烹饪酥皮三色卷所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、勺子、厨房秤。
甜点菜谱酥皮三色卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥皮三色卷、酥皮三色卷、三色卷,玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治。
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以下是44位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱酥皮三色卷做法
材料
主料:虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克
做法
1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条;
2.用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体,滚匀面包粒,下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出,沥干油后热切成厚1.2厘米的圆片装盘,桔油盛于小碟供佐食即成。
酥皮三色卷做法已被93人烹饪过!
第二种:甜点菜谱酥皮三色卷做法
材料
主料:虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克
做法
1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条;
2.用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体,滚匀面包粒,下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出,沥干油后热切成厚1.2厘米的圆片装盘,桔油盛于小碟供佐食即成。
酥皮三色卷做法已被73人烹饪过!
第三种:甜点菜谱三色卷做法
材料
主料:菠菜200公克,豆包6块,海苔6张
做法
1、菠菜洗净,以热水烫熟,冷水过凉,再拧乾水分。
2、豆包以热水烫熟,再以冷水泡凉备用。
3、海苔铺上豆包和菠菜,再将海苔卷起来,最后切块。
小诀窍
1、菠菜拧乾水分时,切勿太用力,以免菠菜断裂。
2、卷海苔时,卷的密实些,才不会松散。
3、海苔先用火烤一下。
三色卷做法已被43人烹饪过!
第四种:甜点菜谱腐皮三丝做法
材料
腐皮1块,青椒2个,苦瓜0.25个,芹菜1棵,蒜末适量,干贝汁适量,生抽适量,生粉适量
做法
1.腐皮洗净切丝;青椒和苦瓜去囊洗净后切丝;芹菜洗净后切段。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后放入腐皮丝、青椒丝、苦瓜丝、芹菜翻炒。
3.炒熟后加入适量干贝汁和生抽,再用生粉稀芡即可。
腐皮三丝做法已被13人烹饪过!
第五种:甜点菜谱玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治做法
材料
玉米1根,砂糖适量,鸡蛋1个,番茄半个,虾皮少许,面包3片
做法
1.营养玉米汁玉米去叶去须后洗净,然后用刀沿玉米芯将玉米粒切下。
2.将玉米粒放入锅中,加入刚好没过玉米粒的水煮10分钟。
3.加入适量砂糖。
4.将煮好的玉米连汁倒入搅拌机中,快速搅拌1分钟即可。
5.鸡蛋番茄虾皮三明治鸡蛋煎熟;虾皮洗净后沥干水然后放在锅上翻炒片刻;番茄洗净后切片;面包烤一烤。
6.先将煎蛋放在面包片上,盖上第二块面包片。
玉米汁 + 鸡蛋番茄虾皮三明治做法已被62人烹饪过!
小编整理135位网友投稿材料与酥皮三色卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿茶双色卷饼干
第二种:特色卷饼 滋美卤肉卷
第三种:可可双色卷心酥
第四种:山西特色卷煎
第五种:微波三色酥皮
第六种:酥皮肉饼
第七种:绿茶全麦酥皮核桃卷
第八种:初试中式酥皮
第九种:酥皮虾球
第十种:白芦笋海鲜酥皮浓汤
小编结合44位厨师推荐再从664网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香酥响铃、盐酥鸡、酥香咸蛋黄豆腐、酥炸香菇、qq的甜甜圈
提拉米苏、杏仁香片酥、芬芳抹茶酥、豌豆黄儿
心太软、布丁、芋头酥。
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