烹饪红豆卡通面包所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、护手器。
甜点菜谱红豆卡通面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆卡通面包、红豆卡通面包、动物卡通面包,卡通酸奶面包。
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以下是93位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱红豆卡通面包做法
材料
面包材料:高筋面粉250g,酵母3g,牛奶108g,淡奶油30g,蛋液38g,糖30g,盐3g,黄油25克,红豆馅适量,巧克力适量。
做法
1、将除黄油以外的原料放入面包桶,搅拌。
2、10分钟后,加入黄油,揉至扩展阶段,进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大,取出面团,排出大气泡,均分若干个大面团和小面团,松弛15分钟。
4、将松弛后的面团擀成圆形,翻面,包入红豆馅,收口,取两个小面团放在面包左右上方,作为耳朵,面包排入烤盘,进行最后发酵。卡通造型简单易操作,繁琐步骤省略。
5、发酵结束,放入预热的烤箱,175度,中层上下火,15-18分钟即可。烤至微微上色时,顶层放个烤盘,面包放在倒数第二层,使得面包上色不会太深。
6、面包晾凉,用融化的巧克力画出想要的图案。
小诀窍
更多步骤和美食,详见我的新浪博客。
红豆卡通面包做法已被63人烹饪过!
第二种:甜点菜谱红豆卡通面包做法
材料
面包材料:高筋面粉250g,酵母3g,牛奶108g,淡奶油30g,蛋液38g,糖30g,盐3g,黄油25克,红豆馅适量,巧克力适量。
做法
1、将除黄油以外的原料放入面包桶,搅拌。
2、10分钟后,加入黄油,揉至扩展阶段,进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大,取出面团,排出大气泡,均分若干个大面团和小面团,松弛15分钟。
4、将松弛后的面团擀成圆形,翻面,包入红豆馅,收口,取两个小面团放在面包左右上方,作为耳朵,面包排入烤盘,进行最后发酵。卡通造型简单易操作,繁琐步骤省略。
5、发酵结束,放入预热的烤箱,175度,中层上下火,15-18分钟即可。烤至微微上色时,顶层放个烤盘,面包放在倒数第二层,使得面包上色不会太深。
6、面包晾凉,用融化的巧克力画出想要的图案。
小诀窍
更多步骤和美食,详见我的新浪博客。
红豆卡通面包做法已被33人烹饪过!
第三种:甜点菜谱动物卡通面包做法
材料
烫种面团:高筋面粉70克,烫种面团:牛奶50克,烫种面团:黄油30克,高筋面粉225克,细砂糖35克,干酵母4.5克,奶粉12克,全蛋30克,牛奶100克,盐3克
做法
1.烫种面团中除面粉外的所有材料煮开后关火倒入面粉,搅成面团,放凉后入冰箱冷藏1-3个小时。
2.其它材料依顺序放入面包桶内,将烫种面团切成小块散放入面包桶,揉50分钟后取出摔打5分钟。
3.进行基本发酵90分钟,分成8份,滚圆松驰10分钟。
4.开始整形,小猪:在一份面团上切下一小块滚圆做鼻子,再切下一小块分成两份按扁拉成做耳朵。最大的那块包好馅做脸。把鼻子耳朵都贴到脸上。在鼻子上用筷子插两个小孔当鼻孔。小刺猬:一份面团包好馅后搓成一头尖一头圆的样子,然后从尖头向圆头用剪刀剪出刺来。都整好形进得最后发酵60分钟。
5.刷上蛋液,粘上烘焙巧克力豆装饰眼睛。
6.烤箱预热180度,中层,18-20分钟。
小诀窍
其实整形非常的简单,但是我手好笨笨,整成了这等的惨不忍睹,下次再努力一定要做出好看的来,我以后还要用这个去勾引小朋友呢。如果让小朋友看到这样的卡通面包非哭着跑开不可。吼吼吼~~
动物卡通面包做法已被82人烹饪过!
第四种:甜点菜谱大米面包片,秒杀普通面包口感做法
材料
准备材料:花生油 1勺、鸡蛋 1只、 高筋面粉 265g、食盐 1勺、牛奶 160ml、食用糖 1勺、酵母 1.5勺、米饭100g
做法
步骤一:将鸡蛋打散
步骤二:把所有材料分别倒入面包机装箱中
步骤三:盖上上盖,菜单选择大米面包 中烧色 重量750g 按键,然后确认
步骤四:面包机开始搅拌工序了
步骤五:待面包完全发酵后,取出,拿刀切开面包
步骤六:健康营养的大米面包片完成啦!
大米面包片,秒杀普通面包口感做法已被51人烹饪过!
第五种:甜点菜谱卡通酸奶面包做法
材料
高筋面粉250g,绵白糖30g,原味酸奶(无糖)100ml,牛奶80ml,盐4g,酵母3g
做法
1、将原料放入面包桶,搅拌。
2、揉至扩展阶段,进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大,取出面团,排出大气泡,均分4个小面团,松弛15分钟。
4、将火腿肠对半切开,备用。
5、用擀面杖将面团上下擀成椭圆形,翻面,把火腿放在上面,面团由上往下对折,左右上方切开做耳朵。
6、其他三个依次做好,进行最后发酵。
7、发酵结束,用巧克力豆做眼睛,蔓越莓做鼻子,刷上蛋液。
8、放入预热的烤箱,175度,中层上下火,15-18分钟即可。烤至微微上色时,顶层放个烤盘,面包放在倒数第二层,使得面包上色不会太深。
小诀窍
1、由于各面粉不同,吸水性不同,液体不要一次全部加完,可以预留10ml观察面团状态,酌情增减。
卡通酸奶面包做法已被21人烹饪过!
小编整理125位网友投稿材料与红豆卡通面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:立体卡通饼干
第二种:卡通豆渣饼
第三种:米奇卡通饼干
第四种:卡通蛋糕
第五种:卡通咖啡蟹之啡语
第六种:卡通玉米饼
第七种:创意卡通饼干
第八种:奶香卡通饼干
第九种:卡通蛋糕机做蛋糕
第十种:卡通小饼干
小编结合93位厨师推荐再从324网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
天鹅泡芙、手工巧克力玫瑰花、葡萄奶酥、超方便可口奶油泡芙的做法、蓝莓菠萝千层酥
奶酪布丁(清爽版)、咩咩饼干、烧仙草、芒果酸奶布丁
牛奶布丁、简单牛奶布丁、芒果糯米糍。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5664人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:红豆卡通面包,红豆卡通面包,动物卡通面包,卡通酸奶面包










