烹饪干吃汤圆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
甜品菜谱干吃汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干吃汤圆、干吃汤圆、花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版，黑芝麻汤圆。
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以下是84位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱干吃汤圆做法
材料
糯米,馅
做法
1、准备一口锅装水加热备用。
2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
5、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。
7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
干吃汤圆做法已被64人烹饪过！
第二种：甜品菜谱干吃汤圆做法
材料
糯米,馅
做法
1、准备一口锅装水加热备用。
2、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
3、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
4、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
5、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
6、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮。
7、将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成。
干吃汤圆做法已被33人烹饪过！
第三种：甜品菜谱花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法
材料
原料，面团材料，糯米粉100克，开水50克，花生馅材料，花生50克，糖30克，猪油40克
做法
做法
1，糯米粉加入开水揉成团
2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3，这时，你就可以轻松的揉成面团了
4，花生炒香
5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉
6，将猪油加白糖放在一个小碗中
7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，
8，加入花生粉
9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。
10，面团分成相等的大小
11，包入花生馅
12，揉成汤圆坯子
13，锅中放水烧开
14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。
小诀窍
飞雪有话说
1，这里白糖先溶化，这样煮好后，吃起来不会全是白糖粒。
2，同样的方法适合黑芝麻，白芝麻和其他果仁。
3，祝大家元宵节快乐！！
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版做法已被93人烹饪过！
第四种：甜品菜谱自制菜汤圆馅 汤圆做法
材料
主料：汤圆面
做法
菜汤圆馅前的原材料准备：
1、卤豆腐干冲洗干净后切细末。
2、生姜、葱洗净切细末。
3、盐菜切细末。
5、锅中烧热加油放盐少许，先放少量鲜猪肉末和腊猪肉末炒散。再加姜末、卤豆腐干、盐菜少许继续炒熟出锅装盘，冷却后加入葱末拌匀（汤圆馅）。
菜汤圆前的准备：
将糯米与大米混合适量用清水侵泡1、2天后，淘洗干净捞起沥水，用小水磨磨细装入布袋内，悬空吊浆，制成湿面粉晒干（汤圆面）。
做菜汤圆：
1、汤圆面用适量的清水揉和面团，用左手持好面团，右手拇指中间不停地旋转面团，其他四指配合拇指旋转成窝窝头，加入汤圆馅封口搓一搓（菜汤圆）。
2、锅内加水烧开后投放菜汤圆，火不宜过旺慢慢煮，一个一个汤圆浮上水面就出锅。
自制菜汤圆馅 汤圆做法已被62人烹饪过！
第五种：甜品菜谱黑芝麻汤圆做法
材料
面团，糯米粉250克，开水120克，黑芝麻100克，白糖60克，猪油少许
做法
1，黑芝麻洗净，去掉杂质
2，用平底锅炒熟，一般闻着香味就可以了。黑芝麻比白芝麻难炒，白芝麻是颜色变黄了就可以了，黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了，就可以了。
黑芝麻汤圆做法已被42人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与干吃汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生芝麻汤圆
第二种：鲜肉汤圆
第三种：酒酿汤圆
第四种：黑芝麻汤圆
第五种：莲子百合红豆沙汤圆
第六种：醪糟金汤圆
第七种：抹茶香芋汤圆
第八种：雨花石汤圆
第九种：芝麻花生椰丝汤圆
第十种：桂花芝麻汤圆
小编结合84位厨师推荐再从375网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）、美味好吃的雪媚娘、巧克力椰絲糕、紫薯汤圆、美味汤圆
缤纷巧克力迷你甜甜圈、桃花糕、火龙果奶昔、炸汤圆
甜酒汤圆、红豆汤圆、巧克力彩珠。
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