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名厨烹饪:传统的北美苹果蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-11 08:27    2894    中华厨具网

烹饪传统的北美苹果蛋糕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒馒头机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机排烟管道开水器、水果刀、勺子、蒸笼。

蛋糕菜谱传统的北美苹果蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传统的北美苹果蛋糕、传统的北美苹果蛋糕、传统的圣诞面包--史多仑,【曼步厨房】传统的爱尔兰早餐。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3566人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱传统的北美苹果蛋糕做法

材料

a:苹果 300g

做法

1.苹果削皮切成1/2inch小丁,我切的有点大了,再小些

2.给烤盘做防粘处理,在烤盘里抹上一层butter.烤箱预热350f 摄氏180c

3. b类材料称量好,过筛子.

4. 70g奶油温室软化加糖和黄糖打发,慢慢加入鸡蛋接着打,让奶油切实吸收鸡蛋,千万不要油水分离。

5. 交替拌入b材料和butter milk ,加一些b粉再加butter milk ,搅拌均匀。

6. 拌入苹果,这款蛋糕以苹果为主,搅拌起来有些费力气。让苹果均匀分布好就好了

7. 装入烤盘,我用了两个小的6寸中空不粘烤盘,这个量一个8寸的正好。 实在不想买那个10寸的tube pan,家里人少,也没有地方放。

8.烤50分钟,用牙签插进去不粘连就好了。

传统的北美苹果蛋糕做法已被45人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱传统的北美苹果蛋糕做法

材料

a:苹果 300g

做法

1.苹果削皮切成1/2inch小丁,我切的有点大了,再小些

2.给烤盘做防粘处理,在烤盘里抹上一层butter.烤箱预热350f 摄氏180c

3. b类材料称量好,过筛子.

4. 70g奶油温室软化加糖和黄糖打发,慢慢加入鸡蛋接着打,让奶油切实吸收鸡蛋,千万不要油水分离。

5. 交替拌入b材料和butter milk ,加一些b粉再加butter milk ,搅拌均匀。

6. 拌入苹果,这款蛋糕以苹果为主,搅拌起来有些费力气。让苹果均匀分布好就好了

7. 装入烤盘,我用了两个小的6寸中空不粘烤盘,这个量一个8寸的正好。 实在不想买那个10寸的tube pan,家里人少,也没有地方放。

8.烤50分钟,用牙签插进去不粘连就好了。

传统的北美苹果蛋糕做法已被14人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱传统的圣诞面包--史多仑做法

材料

海棉酵头(sponge):,面粉80克,水53克,发酵粉1克,把所有材料混合用手拌匀,放入烤箱21c/70f发酵12-16个小时.,主面团:,面粉232克,牛奶36克,发酵粉12克,盐5克,糖33克,蛋35克,柠檬皮丝3克,橙皮丝3克,混合香料3克(没有可以省去),奶油181克,海绵酵头133克,朗母酒泡的干果315克,朗母酒干果:,葡萄干130克,糖浸橙皮(orangepeel)39克,糖浸柠檬(lemonpeel)60克,杏仁片51克,朗母酒30克,先把干果泡入酒中一夜.,混合香料:,cinnamon(桂粉)0.5克,cardamon0.5克,nutmeg,clove(丁香粉)0.5克,allspice0.5克,如果没有大可不放.,如果料全你可以尝试一下它传统的风味有什么不一样.,国外一般超市都有.

做法

1,除了干果,把所有材料都放入搅拌机中搅拌到扩展.放入干果拌匀.

2,第一次发酵半个小时.

3,分割两个(500克一个).桌上喷上油后再操作比较容易,不需要面粉.两手并排对齐从面团的下面偻起,边偻边换方向.4-5次即可.

4,松弛20-30分钟后整成橄榄型.

5,从三分之二处用杆面丈压入.190c/375f,30分钟.

待凉,刷上融化的黄油,过晒厚厚的糖粉.如果有纸袋就用纸袋保存,这个面包的口感就是硬一点才有味道.

传统的圣诞面包--史多仑做法已被74人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱颠覆传统的咖喱粉蒸肉做法

材料

主料:五花肉150g

做法

1. 咖喱切碎,放入中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状;

2. 五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时;

3. 等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝;

4. 取一只空盘,铺一层胡萝卜丝;

5. 米粉打湿,将腌制好的肉片裹满米粉,码入盘中;

6. 开水上锅,大火蒸30分钟,出锅后撒上花生碎和葱花即可。

颠覆传统的咖喱粉蒸肉做法已被54人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱【曼步厨房】传统的爱尔兰早餐做法

材料

准备材料:香肠,培根,鸡蛋,蘑菇,番茄,布丁,黄油,海盐,牛奶,吐司

做法

所有材料煎熟就可以,唯一要注意的就是西餐里面的炒鸡蛋有加牛奶,一般是一个鸡蛋加一大勺牛奶(15ml),以中火加热至成型即可!

小诀窍

【曼步厨房】传统的爱尔兰早餐做法已被23人烹饪过!

小编整理836位网友投稿材料与传统的北美苹果蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:焦糖苹果蛋糕

第二种:苹果蛋糕

第三种:苹果蛋糕

第四种:苹果蛋糕

第五种:苹果蛋糕

第六种:肉桂苹果蛋糕

第七种:电饭煲苹果蛋糕

第八种:苹果蛋糕

第九种:蔓越莓苹果蛋糕

第十种:烤无油苹果蛋糕

小编结合65位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

戚风蛋糕卷、巧克力大理石芝士蛋糕、迷你柳橙蛋糕、橙子乳酪布丁蛋糕、轻乳酪蛋糕

粗粮海绵蛋糕卷、芝士戚风蛋糕、第一次做海绵蛋糕、南瓜蜂蜜戚风蛋糕

橙香戚风蛋糕、巧克力水果夹心蛋糕、电饭煲海绵蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3566人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:传统的北美苹果蛋糕,传统的北美苹果蛋糕,传统的圣诞面包--史多仑,【曼步厨房】传统的爱尔兰早餐

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