烹饪桃山所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、锯骨机、排烟管道、热水器、切片刀、叉子、调料瓶。
饮品菜谱桃山做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桃山、核桃山楂汁、核桃山药饮，桃山奶黄饼。
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以下是90位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱桃山做法
材料
a.煮熟蛋黄43公克，b.白豆泥馅288公克，水麦芽24公克，鲜奶油10㏄，奶油18公克，味醂10㏄，c.低筋面粉20公克，扁圆形铝模1个，菊花烙印1个，d.金枣蜜饯丁60公克，白豆泥馅300公克，水麦芽15公克，奶油15公克，e.蛋黄1颗，莱姆酒5㏄
做法
1.过筛后的材料a与混合拌匀的材料b倒入锅中，以小火拌煮至水份蒸发即可熄火并放置冷却。
2.过筛后的材料c加入作法1中拌匀，再放入冰箱中冷藏松弛约30分钟。
3.将作法2分成每个25公克后，再包入混合均匀且分成每个25公克的材料d，整成圆球形外观后，即可放入扁圆形的铝模中塑形，再于一面上烙上菊花烙印。
4.将作法3脱模取出后，在面皮表面均匀涂抹上调匀的材料e混合蛋黄涂料。
5.再将作法4放入预热好的烤箱中，以上火220℃、下火160℃的温度，烤约10分钟至上色即可。
桃山做法已被60人烹饪过！
第二种：饮品菜谱核桃山楂汁做法
材料
核桃50克，山楂20克，冰糖，桂花，清水
做法
1、将核桃洗净，入清水泡上半个小时，然后捞出放入调理机，加入半杯水，将核桃搅打成糊状，兑入4杯清水放入锅中；
2、山楂干清洗干净后，加2杯清水放入锅中，加热煎煮成汁，过滤渣干，将山楂水兑入锅中；
3、放入冰糖，小火慢慢加热，用勺子不停搅拌，待核桃浆滚煮弥合，即可盛杯，撒上点清香的桂花提神，趁热饮用。
核桃山楂汁做法已被40人烹饪过！
第三种：饮品菜谱核桃山药饮做法
材料
核桃5个，牛奶250毫升，山药糊40克
做法
1.核桃几个，牛奶一袋，山药糊一袋
2.取出核桃仁， 用铁锅慢慢小火把核桃仁哄香，也可以用微波炉或者烤箱烤，我做得太少不值得动用大家伙。
3.核桃仁加少许水放料理机里打成汁，然后过滤一下。 小锅里加牛奶和核桃汁熬开，煮沸后小火熬几分钟然后关火，倒入山药粉，搅匀
核桃山药饮做法已被19人烹饪过！
第四种：饮品菜谱核桃山药饮做法
材料
核桃，牛奶一袋，山药糊一袋
做法
1.取出核桃仁
2.用铁锅慢慢小火把核桃仁哄香，也可以用微波炉或者烤箱烤，我做得太少不值得动用大家伙。
3.核桃仁加少许水放料理机里打成汁，然后过滤一下。（我没过滤，都是精华舍不得扔）。
4.小锅里加牛奶和核桃汁熬开，煮沸后小火熬几分钟然后关火，倒入山药粉，搅匀。
小诀窍
自己做的核桃饮真好，几分钟表面就结一层油皮，喝掉后一会又凝了一层。要是自己能产牛奶就更好了，嘻嘻。 冷却的核桃奶放到冰箱里冷却，从外面暑天里回来喝了更加的香醇爽口哎！ 取核桃仁的小窍门：把核桃放高压锅里稍加点水加热上压，几分钟后关火，待锅盖可以打开后马上把核桃放到冷水里浸一下，这时的核桃用手轻轻一掰就裂开了，取出的核桃仁都很完整。
核桃山药饮做法已被79人烹饪过！
第五种：饮品菜谱桃山奶黄饼做法
材料
桃山奶黄馅500g，卡士达粉250g，蛋黄1个，水和炼乳30g，乌豆沙馅500g
做法
1. 将材料1∼4依序混合，边倒入边用手拌匀。
2. 为了方便揉搓，把它放到桌面上揉成面糰。
3. 放入冰箱冷藏2小时后，取出面糰。
4. 将面糰分成每份20g，馅料每份30g，略搓成圆状，再将面糰压平，包入馅料，用虎口收起外皮。
桃山奶黄饼做法已被38人烹饪过！
小编整理682位网友投稿材料与桃山相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡桃山楂茶
第二种：核桃山药炒藕丁
第三种：核桃山药炒鸡杂
第四种：核桃山药蒸鸽胗干
第五种：核桃山药炖乳鸽
第六种：核桃山药炖鹌鹑
第七种：核桃山药煮鹌鹑蛋
第八种：核桃山药炒牛腰
第九种：核桃山药炒牛舌
第十种：核桃山药炒牛肝
小编结合90位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
和之月、香梅、秋色、宇治金石bagel、雪梅娘
奶香椰子糕、霜淇淋摩卡、仙草冻剉冰、咖啡沙沙冰
葡萄汁西米露、红枣茶、黑晶冰咖啡。
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相关菜谱名称推荐：桃山,核桃山楂汁,核桃山药饮,桃山奶黄饼
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、油烟机、排烟管道、炒锅、粘锅 、盘子。
