烹饪雞蛋牛奶布丁所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是95位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱雞蛋牛奶布丁做法
材料
雞蛋1顆，奶粉4匙，香草粉2小匙，魚膠粉4小匙，白砂糖1匙，水400ml，蜂蜜適量
做法
1、冷水400ml放入雞蛋一顆、奶粉4匙、香草粉2小匙、魚膠粉4小匙、白砂糖1匙，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、將步骤（1）瓦斯爐小火加熱攪拌均勻，周圍出現小白泡泡馬上關火。
3、將步骤（2）用濾網濾一下。
4、將步骤（3）倒入模具放冰箱冷藏3小時。
5、食用時加適量蜂蜜。
小诀窍
不喜歡蜂蜜可以加焦糖糖漿:將2匙白砂糖鋪勻在不粘鍋上瓦斯爐小火加熱，糖變成深黃色馬上關火，加一點點水將鍋上的焦糖融化，如果結塊沒有融化先放一下，一會兒再小火加熱就會全融化了，我習慣再加2小匙麥芽糖提味增香
做焦糖要小心，加水時聲音很可怕，要小心不要燙到了
雞蛋牛奶布丁做法已被75人烹饪过！
第二种：甜点菜谱雞蛋牛奶布丁做法
材料
雞蛋1顆，奶粉4匙，香草粉2小匙，魚膠粉4小匙，白砂糖1匙，水400ml，蜂蜜適量
做法
1、冷水400ml放入雞蛋一顆、奶粉4匙、香草粉2小匙、魚膠粉4小匙、白砂糖1匙，用手動打蛋器攪拌均勻。
2、將步骤（1）瓦斯爐小火加熱攪拌均勻，周圍出現小白泡泡馬上關火。
3、將步骤（2）用濾網濾一下。
4、將步骤（3）倒入模具放冰箱冷藏3小時。
5、食用時加適量蜂蜜。
小诀窍
不喜歡蜂蜜可以加焦糖糖漿:將2匙白砂糖鋪勻在不粘鍋上瓦斯爐小火加熱，糖變成深黃色馬上關火，加一點點水將鍋上的焦糖融化，如果結塊沒有融化先放一下，一會兒再小火加熱就會全融化了，我習慣再加2小匙麥芽糖提味增香
做焦糖要小心，加水時聲音很可怕，要小心不要燙到了
雞蛋牛奶布丁做法已被34人烹饪过！
第三种：甜点菜谱鸡蛋牛奶布丁做法
材料
果冻粉35公克，细砂糖53公克，动物性鲜奶油178公克，冷开水86㏄，牛奶香精粉26公克，奶粉53公克，水614㏄，蛋黄55公克，焦糖液适量
做法
1.将焦糖液煮至琥珀色后，趁热装入模型容器中。
2.把果冻粉和细砂糖放入钢盆中拌匀。
3.将奶粉、动物性鲜奶油、冷开水加入作法2中，并以同方向搅拌的方式拌匀。
4.以小火将作法3的材料以同方向的搅拌方式煮至约90℃，直到看不见粉的颗粒为止。
5.加入蛋黄于作法4的材料中。
6.以同方向的搅拌方式将作法5拌匀，即为布丁液。再将布丁液过筛捞除泡泡后，装入作法1的容器中，待凉后放入冰箱中冷藏，直到呈现凝结状态即可。
鸡蛋牛奶布丁做法已被14人烹饪过！
第四种：甜点菜谱鸡蛋牛奶布丁做法
材料
鸡蛋、白砂糖、纯牛奶
做法
鸡蛋内加入适量白砂糖。搅拌均匀。倒入纯牛奶搅匀。搅拌均匀的牛奶液过筛。碗上盖个小碟子上锅蒸10分钟左右即可。
小诀窍
不要蒸的太久，两个鸡蛋十分钟左右即可，蒸太久的话口感会发硬。
鸡蛋牛奶布丁做法已被84人烹饪过！
第五种：甜点菜谱鸡蛋牛奶布丁做法
材料
鸡蛋2个
做法
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀。
鸡蛋牛奶布丁做法已被43人烹饪过！
小编整理296位网友投稿材料与雞蛋牛奶布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜牛奶布丁
第二种：香蕉牛奶布丁
第三种：小黄瓜牛奶布丁
第四种：燕麦牛奶布丁
第五种：山楂牛奶布丁
第六种：牛奶布丁
第七种：牛奶布丁
第八种：牛奶布丁
第九种：牛奶布丁
第十种：巧克力牛奶布丁
小编结合95位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清凉消暑小甜品带来夏日好心情--牛奶豆腐布丁、健康低脂苹果肉桂燕麦马芬、缤纷果冻、奶香西米水果捞、可可双色布丁
双奶布丁、柠檬糖霜甜甜圈、甜酥皮、奇士小汤圆~~~~
牛奶布丁、布丁（懒人版）、下午茶系列& #40;一& #41;―香蕉巧克力小蛋糕与草莓苹果汁。
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