烹饪杨梅干所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
甜点菜谱杨梅干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杨梅干、杨梅干、杨梅罐头（冰糖杨梅），梅干菜烧肉。
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以下是39位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱杨梅干做法
材料
杨梅，白砂糖或冰糖，柠檬，麦芽糖
做法
1.泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶
2.杨梅放入锅中，加适量的白砂糖或冰糖
3.煮至糖融化，加入一片柠檬
4.加入一大勺麦芽糖，过滤出杨梅浓汁
5.再用微波炉加热30秒，蒸发部分水份，使杨梅干身
6.放在冰箱里冷藏，看电视时就拿出来当零食吃
杨梅干做法已被19人烹饪过！
第二种：甜点菜谱杨梅干做法
材料
杨梅，白砂糖或冰糖，柠檬，麦芽糖
做法
1.泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶
2.杨梅放入锅中，加适量的白砂糖或冰糖
3.煮至糖融化，加入一片柠檬
4.加入一大勺麦芽糖，过滤出杨梅浓汁
5.再用微波炉加热30秒，蒸发部分水份，使杨梅干身
6.放在冰箱里冷藏，看电视时就拿出来当零食吃
杨梅干做法已被79人烹饪过！
第三种：甜点菜谱杨梅罐头（冰糖杨梅）做法
材料
杨梅2斤，冰糖适量。
做法
1.杨梅放盐洗净，控干水。
2.杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身就含有丰富的水分，一蒸就自己下来汤了），直接在杨梅上放冰糖，放蒸锅中蒸20分钟，放凉（放冰箱保鲜格里放一夜再吃，更好吃）。
杨梅罐头（冰糖杨梅）做法已被48人烹饪过！
第四种：甜点菜谱梅干菜烧肉做法
材料
猪五花肉，梅干菜
做法
1.五花肉切块， 焯水， 沥干备用， 同时拿个碗把梅干菜洗一下， 泡一下， 沥干.
2.起油锅， 稍微多放些油， 放入焯好水的五花肉翻炒
3.等肉差不多有一些焦的时候， 倒料酒， 翻炒几下后倒入刚才泡好的梅干菜， 加糖继续翻炒， 拌匀以后加些水开小火盖上锅盖开始数手指头吧.
4.闷个20分钟的样子开盖出锅. 对了， 中途也翻炒几下搞定
小诀窍
全程也就40来分钟吧, 而且可以做1顿吃好几顿, 最适合阿宅了...
梅干菜烧肉做法已被18人烹饪过！
第五种：甜点菜谱梅干菜烧肉做法
材料
五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，盐，老抽，糖，水
做法
1.将梅干菜（用水泡一小时，换水冲洗一下）。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。
2.加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。
3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。
梅干菜烧肉做法已被67人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与杨梅干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅干扣肉
第二种：梅干扣肉
第三种：烩梅干菜狮子头
第四种：梅干扣肉
第五种：梅干扣肉
第六种：梅干扣肉包
第七种：梅干扣肉
第八种：梅干肉酱
第九种：紫苏梅干贝
第十种：梅干焖淡菜
小编结合39位厨师推荐再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
特浓奶酪布丁、葡萄干奶酥、樱花布丁、amarula酒布丁、椰香布丁
芒果布丁、香芋酥、奶油泡芙、酥炸茄盒
香橙焦糖布丁、菊花酥、班兰榴莲布丁。
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相关菜谱名称推荐：杨梅干,杨梅干,杨梅罐头（冰糖杨梅）,梅干菜烧肉
