烹饪蛋奶布丁所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
甜点菜谱蛋奶布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋奶布丁、草莓蛋奶布丁、兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁，加州核桃蛋奶布丁。
（中华厨具网 建议，再次对17位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6067人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是17位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱蛋奶布丁做法
材料
原料：鸡蛋，牛奶，糖。
做法
1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
2.跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
3.蒸好以后马上吃也ok，冰冻一下吃也可以
蛋奶布丁做法已被76人烹饪过！
第二种：甜点菜谱草莓蛋奶布丁做法
材料
全脂牛奶300ml，鸡蛋3个，白糖30克，草莓3个
做法
1、鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
2、牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）
4、水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。
小诀窍
注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的jms
草莓蛋奶布丁做法已被35人烹饪过！
第三种：甜点菜谱兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁做法
材料
原料：焦糖制作原料：糖100克，热水80毫升，蛋奶制作原料：鸡蛋3个，白糖45克，香草精少许（选择添加），新鲜屋牛奶450毫升
做法
一，首先制作焦糖：
1，将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。
2，将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，继续小火慢慢煮至二者完全融合。
3，将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。
二，开始做蛋奶布丁：
1，将鸡蛋，糖和香草精搅打均匀。
2，把牛奶加热至沸，然后离火加入1里面，一边慢慢加一边快速搅拌。
3，把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液过下筛会更细腻的哟。
剩下的材料是用布丁模具做的。其实说实话，奶瓶装布丁只是可爱好玩而已。要说吃布丁，还是得倒扣在盘中，再浇上些焦糖，一勺勺来舀着吃，才过瘾呢！
烘培：
烤箱预热至150度。用一个烤盘，里面加入热开水，然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。入烤箱烤30-40分钟。
小诀窍
友情提示：
1，熬制砂糖的量要覆盖住锅底，所以如果熬制的量小，请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。
2，小火慢慢熬制，千万不能心急。而且不用搅动，加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。
制作心得：
在所有的配料里面，牛奶的选择很关键。因为布丁主要成分就是牛奶,通常牛奶与鸡蛋的比例要达到2:1.这样，又有浓郁的牛奶味，蛋腥味也不会太重。如果喜欢牛奶味道再浓一点的同学,甚至可以把牛奶的比例再加大。
为了获得最佳的口感和营养，最好选择乳脂比例较高的屋型纸盒新鲜牛奶。这是因为屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果最好。要想制作出高品质的西点，那么原材料的选择就非常重要。只有用高品质的新鲜牛奶制作的牛奶布丁，吃起来才会奶香浓郁,口感爽滑。
兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁做法已被95人烹饪过！
第四种：甜点菜谱加州核桃蛋奶布丁做法
材料
蛋3颗，美国加州核桃50g，鲜奶油50g，白糖20g，牛奶100g
做法
将鸡蛋打成蛋液，加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即可。
小火炒香美国加州核桃，用擀面杖敲打成颗粒状。
将核桃粒和加热过的蛋液搅匀，放入模具中，隔水以170℃烤约50分钟即成。
吃时还可以撒上一些整粒核桃仁，并挤上奶油花做装饰。
加州核桃蛋奶布丁做法已被65人烹饪过！
第五种：甜点菜谱加州核桃蛋奶布丁做法
材料
蛋3颗，美国加州核桃50克，鲜奶油50克，白糖20克，牛奶100克
做法
1.将鸡蛋打成蛋液，加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即可。
2.小火炒香美国加州核桃，用擀面杖敲打成颗粒状。
加州核桃蛋奶布丁做法已被45人烹饪过！
小编整理457位网友投稿材料与蛋奶布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋奶布丁
第二种：蛋奶布丁塔
第三种：草莓焦糖蛋奶布丁
第四种：蛋奶布丁
第五种：蛋奶布丁
第六种：diy草莓蛋奶布丁
第七种：青苹果蛋奶布丁
第八种：简单——巧克力蛋奶布丁
第九种：鸡蛋奶油布丁
第十种：布丁~布丁~超级简单的布丁！
小编结合17位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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