烹饪美容上品---银耳莲子羹所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、护手器。
甜品菜谱美容上品---银耳莲子羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美容上品---银耳莲子羹、美容上品---银耳莲子羹、银耳莲子羹(美容润肺汤),银耳莲子羹。
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以下是44位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱美容上品---银耳莲子羹做法
材料
银耳,莲子,大枣,枸杞子,冰糖
做法
1、将银耳先用水泡开,莲子(提前泡好)、大枣、枸杞子洗净
2、银耳、莲子、枸杞子放入锅中加足量水(中途不要再加水)煮开后转小火,再煮8--10分钟左右,然后加大枣、冰糖再开锅2、3分钟就好了
小诀窍
一定不要中途加水,否则汤会泄的
一次可以多煮些,夏天时放冰箱里冰镇一下又好喝又消暑
美容上品---银耳莲子羹做法已被33人烹饪过!
第二种:甜品菜谱美容上品---银耳莲子羹做法
材料
银耳,莲子,大枣,枸杞子,冰糖
做法
1、将银耳先用水泡开,莲子(提前泡好)、大枣、枸杞子洗净
2、银耳、莲子、枸杞子放入锅中加足量水(中途不要再加水)煮开后转小火,再煮8--10分钟左右,然后加大枣、冰糖再开锅2、3分钟就好了
小诀窍
一定不要中途加水,否则汤会泄的
一次可以多煮些,夏天时放冰箱里冰镇一下又好喝又消暑
美容上品---银耳莲子羹做法已被63人烹饪过!
第三种:甜品菜谱银耳莲子羹(美容润肺汤)做法
材料
银耳50克、莲子10粒、百合15片、枣子5颗、枸杞8粒、冰糖100克。
做法
1、银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。
2、加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起熬2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。(也可以不加莲子和百合)
银耳莲子羹(美容润肺汤)做法已被43人烹饪过!
第四种:甜品菜谱银耳莲子羹做法
材料
银耳25克,莲子25克,枸杞6-8克,冰糖适量,水1500-2000毫升
做法
1.银耳用温水浸泡8-10分钟左右,用手轻轻抓捏,将银耳上附着的杂质淘洗干净;
2.换一盆温水,将银耳放进去继续浸泡一个小时或者以上(这次的水就不要倒掉了,就直接用来炖银耳);
3.浸泡好的银耳,撕成小块,去掉底部黄色的蒂,放入煲内,加入莲子和枸杞;
4.中火烧开,转文火慢慢炖一个半小时左右至银耳羹粘稠即可,加入适量冰糖,稍煮一会,关火,待冰糖全部焖融化即可。(上次雨林告诉我黄冰糖更有营养,所以现在改用黄冰糖了)
银耳莲子羹做法已被12人烹饪过!
第五种:甜品菜谱银耳莲子羹做法
材料
银耳,莲子,红枣,冰糖
做法
1.银耳和红枣用清水泡半个小时,银耳发开,红枣泡完以后多淘几遍,有不少沙土,吃起来会碜。
2.银耳发开后,把中间的黄芯去掉(芯是苦的).
3.先放银耳和冰糖,多放水,大火烧沸,不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
4.等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里.....
5.关至小火,需要经常搅锅,这个小火的过程大约是一个小时。
6.直至银耳胶化,粘稠即可。切记:我们熬的是羹不是汤,时间一定要够,要不熬出来的羹清汤寡水的。
银耳莲子羹做法已被82人烹饪过!
小编整理475位网友投稿材料与美容上品---银耳莲子羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:简易版红枣银耳莲子羹
第二种:红枣银耳莲子羹
第三种:红枣银耳莲子羹
第四种:银耳莲子羹
第五种:红枣银耳莲子羹
第六种:银耳莲子羹
第七种:银耳莲子羹
第八种:银耳莲子羹
第九种:银耳莲子羹
第十种:银耳莲子羹
小编结合44位厨师推荐再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
脆皮香蕉、自制果粒酸奶、芒果汤圆、芒果冰奶昔、芒果木瓜奶昔
芒果燕窝、芒果牛奶冰沙、芒果椰味冰沙、芒椰奶昔
花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版、花生芝麻汤圆、芒果椰味冰沙。
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