色素适量,粗孔网筛1个
做法
1.山药洗净、去皮、切片后放入蒸笼中蒸熟,待放凉后,即可取出过筛备用。
2.在作法1中加入水麦芽、细砂糖、白豆沙和地瓜泥拌匀后,取其中100公克搓成每个20公克的圆球状当作馅料备用。
3.从作法2中另取50公克与食用红色色素混合拌匀后,并用粗孔网筛过筛备用。
4.将剩余的作法2放入冰箱中冷藏静置30分钟后,使用粗孔网筛过筛备用。
5.用筷子将过筛后的作法4轻夹沾贴于作法2的馅料外,再加上少许作法3点缀即可。
本文来源:做法已被18人烹饪过!
第五种:饮品菜谱荷塘秋色做法
材料
a.山药300公克,b.水麦芽15公克,细砂糖30公克,白豆沙100公克,地瓜泥200公克,c.食用红色色素适量,粗孔网筛1个
做法
1.山药洗净、去皮、切片后放入蒸笼中蒸熟,待放凉后,即可取出过筛备用。
2.在作法1中加入水麦芽、细砂糖、白豆沙和地瓜泥拌匀后,取其中100公克搓成每个20公克的圆球状当作馅料备用。
3.从作法2中另取50公克与食用红色色素混合拌匀后,并用粗孔网筛过筛备用。
荷塘秋色做法已被88人烹饪过!
小编整理231位网友投稿材料与秋色相关菜谱10种 希望喜欢!
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小编结合40位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宇治金石bagel、雪梅娘、奶香椰子糕、黑晶冰咖啡、霜淇淋摩卡
仙草冻剉冰、葡萄汁西米露、红枣茶、红果鸡尾酒
五味子茶、番茄牛奶、咖啡沙沙冰。
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