烹饪低糖sour cream蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、热水器、多用刀、开瓶器、擀面杖。
蛋糕菜谱低糖sour cream蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐低糖sour cream蛋糕、低糖sour cream蛋糕、sour cream coffee cake，bombay-shapphire-sour。
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以下是94位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱低糖sour cream蛋糕做法
材料
sour cream： 250克（我用了含脂14%的，想减肥的美妹可以用低脂的）
做法
先把烤箱余热到375度，模子里铺上baking paper，涂上黄油，铺一薄层almond flour
1）把蛋黄，sour cream， 一半的糖，all purpose flour，baking powder，青檬皮末和青檬汁搅拌均匀
2）用另一个大碗加入蛋清和盐，打成meringue（把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入）
3）把2）加入1）轻轻搅匀
4）倒入模子，摆上坚果和水果（我放的是pecan nut和mulberry)，再撒上一层almond flour
5）入烤箱烤45分钟，用餐刀插一下，拔出来不粘面就是烤好了
低糖sour cream蛋糕做法已被64人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱低糖sour cream蛋糕做法
材料
sour cream： 250克（我用了含脂14%的，想减肥的美妹可以用低脂的）
做法
先把烤箱余热到375度，模子里铺上baking paper，涂上黄油，铺一薄层almond flour
1）把蛋黄，sour cream， 一半的糖，all purpose flour，baking powder，青檬皮末和青檬汁搅拌均匀
2）用另一个大碗加入蛋清和盐，打成meringue（把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入）
3）把2）加入1）轻轻搅匀
4）倒入模子，摆上坚果和水果（我放的是pecan nut和mulberry)，再撒上一层almond flour
5）入烤箱烤45分钟，用餐刀插一下，拔出来不粘面就是烤好了
低糖sour cream蛋糕做法已被33人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱sour cream coffee cake做法
材料
材料：
做法
1. 烤箱预热至350f
2. 奶油加糖打发至颜色变浅（约4-5分钟）.逐个加入鸡蛋，打匀.再加入香草精和酸奶油，打匀
3. 在另一个大碗里混合低筋面粉，盐，泡打粉和苏打粉，筛入2里，低速拌至混合.然后用spatula搅匀面糊
4. 再取一只大碗，放入streusel的材料（除了核桃碎），用手指把材料捏匀至crumble状，加入核桃碎混匀
5. 把一半面糊均匀分在12个纸杯里，铺上3/4的streusel，再把剩下的面糊铺在上面，最后在面糊上撒上剩下的streusel
6. 蛋糕入烤箱350f烤35-40分钟，取出在网架上放凉
sour cream coffee cake做法已被93人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱sourdough bread做法
材料
1. 0.8 - 1杯发面团 （我用了1杯）
做法
做法：
1) 把所有的材料混和好，揉成个光滑的面团。用手揉和kitchenaid揉都行。
2) 把面团放盖了盖的容器里发酵，发到两倍大就好了。我这次还买了个发面专用的桶，这个好用，推荐。我原来全用面包机发面，如果自己发总是效果不太好。用这个发面桶发的面我很满意。我把发面桶放冷烤箱里，然后下层放碗开水，关好烤箱门。一个多小时后，面团就发好了。
3)发好的面团取出，揉光滑，帅锅里抹些油，放入面包，不盖盖，用张干毛巾盖上。放回烤箱，还是加杯热水在下面。把面团直接放锅里第二次发酵是为了保持面团的美好形象。每次我在其他地方发好面，一移到锅里就破像了，所以这次直接放锅里发。实践证明，这样做是可行的。
4）当面条第二发到快2倍大时，取出，刷蛋液，撒混合料。 最后表明用快刀划几刀。
5）烤箱热到425 f 度，把锅盖好，放进去烤30-40分钟，直到面包内部温度达到200 f度。要想外层硬点，可以烤30分钟后把盖子打开烤。
6）烤好的面包取出放架子上凉。我放架子上了，然后再盖了张干净的毛巾，防止面包干掉(科州很干)。
sourdough bread做法已被73人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱bombay-shapphire-sour做法
材料
琴酒4cl，柳橙汁2cl，糖水1cl，柠檬汁适量，冰块适量
做法
将材料一起shake至杯身略有霜状时倒出即可。
bombay-shapphire-sour做法已被42人烹饪过！
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第九种：traditional shrimp soup
第十种：蔬菜通心粉汤（minestrone soup）
小编结合94位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
天使蛋糕杯、夏日鲜果戚风蛋糕卷、巧克力奶油戚风蛋糕、戚风鲜奶蛋糕、黑莓芝士蛋糕杯
提拉米苏蛋酥混搭蛋糕、巧克力大理石起司蛋糕、免烤杏仁糖果仁蛋糕、磅蛋糕
戚风巧克力奶油夹馅蛋糕、自制甑糕、巧克力树根蛋糕。
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