烹饪杏仁甜甜圈所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
甜点菜谱杏仁甜甜圈做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁甜甜圈、杏仁甜甜圈、雪梨雪耳杏仁甜汤,甜甜圈。
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以下是68位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱杏仁甜甜圈做法
材料
巧克力蛋糕甜甜圈数个,蜜糖适量,杏仁角100公克
做法
1.将杏仁角放入烤箱中以150℃烤约2分钟至熟即取出备用。
2.将炸好的甜甜圈稍微降温,沾上加热的蜜糖。
3.将作法2的甜甜圈表面再沾上作法1烤好的杏仁角即可。
杏仁甜甜圈做法已被38人烹饪过!
第二种:甜点菜谱杏仁甜甜圈做法
材料
巧克力蛋糕甜甜圈数个,蜜糖适量,杏仁角100公克
做法
1.将杏仁角放入烤箱中以150℃烤约2分钟至熟即取出备用。
2.将炸好的甜甜圈稍微降温,沾上加热的蜜糖。
3.将作法2的甜甜圈表面再沾上作法1烤好的杏仁角即可。
杏仁甜甜圈做法已被98人烹饪过!
第三种:甜点菜谱雪梨雪耳杏仁甜汤做法
材料
雪梨1个,雪耳半朵,杏仁20多粒,枸杞20多粒,冰糖适量
做法
1.雪耳泡发后剪去根部,撕成小朵
2.雪梨洗净,去芯切块
3.雪梨、雪耳、枸杞、杏仁放入锅中加清水
4.中火煮开,转小火煮40分钟
5.加入枸杞继续煮10分钟
6.加入冰糖煮至融化即可
雪梨雪耳杏仁甜汤做法已被57人烹饪过!
第四种:甜点菜谱串珍珠甜甜圈做法
材料
低粉240克,无盐黄油30克,鸡蛋2个,细砂糖80克
做法
1、黄油室温软后,加细砂糖稍稍打发
2、分次加入鸡蛋液,每次都要充分搅匀后再继续加
3、低粉筛入油蛋液中,用橡皮刀拌匀
4、烘焙纸载成小方块,将面糊团成小圆球,挨个摆在纸上成花环状
5、油烧至温热,连烘焙纸一起放入油锅中,小火炸至金黄色即可
6、捞出后放在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面糊拌好后,可能会比较湿粘,如果用手不好团成球,可以将面糊装入裱花袋,挤出一个个小球。
2、不做成珍珠串状的,可以将面糊压成约8毫米厚度,用甜甜圈印压出形状,就是传统的甜甜圈了。面糊湿的话,先在操作台上铺一层保鲜膜,就比较好操作了
3、油炸时,要用很小的火,否则很容易焦掉的
4、表面可以随意装饰,涂巧克力、撒糖粉
串珍珠甜甜圈做法已被27人烹饪过!
第五种:甜点菜谱甜甜圈做法
材料
中粉160克,砂糖25克,奶粉10克,泡打粉0.25小勺,盐0.25小勺,黄油少许,牛奶2大勺,酵母粉4-5克,鸡蛋1个
做法
1.将发好的面团,擀成厚度为0.8cm。
2.用模子(或者一个大些的杯子,加一个小的盖子)按成型。
3.再发酵30分钟,就ok了。
4.小火炸,一边炸1分钟。
5.翻过来炸(对比)。
6.完成(炸时看好颜色,炸到比想象中颜色浅些,余热会使其颜色加深)。
甜甜圈做法已被76人烹饪过!
小编整理290位网友投稿材料与杏仁甜甜圈相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:面糰式甜甜圈
第二种:甜甜圈
第三种:原味蛋糕甜甜圈
第四种:香橙甜甜圈
第五种:巧克力蛋糕甜甜圈
第六种:原味面包甜甜圈
第七种:巧克力甜甜圈
第八种:肉桂甜甜圈
第九种:蜜月巧克力甜甜圈
第十种:红豆甜甜圈
小编结合68位厨师推荐再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花生甜甜圈、串珍珠甜甜圈、夏威夷瑞士捲、可可戚风瑞士捲、芋泥瑞士捲
益母草布丁珠粉圆、乳酪瑞士捲、双色樱桃瑞士捲、柳橙瑞士捲
鲜奶布丁、脆皮布丁、黑樱桃派。
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相关菜谱名称推荐:杏仁甜甜圈,杏仁甜甜圈,雪梨雪耳杏仁甜汤,甜甜圈
相关厨具产品推荐: 炒锅、油烟机、切菜机、火锅、粘锅 、勺子。










