烹饪香酥蚵所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
甜点菜谱香酥蚵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥蚵、香酥蚵、酥蚵仔卷，香酥三文鱼骨。
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以下是31位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱香酥蚵做法
材料
牡蛎肉300公克，九层塔20公克，a.地瓜粉1碗，b.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法
1.牡蛎肉洗净沥干水分，九层塔挑去粗茎洗净沥干。
2.调味料b混合均匀成椒盐备用。
3.热油锅至约150℃，牡蛎肉裹上干地瓜粉，立刻下油锅炸约2分钟，至表面酥脆后，加入九层塔略炸即可起锅。食用时可沾作法2的椒盐食用。
香酥蚵做法已被90人烹饪过！
第二种：甜点菜谱香酥蚵做法
材料
牡蛎肉300公克，九层塔20公克，a.地瓜粉1碗，b.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法
1.牡蛎肉洗净沥干水分，九层塔挑去粗茎洗净沥干。
2.调味料b混合均匀成椒盐备用。
3.热油锅至约150℃，牡蛎肉裹上干地瓜粉，立刻下油锅炸约2分钟，至表面酥脆后，加入九层塔略炸即可起锅。食用时可沾作法2的椒盐食用。
香酥蚵做法已被70人烹饪过！
第三种：甜点菜谱酥蚵仔卷做法
材料
蚵仔1/2斤，绞肉1/2斤，韭黄4两，春捲皮1/2斤(20张)，油葱酥适量，盐1/4小匙，五香粉1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许
做法
(1)韭黄切碎，拌入绞肉中，再加入蚵一起搅拌。
(2)调味料先调好，再倒入绞肉中拌匀。
(3)春捲皮摊平，将馅肉包入，捲起。
(4)起油锅，加油至七分热。
(5)春捲口若有潮湿，可沾些太白粉再下锅油炸。约炸5分钟即可盛起。
酥蚵仔卷做法已被50人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香酥烤羊排做法
材料
羊排，洋葱，胡萝卜，黄彩椒，
做法
1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5、开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6、烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
香酥烤羊排做法已被19人烹饪过！
第五种：甜点菜谱香酥三文鱼骨做法
材料
三文鱼骨1斤，姜2片，调料粉，盐，油少许
做法
1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油，洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了，在锅里撒上一些盐，可以防止油到处飞溅，
2.油热直接放进平底锅里，再放2片姜在锅边一起炸，不要来回翻面，中火，一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下，慢慢来，有耐心等她变美味哦
香酥三文鱼骨做法已被89人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与香酥蚵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮香酥鸭腿
第二种：香酥老婆饼
第三种：香酥葱味腐乳蛋馓
第四种：香酥苹果心
第五种：香酥核桃仁
第六种：鸳鸯香酥鸭
第七种：甜中带咸、甘香酥脆的鸡仔饼
第八种：香酥面包
第九种：香酥花生豆
第十种：香酥鸭腿
小编结合31位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚵仔酥、蚵仔酥、酥炸鲜蚵、酥炸大生蚝、蚵仔酥
炸蚵仔酥、优酪虾球、美乃滋海老土司、起酥焗皮蛋
酸熘荷包蛋、奶蛋蔓越莓布丁、盐酥菜蟳。
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相关菜谱名称推荐：香酥蚵,香酥蚵,酥蚵仔卷,香酥三文鱼骨
