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大厨推荐:福建传统甜点芋泥白果烹饪方法 图片及所用厨具(北京厨具公司)
2024-04-12 09:57    2284    中华厨具网

烹饪福建传统甜点芋泥白果所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、护手器。

甜品菜谱福建传统甜点芋泥白果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福建传统甜点芋泥白果、福建传统甜点芋泥白果、台湾著名甜点芋圆,传统福建油饭。

(中华厨具网 建议,再次对75位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7556人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是75位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱福建传统甜点芋泥白果做法

材料

主 料: 荔甫芋净半斤,白果三两,糖半杯,油四汤匙,糖三汤匙。

做法

1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。

2、白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。

3、下油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。

4、下油三汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。

5、芋茸冷后,如觉不幼滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。

福建传统甜点芋泥白果做法已被44人烹饪过!

第二种:甜品菜谱福建传统甜点芋泥白果做法

材料

主 料: 荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,油四汤匙,糖三汤匙。

做法

1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。

2、白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。

3、下油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮白果的水分别盛起。

4、下油三汤匙,放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶,然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。

5、芋茸冷后,如觉不幼滑,可以放入磨碎机内磨至幼滑,盛深碟内,加入白果。食时蒸热,煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。

福建传统甜点芋泥白果做法已被14人烹饪过!

第三种:甜品菜谱台湾著名甜点芋圆做法

材料

芋头:150g

做法

1:将芋头、番薯洗净,放蒸锅蒸熟

2:芋头压成泥,加入适量砂糖搅拌,然后倒入三分之一的木薯粉拌匀成面团

3:其它两个紫薯做法一样

4:三个面团分别制作好后,搓成长条,切成小粒,然后搓圆备用

5:里烧开水,分别放入芋圆,待芋圆全部浮起表示已经熟透,捞出碗中

6:取50g的椰浆粉加入到150ml的热水中烧开,再加入适量的炼奶调好

7:将三色芋圆分别倒入到碗中,然后再加入调好的椰浆,表面放上蜜豆即可

台湾著名甜点芋圆做法已被63人烹饪过!

第四种:甜品菜谱传统甜不辣做法

材料

基础鱼浆200公克,猪背油75公克,水60cc,中筋面粉100公克,太白粉20公克,塑胶袋2个,a.盐1/4茶匙,细砂糖2大匙,米酒1/2茶匙,b.香油适量

做法

1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。

2.将水、调味料a和作法1的材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀后放入冰箱冷冻30分钟后取出。

3.将两张塑胶袋各自沿着三面边缘剪开,取其一张做底并涂抹上调味料b的香油后,再覆盖上另一张塑胶袋,用手搓揉使其两张塑胶袋都沾上薄油。

4.取一张作法3的塑胶袋平铺于桌面,再将作法2的材料放入,覆盖上另一张塑胶袋压平,再用圆形容器压制出圆形片状的鱼浆。

5.热一油使其油温约140℃后,遂一放入作法4的材料以小火油炸至呈现出金黄色泽即可。

传统甜不辣做法已被43人烹饪过!

第五种:甜品菜谱传统福建油饭做法

材料

材料:

做法

1. 花生洗净炒香,白豆干切小丁炸至金黄色备用. (-)

2. 烧热适量油,爆香五花肉丁,加入香菇片兜炒,加入蚝干兜炒片刻,再加入炸葱.. (-图6)

3. 把预先浸过的糯米加入,再加入调味料炒匀..(图7- 图9)

传统福建油饭做法已被23人烹饪过!

小编整理226位网友投稿材料与福建传统甜点芋泥白果相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:福建炒饭

第二种:福建炒面

第三种:福建炒虾面

第四种:福建炒饭

第五种:福建绣球干贝

第六种:福建酿豆腐

第七种:福建荔枝肉

第八种:福建小吃--花生汤

第九种:福建卤肉

第十种:福建肉松

小编结合75位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

巧克力之吻、巧克力块菌、巧克力之吻、芒果橙冰沙、橙子菠萝芒果奶昔

西瓜樱桃奶昔、菠萝包、自制冰淇淋、芒果酱和芒果冰淇淋

菠萝冰沙、荔枝冰淇淋、草莓香蕉奶昔。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7556人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:福建传统甜点芋泥白果,福建传统甜点芋泥白果,台湾著名甜点芋圆,传统福建油饭

相关厨具产品推荐: 蒸灶、工作台豆浆机砂锅、蒸笼 、勺子。

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