烹饪diy芒果乳酪杯所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。
甜品菜谱diy芒果乳酪杯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy芒果乳酪杯、diy芒果乳酪杯、免蒸烤浆果乳酪杯，芒果乳酪蛋糕。
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以下是23位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱diy芒果乳酪杯做法
材料
饼干、芒果、酸奶
做法
1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎；
2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥；
3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎；
4、倒入适量酸奶；
5、再放入适量全麦饼干碎；
6、倒入适量芒果泥。
小贴士：如果杯子的高度够高，可以多做几层，比较稠的酸奶容易操作，冷藏后口味更佳。
diy芒果乳酪杯做法已被83人烹饪过！
第二种：甜品菜谱diy芒果乳酪杯做法
材料
饼干、芒果、酸奶
做法
1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎；
2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥；
3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎；
4、倒入适量酸奶；
5、再放入适量全麦饼干碎；
6、倒入适量芒果泥。
小贴士：如果杯子的高度够高，可以多做几层，比较稠的酸奶容易操作，冷藏后口味更佳。
diy芒果乳酪杯做法已被52人烹饪过！
第三种：甜品菜谱免蒸烤浆果乳酪杯做法
材料
牛奶：25ml
做法
1.牛奶和gelatin隔水加热融化备用
2.cream cheese加糖用机器打软，加入framboise liqueur树莓甜酒和香草精，加入融化的1
3.一边搅拌一边加入鲜奶油，完全融合后加入两种果泥。倒入容器冷藏6小时以上就可以吃了。
备注：这个量可以做一个6寸的圆形烤盘，我用我的茶杯可以装下4杯。
免蒸烤浆果乳酪杯做法已被22人烹饪过！
第四种：甜品菜谱diy芒果酸奶杯做法
材料
1人份：1个芒果，1小杯酸奶，少许巧克力饼干
做法
1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎。
2、新鲜芒果去核，用料理机制成果泥。
3、在玻璃杯里放入4分之1的饼干碎，再放入适量的芒果泥和酸奶即可（顺序不限)
小诀窍
如果杯子够高，可以多做几层，做完后放入冰箱冷藏，口感更佳。
diy芒果酸奶杯做法已被92人烹饪过！
第五种：甜品菜谱芒果乳酪蛋糕做法
材料
12*12方模一个量，果冻层，芒果泥35g，百香果泥35g，吉利丁片2g，蛋糕体，蛋2只，糖50g，低粉50g，牛奶5g，奶油15g，麦芽糖2g，芝士馅，奶油奶酪160g，糖22g，牛奶30g，鲜奶油20g，吉利丁6g，装饰，芒果，鲜奶油适量
做法
果冻层
12*12方形慕斯圈底下包好保鲜模备用
吉利丁片在冰水中泡软
芒果果泥和百香果果泥放在盆中隔水加热到50度，加入泡软的吉利丁片，搅拌到溶化
倒入模具内，冷冻至凝固，脱模后放冰箱备用
**** 芒果泥用新鲜芒果肉放食品袋里压碎制成，百香果泥在淘宝买的冷冻品
**** 慕斯圈包好保鲜模后，放在活底蛋糕模或是派盘的底上，即平整也方便移到到冰箱
蛋糕体：全蛋海绵
用油纸折一个约26*20的纸模，放在烤盘里备用。烤箱170度预热
1.牛奶、奶油、麦芽糖隔热水搅拌融化，保持温度
2.全蛋加糖打发（可以隔热水加热到40度，有利于全蛋打发）
3.分次加入低粉翻拌
4.取拳头大小面糊加入做法1，直接用打蛋器拌匀，再倒回做法3的面糊中，翻拌均匀。
5.倒入纸模内抹平，170度12分钟左右，烤到表面金黄色有弹性即可
6.出炉后晾凉
**** 如果有大小合试的烤盘，直接铺上油纸即可，做纸模的话，四个角用订书机订好，否则装好面糊会散开
**** 海绵蛋糕出炉后，可以趁热撕掉表面那一层有烤色的皮，小心用手慢慢揭掉就可以了
**** 为了保湿，蛋糕片放到微热的时候就可以跟烤架一起装在大食品袋里，封好口，或直接用烤盘反扣在上面。
**** 也可以用自己习惯的蛋糕片配方
芝士馅
吉利丁片泡冰水软化
1.奶油奶酪隔热水软化后，加入糖拌匀。
2.分次加入牛奶和鲜奶油（不用打发），加入泡软的吉利丁片搅拌到溶化。每次混合均匀后再加入下一样拌匀即成芝士馅
小诀窍
1.用模具要出两块海绵蛋糕片
2.模具底层包好保鲜膜，先放一片蛋糕铺平
3.倒入一半乳酪馅抹平
4.再放上一片蛋糕片，抹薄薄一层乳酪馅
芒果乳酪蛋糕做法已被61人烹饪过！
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第一种：苹果乳酪捲猪排
第二种：鲜果乳酪披萨
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第四种：香脆坚果乳酪面包
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第六种：摩卡奶酪杯（免烤箱）
第七种：假日小甜品－－摩卡奶酪杯
第八种：奶酪杯
第九种：芒果冻乳酪蛋糕
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巧克力球、芝麻香（芝麻汤圆）、椰汁红豆糕、不用冰淇凌的低卡香蕉奶昔！
巧克力核桃、金瓜喜板、欢欢喜喜闹元宵の五彩汤圆。
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