烹饪蜜豆寒天所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、切菜器。
饮品菜谱蜜豆寒天做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜豆寒天、蜜豆寒天、寒天三鲜冬瓜羹，薏仁寒天冻。
（中华厨具网 建议，再次对37位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8897人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是37位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱蜜豆寒天做法
材料
a.黑糖蜜100公克，水600公克，洋菜粉12公克，b.细砂糖60公克，洋菜粉10公克，水400公克，c.蜜红豆少许
做法
1.将所有材料a搅拌均匀成黑蜜糖水，煮滚备用。
2.将材料ｂ的细砂糖、洋菜粉与水混合均匀成洋菜粉水，煮滚备用。
3.先取1/2的黑蜜糖水倒入模型中待凉凝结，舖上蜜红豆，倒入洋菜粉水待凉凝结，再倒入另1/2的黑蜜糖水待凉凝结后，放入冰箱冷藏冰凉即完成。
蜜豆寒天做法已被86人烹饪过！
第二种：饮品菜谱蜜豆寒天做法
材料
a.黑糖蜜100公克，水600公克，洋菜粉12公克，b.细砂糖60公克，洋菜粉10公克，水400公克，c.蜜红豆少许
做法
1.将所有材料a搅拌均匀成黑蜜糖水，煮滚备用。
2.将材料ｂ的细砂糖、洋菜粉与水混合均匀成洋菜粉水，煮滚备用。
3.先取1/2的黑蜜糖水倒入模型中待凉凝结，舖上蜜红豆，倒入洋菜粉水待凉凝结，再倒入另1/2的黑蜜糖水待凉凝结后，放入冰箱冷藏冰凉即完成。
蜜豆寒天做法已被66人烹饪过！
第三种：饮品菜谱寒天三鲜冬瓜羹做法
材料
冬瓜，柴鱼粉胡椒粉，酒，盐，泡水油，寒天(即洋菜)，金华火腿2片，姜片，虾仁，蚵仔，花枝头
做法
1.冬瓜去皮，软瓤和籽切成粒(小丁).
2.软瓤与籽加入少许水放入果汁机打碎;冬瓜皮加少许米酒放入果汁机打碎.二者分开备用)
3.蚵仔(沾粉)川烫备用.
4.热锅下油，放入虾仁和花枝头爆香炒熟后捞出备用，原锅下水成为汤底.
5.下姜片，冬瓜粒和<打碎的软瓤与籽加水>;同煮-这很重要，要下才有浓浓冬瓜香.
6.煮滚后下火腿丝，之前已处理好的虾仁和蚵仔，寒天.然后加入少许盐，柴鱼粉调味.
7.煮滚后下火腿丝，之前已处理好的虾仁和蚵仔，寒天.然后加入少许盐，柴鱼粉调味.
小诀窍
用寒天(洋菜),汤稍凉便会成羹状,不用再打芡水!
寒天三鲜冬瓜羹做法已被36人烹饪过！
第四种：饮品菜谱寒天优格蛋糕做法
材料
高筋面粉500公克，杏仁粉100公克，糖粉500公克，泡打粉5公克，全蛋500公克，奶油500公克，盐5公克，寒天粉3公克，水150公克，蓝莓干100公克，优格100公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.水煮开后加入寒天粉，不要搅拌小火续煮至完全溶解，熄火放凉备用。
4.蓝莓干与优格混合均匀浸泡至软备用。
5.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白，且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
6.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，依序加入作法3、4材料一起搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
7.将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出即可。
寒天优格蛋糕做法已被95人烹饪过！
第五种：饮品菜谱薏仁寒天冻做法
材料
a.薏仁50公克，水200㏄，b.洋菜15公克，水800㏄，a.细砂糖30公克，b.蜂蜜适量，熟黄豆粉适量
做法
1.薏仁洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。
2.取作法1薏仁倒入材料a中的水，一起放入电锅中蒸熟，备用。
3.寒天洗净后倒入材料b的水，煮至滚沸后改小火煮至洋菜融匀，加入细砂糖拌匀成冻汁，备用。
薏仁寒天冻做法已被75人烹饪过！
小编整理918位网友投稿材料与蜜豆寒天相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶香蜜豆包
第二种：抹茶蜜豆蛋糕卷
第三种：蜜豆欧芹煎牛扒
第四种：马蹄鲜虾甜蜜豆
第五种：蜜豆椰果酸奶
第六种：快乐甜蜜豆
第七种：蜜豆清凉奶茶
第八种：抹茶蜜豆鲜奶蛋糕
第九种：蜜豆冰山
第十种：土司蜜豆团
小编结合37位厨师推荐再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰果西米露、八宝冰、艷伏纱、烤红豆馅、椰汁红豆水羊羹
柚子风味瑞士捲、抹茶栗香浮岛、青豆大福、桃山
和之月、香梅、小仓时雨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8897人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蜜豆寒天,蜜豆寒天,寒天三鲜冬瓜羹,薏仁寒天冻
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、冰箱、豆腐机、炉灶、冰箱 、叉子等，。
