烹饪八宝冰所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、去根机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
饮品菜谱八宝冰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八宝冰、八宝冰、八宝呈祥——八宝饭,燕麦八宝饭。
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以下是43位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱八宝冰做法
材料
薏芢适量,蜜红豆适量,粉圆适量,米苔目适量,仙草适量,粉稞适量,麦角适量,小汤圆适量,蜜地瓜适量,剉冰适量,黑糖水1匙
做法
1.取适量的剉冰摆盘,将所有材料摆上。
2.淋上黑糖水即可
八宝冰做法已被12人烹饪过!
第二种:饮品菜谱八宝冰做法
材料
薏芢适量,蜜红豆适量,粉圆适量,米苔目适量,仙草适量,粉稞适量,麦角适量,小汤圆适量,蜜地瓜适量,剉冰适量,黑糖水1匙
做法
1.取适量的剉冰摆盘,将所有材料摆上。
2.淋上黑糖水即可
八宝冰做法已被82人烹饪过!
第三种:饮品菜谱八宝呈祥——八宝饭做法
材料
糯米300克,红枣5个,葡萄干10克,花生20克,瓜子仁5克,红豆沙150克。
做法
①与先将糯米淘好,浸泡4个小时.红枣去核,和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水,连碗放入蒸滤锅中,置于6升汤锅上,加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出,稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
②取一干净碗,用油将内壁涂一遍,把花生、葡萄干、瓜子仁、红枣条摆放在碗底,然后取糯米饭盖上,再铺一层红豆沙,盖上糯米饭压实,用保鲜膜把碗口封好,放入蒸滤锅中再小火蒸15分钟。
蒸好后将碗取出冷却5分钟;用小刀将糯米饭与碗边分开,将糯米饭完整的倒扣装盘即可。
八宝呈祥——八宝饭做法已被52人烹饪过!
第四种:饮品菜谱重油八宝饭做法
材料
糯米250克,葡萄干30粒,陈皮1片,杏仁10克,花生20粒,蜜枣5个,莲子20颗,蜜饯10克,红豆沙20克,白糖30克,猪油(或者鸡油45ml)
做法
1.将糯米洗净后用凉水浸泡,最好提前浸泡一晚,然后沥去水分放入蒸锅中,大火上汽后转成中火蒸1小时,直到糯米饭完全成熟;
2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀,然后放入蒸锅中保温备用;
3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去芯,陈皮用凉水泡软然后切成丝,葡萄干泡软,蜜饯切成小丁;
4.取一只小碗倒入少量的食用油,用纸巾均匀的涂抹在碗的四周,在碗底放入蜜枣、莲子、蜜饯、花生等干果,自己随意组合图案,然后轻轻的放入一层糯米饭稍稍压紧;
5.在糯米上铺上一层红豆沙馅,最后用糯米盖在顶端,稍稍压紧;
6.将做好造型的糯米饭放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可,食用前倒扣在盘子中,加上陈皮丝点缀,或者淋上少许的蜂蜜即可。
重油八宝饭做法已被21人烹饪过!
第五种:饮品菜谱燕麦八宝饭做法
材料
燕麦,黑糯米,长糯米,糙米,白米,大豆,黄豆,莲子,薏米,红豆
做法
1)将材料加水浸泡一个小时
2)煮熟即可
小诀窍
燕麦八宝饭做法已被91人烹饪过!
小编整理424位网友投稿材料与八宝冰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁八宝饭
第二种:八宝饭
第三种:八宝芋
第四种:八宝饭
第五种:南瓜八宝饭
第六种:美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第七种:鸡丁八宝菜
第八种:八宝粥
第九种:diy秘制八宝辣酱
第十种:团圆八宝饭
小编结合43位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
艷伏纱、烤红豆馅、椰汁红豆水羊羹、柚子风味瑞士捲、小仓时雨
抹茶栗香浮岛、桃山、和之月、香梅
秋色、宇治金石bagel、青豆大福。
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