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美食烹饪:雪花可可饼烹饪方法 图片及所用厨具(316L不锈钢)
2024-04-11 12:03    8584    中华厨具网

烹饪雪花可可饼所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜绞肉机、吹风机净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、切菜器。

甜点菜谱雪花可可饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪花可可饼、雪花可可饼、樱花可可曲奇,黑白配—杏仁可可饼干。

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以下是50位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱雪花可可饼做法

材料

可可粉,黄油,糖粉,低筋粉和花生粉

做法

一、打发黄油时分三次加入糖粉,打发成蓬松的样子;

二、按书上所说,加入可可粉,搅拌均匀,再筛入低筋粉和花生粉(炒好后自己打磨),用手搅拌成团;

三、分成十二等份(多少等份随你),每份搓成圆球;

四、用手或平的碟底压扁;

五、放入不粘盘烤,时间温度参考书;

六、烤好后放凉。

雪花可可饼做法已被29人烹饪过!

第二种:甜点菜谱雪花可可饼做法

材料

可可粉,黄油,糖粉,低筋粉和花生粉

做法

一、打发黄油时分三次加入糖粉,打发成蓬松的样子;

二、按书上所说,加入可可粉,搅拌均匀,再筛入低筋粉和花生粉(炒好后自己打磨),用手搅拌成团;

三、分成十二等份(多少等份随你),每份搓成圆球;

四、用手或平的碟底压扁;

五、放入不粘盘烤,时间温度参考书;

六、烤好后放凉。

雪花可可饼做法已被89人烹饪过!

第三种:甜点菜谱樱花可可曲奇做法

材料

低粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋1个,可可粉10克

做法

1、放在室温下软化。

2、用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉。

3、 打发至体积稍有膨大的状态。

4、分次加入蛋液搅打均匀。

5、筛入低筋面粉,加入可可粉。

6、用刮刀快速拌匀至无干粉状态。

7、装入事先装好花嘴的裱花袋中。

8、在烤盘上挤出花型。

9、送入预热好的柏翠烤箱中下层,以上管190度/下管180度烘烤约13分钟。

10、出炉晾凉后密封保存即可。

樱花可可曲奇做法已被69人烹饪过!

第四种:甜点菜谱可可饼做法

材料

盐适量,糖适量,可可粉,面粉

做法

1.面粉、可可粉、适量糖、盐添加适量水搅成面糊醒10分钟,把面糊最好倒入量杯里。

2.平不粘,小火,内用餐巾纸擦点薄油或者不擦,用量杯倒些面糊(量少饼小,量大饼大),一面凝固好遍可翻面,3分钟一个。

可可饼做法已被38人烹饪过!

第五种:甜点菜谱黑白配—杏仁可可饼干做法

材料

黄油100克,低筋面粉120克,糖粉50克,可可粉20克,杏仁片40克。白巧克力。

做法

将杏仁片用平底锅烘烤至上色(要小火慢烤)。出锅凉凉。

黄油入微波炉高火加热约20秒。倒入容器中,加糖粉打略发。

筛入面粉和可可粉,轻轻搅拌后加入烤好的杏仁片。用手揉成面团。放保险袋中,入冰箱冷冻约5分钟。取出后,用手捏成小圆球后压成饼,放到油布上。

黑白配—杏仁可可饼干做法已被18人烹饪过!

小编整理851位网友投稿材料与雪花可可饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:雪花茄排

第二种:雪花牛肉

第三种:雪花牛拌饭

第四种:雪花桃仁

第五种:雪花蟹肉羹

第六种:雪花炖蛋

第七种:雪花豆腐

第八种:雪花腰果

第九种:白雪花生

第十种:雪花鸡蛋球

小编结合50位厨师推荐再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

巧克力沙瓦琳(savarin)、风车酥、白吐丝、olive bread (橄榄面包)、smiling face dinner rolls (笑脸餐包)

hard crust bread、盐酥鸡块、酥炸鸡条( chicken finger )、pk肯德基+酥脆hash brown

果仁戚风蛋糕卷、草莓蛋奶布丁、(洋葱&迷迭香佛卡恰)。

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相关菜谱名称推荐:雪花可可饼,雪花可可饼,樱花可可曲奇,黑白配—杏仁可可饼干

相关厨具产品推荐: 煲仔炉双门冰箱豆浆机、火锅、微波炉 、盘子。

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