烹饪水果莲子羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、磨刀器。
甜品菜谱水果莲子羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水果莲子羹、水果莲子羹、水果莲子羹，白果莲子炖竹丝鸡。
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以下是64位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱水果莲子羹做法
材料
莲子50克，黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量调味料冰糖20克、水淀粉适量
做法
1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味。
2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
小锦囊
◇冰糖可换成蜂蜜，滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。
◇可适当加入银耳、芦荟，几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变！
水果莲子羹做法已被33人烹饪过！
第二种：甜品菜谱水果莲子羹做法
材料
主料：莲子50克，桃50克，菠萝50克，荔枝50克，
做法
1.莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味；
2.黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚；
3.然后加适量水淀粉勾芡成羹即成；
4.将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
水果莲子羹做法已被13人烹饪过！
第三种：甜品菜谱水果莲子羹做法
材料
莲子50克，黄桃、菠萝、荔枝等时令水果适量调味料冰糖20克、水淀粉适量
做法
1、莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味。
2、其它水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹即成。
3、将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。
小锦囊
◇冰糖可换成蜂蜜，滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。
◇可适当加入银耳、芦荟，几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变！
水果莲子羹做法已被83人烹饪过！
第四种：甜品菜谱雪耳白果莲子糖水做法
材料
雪耳，白果，莲子，枸杞籽，蛋白
做法
1、雪耳、白果、莲子泡开，先炷软雪耳，再放白果、莲子，等煮到莲子有粉的感觉时，再下枸杞籽稍煮一会。
2、再放入蛋青，放入蛋青时要小火，放入后不要立即搅动，关火，等到半分钟左右开始稍稍搅拌。
雪耳白果莲子糖水做法已被52人烹饪过！
第五种：甜品菜谱白果莲子炖竹丝鸡做法
材料
竹丝鸡1只（约500克），糯米30克，莲子肉30克，白果15克，胡椒3克。
做法
竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。白果（去壳）、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一齐放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
白果莲子炖竹丝鸡做法已被32人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与水果莲子羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银耳莲子羹
第二种：银耳莲子羹
第三种：冰糖银耳莲子羹
第四种：银耳红枣莲子羹
第五种：银耳莲子羹
第六种：桂花莲子羹
第七种：红枣莲子羹
第八种：燕窝耳莲子羹
第九种：美容上品---银耳莲子羹
第十种：蜜瓜雪耳莲子羹
小编结合64位厨师推荐再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易甜蜜草莓慕斯、蜜豆双皮奶、健康五色汤圆、桃胶银耳雪梨羹、椰浆马蹄西米露
自制冰淇淋奶酪、炼乳红豆沙、雪耳淮山桂花羹、凤凰炖奶
木瓜西米露、银耳莲子羹、蜜豆双皮奶。
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相关菜谱名称推荐：水果莲子羹,水果莲子羹,水果莲子羹,白果莲子炖竹丝鸡
