烹饪菊花奶酥所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、擀面杖。
甜点菜谱菊花奶酥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菊花奶酥、菊花奶酥、裱花奶油蛋糕,兰花奶黄角。
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以下是62位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜点菜谱菊花奶酥做法
材料
1.奶油450公克,白油250公克,细砂糖200公克,糖粉250公克,2.蛋250公克,高筋面粉300公克,低筋面粉700公克
做法
1.将糖粉过筛后,所有材料1拌打至体积稍膨大,颜色呈乳白色。
2.将蛋分次加入拌匀,加完后继续打发。
3.面粉过筛后加入作法2中拌匀,拌至面煳光滑细緻。
4.事先将菊花形挤花嘴装入挤花袋中,拌好后面煳尽快填入挤花袋,尽速挤在烤盘上,大小、间距必须一致。
5.入烤箱以上火190℃、下火150℃烤约10∼12分钟即可。
菊花奶酥做法已被42人烹饪过!
第二种:甜点菜谱菊花奶酥做法
材料
1.奶油450公克,白油250公克,细砂糖200公克,糖粉250公克,2.蛋250公克,高筋面粉300公克,低筋面粉700公克
做法
1.将糖粉过筛后,所有材料1拌打至体积稍膨大,颜色呈乳白色。
2.将蛋分次加入拌匀,加完后继续打发。
3.面粉过筛后加入作法2中拌匀,拌至面煳光滑细緻。
4.事先将菊花形挤花嘴装入挤花袋中,拌好后面煳尽快填入挤花袋,尽速挤在烤盘上,大小、间距必须一致。
5.入烤箱以上火190℃、下火150℃烤约10∼12分钟即可。
菊花奶酥做法已被11人烹饪过!
第三种:甜点菜谱裱花奶油蛋糕做法
材料
牛奶40ml,糖100克,黄油20克,鸡蛋4只
做法
1..鸡蛋低速打至起大气泡,分次加糖,中速打至挺身,约5-10分钟;
2.黄油融化加入牛奶搅拌均匀;
3.蛋糊中筛入面粉,取1/3面糊拌入牛奶溶液,再倒入面糊中拌匀;
4.180度预热烤箱,倒数第二层,烤30分钟.
裱花奶油蛋糕做法已被71人烹饪过!
第四种:甜点菜谱桂花奶茶做法
材料
主料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖,水适量。
做法
1.将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
桂花奶茶做法已被40人烹饪过!
第五种:甜点菜谱兰花奶黄角做法
材料
西兰花100克,鲜牛奶1袋,鸡蛋3个。调料白糖2大匙,水淀粉适量,牛油少许,色拉油1大匙。
做法
1、将西兰花洗净,切瓣待用。
2、将牛奶,鸡蛋、牛油、白糖、水淀粉同入一大碗里,搅拌均匀,倒入方盘内,放上西兰花,入蒸锅蒸5分钟,取出,按西兰花位置,切三角块盛盘。
3、锅中入色拉油,加鲜奶烧开,用水淀粉勾芡,淋在奶黄角上即成。
材料替换
用珍珠米替换西兰花,加在牛奶蛋浆中,称为珍珠蛋奶角。
兰花奶黄角做法已被20人烹饪过!
小编整理103位网友投稿材料与菊花奶酥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西兰花奶油浓汤
第二种:原味奶酥曲奇
第三种:丹麦奶酥
第四种:奶酥巧克力夹心土司
第五种:奶酥卷面包
第六种:椰奶酥饼
第七种:伪版丹麦奶酥
第八种:乳酪蛋奶酥
第九种:乌梅奶酥
第十种:奶酥厚片
小编结合62位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑糖蜜布丁、香蕉奇异果卷、火焰布丁、薰衣草泡芙、胡桃派
樱桃派、木瓜牛奶布丁、哈密瓜布丁、蔓越梅布丁
酪梨布丁、洋甘菊布丁、鸡蛋布丁。
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相关菜谱名称推荐:菊花奶酥,菊花奶酥,裱花奶油蛋糕,兰花奶黄角










