烹饪琉璃汤圆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖。
甜品菜谱琉璃汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐琉璃汤圆、琉璃汤圆、琉璃汤圆，琉璃空心圆子。
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以下是79位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱琉璃汤圆做法
材料
糯米粉、可可粉、抹茶粉、黑芝麻馅
做法
1、糯米粉加水揉成面团，分成三份：取其中一部分加入可可粉揉匀，再取一部分加入抹茶粉揉匀。
2、把白色面团和咖啡色面团压成一个一个小圆饼，交叠在一起。
3、切开。
4、中间包入馅料，搓圆。
5、煮熟后是这样的，有点像雨花石又有点像大理石的花纹，自己都觉得好漂亮。
6、再把三种颜色的糯米团搓成长条揉在一起。
7、横切成小剂子后压扁，包入馅料。
8、煮熟了，也好漂亮。
9、我喜欢用红糖煮姜糖水和汤圆一起吃。
琉璃汤圆做法已被59人烹饪过！
第二种：甜品菜谱琉璃汤圆做法
材料
糯米粉、可可粉、抹茶粉、黑芝麻馅
做法
1、糯米粉加水揉成面团，分成三份：取其中一部分加入可可粉揉匀，再取一部分加入抹茶粉揉匀。
2、把白色面团和咖啡色面团压成一个一个小圆饼，交叠在一起。
3、切开。
4、中间包入馅料，搓圆。
5、煮熟后是这样的，有点像雨花石又有点像大理石的花纹，自己都觉得好漂亮。
6、再把三种颜色的糯米团搓成长条揉在一起。
7、横切成小剂子后压扁，包入馅料。
8、煮熟了，也好漂亮。
9、我喜欢用红糖煮姜糖水和汤圆一起吃。
琉璃汤圆做法已被39人烹饪过！
第三种：甜品菜谱琉璃汤圆做法
材料
糯米粉、可可粉、抹茶粉、黑芝麻馅
做法
1、糯米粉加水揉成面团，分成三份：取其中一部分加入可可粉揉匀，再取一部分加入抹茶粉揉匀。
2、把白色面团和咖啡色面团压成一个一个小圆饼，交叠在一起。
3、切开。
4、中间包入馅料，搓圆。
5、煮熟后是这样的，有点像雨花石又有点像大理石的花纹，自己都觉得好漂亮。
6、再把三种颜色的糯米团搓成长条揉在一起。
7、横切成小剂子后压扁，包入馅料。
8、煮熟了，也好漂亮。
9、我喜欢用红糖煮姜糖水和汤圆一起吃。
琉璃汤圆做法已被88人烹饪过！
第四种：甜品菜谱琉璃豆沙汤圆做法
材料
糯米粉300克 紫薯泥适量 红豆沙适量 辅料 开水适量
做法
1. 糯米粉放在玻璃碗中。2. 加开水，用筷子搅拌柔成雪花状。3. 后揉成面团，盖湿布备用。4. 取一半揉好的白糯米团，加入蒸熟去皮，趁热过筛的紫薯泥5. 揉成紫色面团6. 白色、紫色面团交叠。7. 面团搓成长条，随意的搓合到一起8. 将双色面团分成小块，取一小块面团捏成漏斗状，放上搓圆的红豆沙，9. 封口，搓圆，包好10. 煮一锅热水，大火烧开下入汤圆，中火煮至汤圆浮起，汤圆膨胀起来，即可11. 出，就可以品尝了~
小贴士
用开水和糯米粉可以让面团的延展性变好，煮的时候不容易破，
琉璃豆沙汤圆做法已被68人烹饪过！
第五种：甜品菜谱琉璃空心圆子做法
材料
低筋面粉50克，鸡蛋1只，水150克，白糖70克，色拉油500克，熟白芝麻适量
做法
1.1.准备要原料2.低粉50克放入小盆中，放入清水150克，搅匀成面浆3.然后置小火上不停地搅拌直至面浆熟透，离火晾透；4.鸡蛋磕入碗中打散，分两次加入晾冷的面糊中
2.5.并用手抓捏至鸡蛋和面浆融为一体。6.把调好的蛋糊从左手虎口处挤出成一个个琉璃弹球大小的丸子（我挤的丑了些了哈）7.净锅上火，放油烧至三成热，右手持蘸了清水的小汤勺的把丸子送入锅中，8.随着油温升高，丸子会渐渐浮出油面，且逐步胀大如核桃般，色泽亦转成浅黄色，
3.9.此时用漏勺捞出，沥油。 10.待锅中温度升至六七成热时，再下入丸子复炸，并快速翻动，11.待丸子内的面糊逐渐凝靠丸壁形成空丸且色泽金黄色时，捞出沥油。12.锅留少许底油，放入白糖70克用文火炒成浅黄色的糖液时，把丸子轻轻放入锅中推拉，待挂匀糖汁后，洒白芝麻，出锅盛入抹有油脂的盘中，并用筷子迅速把丸子逐个分开，晾凉后即可
琉璃空心圆子做法已被27人烹饪过！
小编整理131位网友投稿材料与琉璃汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版
第二种：自制菜汤圆馅 汤圆
第三种：黑芝麻汤圆
第四种：小麦草汤圆
第五种：黑芝麻汤圆
第六种：绿茶汤圆
第七种：燕麦汤圆
第八种：花生汤圆
第九种：巧克力汤圆
第十种：花生芝麻汤圆
小编结合79位厨师推荐再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易姜汁红糖豆腐花、西米汤圆糖水、巧克力燕麦能量球、家庭版香草巧克力蛋卷、菠萝包
爱玉冰、汤圆水果沙拉、蓝莓冰淇淋、迷彩芸豆糕
桂花酒酿小汤圆、福建传统甜点芋泥白果、菠萝包。
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