烹饪百利甜酒cheesecake所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、叉子、铲勺。
蛋糕菜谱百利甜酒cheesecake做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百利甜酒cheesecake、百利甜酒cheesecake、不用cheese做的cheese cake,grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕。
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以下是30位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱百利甜酒cheesecake做法
材料
8寸圆模一个
做法
1. 饼干放在一个大的容器里,用杵或者其他工具尽量捣碎。黄油用微波炉加热融化,倒入饼干碎里拌匀。
2. 将混合好的饼干倒入烤盘底部,铺平压实。
3. heavy whipping cream打到粘稠的液体。
4. cream cheese软化,加入糖,用电动搅拌器打匀,大约中速一分钟。
5. 加入百利甜酒,打匀约一分钟。
6. 加入可可粉打匀。
7. gelatin粉加入少量凉水混合,然后隔热水搅拌至溶解,加入上面混合物里搅匀。
8. 倒入烤盘,表面抹平,冰箱冷藏四小时以上。
9. 取出蛋糕,用电吹风吹烤盘外侧一小会,就可以脱模。
10. 表面用可可粉装饰。
百利甜酒cheesecake做法已被99人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱百利甜酒cheesecake做法
材料
8寸圆模一个
做法
1. 饼干放在一个大的容器里,用杵或者其他工具尽量捣碎。黄油用微波炉加热融化,倒入饼干碎里拌匀。
2. 将混合好的饼干倒入烤盘底部,铺平压实。
3. heavy whipping cream打到粘稠的液体。
4. cream cheese软化,加入糖,用电动搅拌器打匀,大约中速一分钟。
5. 加入百利甜酒,打匀约一分钟。
6. 加入可可粉打匀。
7. gelatin粉加入少量凉水混合,然后隔热水搅拌至溶解,加入上面混合物里搅匀。
8. 倒入烤盘,表面抹平,冰箱冷藏四小时以上。
9. 取出蛋糕,用电吹风吹烤盘外侧一小会,就可以脱模。
10. 表面用可可粉装饰。
百利甜酒cheesecake做法已被69人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱不用cheese做的cheese cake做法
材料
消化饼~几片(我没算,弄碎加一点点鲜奶就好了,压在模底)
做法
1.饼干弄碎攒点鲜奶,铺在摸底,备用。
2.将cream倒进碗(要多少喜欢),加炼奶(调甜度)拌好,再加进lemon汁(一小匙一小匙慢慢加)拌到变浓调就可以了,倒进铺好饼干碎的模!
3.蓝莓做好装饰,放进冰箱半天(这个是小模的时间,大模做好放隔夜
不用cheese做的cheese cake做法已被38人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱crock pot cream cheese chicken chile做法
材料
鸡肉(切丁),西红柿(切丁),罐头玉米,黑豆,沙拉酱,孜然,辣椒粉或辣椒,洋葱粉或洋葱,奶油芝士(cream cheese)
做法
1、除芝士以外全部ingredient放进锅,设其体积为2,则加入体积为1的水,开火煮。
2、水开后放上芝士,等芝士融了,翻一翻就可以出碟了。
crock pot cream cheese chicken chile做法已被98人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法
材料
饼底:,全麦饼60克,黄油30克,馅料:,奶油奶酪250克,糖50克,西柚半个磨皮,西柚汁半杯,吉利丁片1片,淡奶油半杯,装饰:,鲜奶油1/4杯(打起),西柚一个
做法
1.我买的饼干是太平芝麻全麦消化饼干,每块8g用了8块。
2.将饼干装入保鲜袋,用擀面杖轻轻敲碎。
3.然后再轻轻擀开,让饼干碎粒很小,很均匀。
4.黄油放到小容器内,隔水融化至液体。
5.将饼干碎倒入黄油中搅拌均匀。
6.将搅拌好的黄油饼干碎倒入模具中,压平压实放在一边备用。
7.准备西柚一个,洗干净外皮,西柚加个较贵,但买1-2个价格都可以接受。
8.取半个西柚皮,磨皮备用。只要皮黄色的部分,不要白色的那部分。
9.将室温软化的奶酪,糖,西柚皮一起放入盆中搅打顺滑。
10.搅打好的样子。
11.吉利丁片放入冰水中软化,然后放入西柚汁中隔热水至完全融化。
12.将西柚汁缓缓倒入奶酪糊中搅拌顺滑。
13.搅拌好的样子。
14.将冷藏的淡奶油搅打至纹路清晰,提起时是图中的状态。
15.将搅打好的奶油倒入奶酪糊中。
16.要采用翻拌的方式拌匀奶酪糊,不要搅拌。
17.拌好的奶酪糊倒入事先已经铺好饼底的模具中,刮平表面,震荡几下,放入冰箱冷冻3-5个小时后取出装饰。
18.取出植物性鲜奶油解冻3小时以后,将植物性鲜奶油打至干性发泡。
19.将花嘴,鲜奶油装入裱花袋,先练习一下裱花,顺手了就可以在蛋糕上裱花了。
20.西柚剥皮,然后再轻轻地把西柚肉剥出,动作要小心,以免西柚肉断裂。
21.剥好的西柚肉按照蛋糕的大小,需要进行适当整行,可以用剪刀剪出需要的形状的大小。
22.蛋糕放入盘中,放到转台上,先将西柚肉码好,然后再裱花边,然后放绿叶装饰。
grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕做法已被78人烹饪过!
小编整理811位网友投稿材料与百利甜酒cheesecake相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:树莓cheese cake
第二种:纽约芝士蛋糕【new york cheese cake】
第三种:cheese cake 芝士蛋糕
第四种:cheese cake
第五种:用ketchup bottle做mess-free pancakes
第六种:酒杯莓果cheese蛋糕
第七种:巧克力cheese草莓蛋糕
第八种:炸cheese夹心鱼饼
第九种:综合水果cheese蛋糕
第十种:草莓坚果cheese杯
小编结合30位厨师推荐再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
传统的北美苹果蛋糕、戚风蛋糕卷、巧克力大理石芝士蛋糕、迷你柳橙蛋糕、橙子乳酪布丁蛋糕
轻乳酪蛋糕、电饭煲海绵蛋糕、芝士戚风蛋糕、第一次做海绵蛋糕
南瓜蜂蜜戚风蛋糕、橙香戚风蛋糕、粗粮海绵蛋糕卷。
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