烹饪素食胡萝卜蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、调料瓶。
蛋糕菜谱素食胡萝卜蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素食胡萝卜蛋糕、素食胡萝卜蛋糕、胡萝卜蛋糕，胡萝卜蛋糕。
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以下是79位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱素食胡萝卜蛋糕做法
材料
柠檬汁15毫升，牛奶295毫升，植物油160毫升，橙子薄皮碎4克，红糖165克，香草精15毫升，全麦面粉190克，烘焙粉（泡打粉）7克，肉桂粉3克，丁香粉1克，盐3克，胡萝卜丝165克，切碎的胡桃肉60克
做法
1.将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来，放到一边。
2.用一个大碗，将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草，再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入胡萝卜丝和胡桃肉。
3.将面糊倒到20厘米大的弹簧扣平锅或其他深的20厘米大小的锅里。在175度的烤箱里烤一小时。或直到将一根牙签戳进蛋糕出来是干净的为止（没有任何蛋糕粘在上面）。冷却好即可食用。
素食胡萝卜蛋糕做法已被59人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱素食胡萝卜蛋糕做法
材料
柠檬汁15毫升，牛奶295毫升，植物油160毫升，橙子薄皮碎4克，红糖165克，香草精15毫升，全麦面粉190克，烘焙粉（泡打粉）7克，肉桂粉3克，丁香粉1克，盐3克，胡萝卜丝165克，切碎的胡桃肉60克
做法
1.将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来，放到一边。
2.用一个大碗，将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草，再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入胡萝卜丝和胡桃肉。
3.将面糊倒到20厘米大的弹簧扣平锅或其他深的20厘米大小的锅里。在175度的烤箱里烤一小时。或直到将一根牙签戳进蛋糕出来是干净的为止（没有任何蛋糕粘在上面）。冷却好即可食用。
素食胡萝卜蛋糕做法已被28人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱胡萝卜蛋糕做法
材料
来源于樱，胡萝卜1根（150g），鸡蛋2个，砂糖2大勺，色拉油1/2杯（橄榄油也可），柠檬汁1/2个柠檬榨汁，低筋面粉200g（普通面粉也ok），小苏打1小勺，泡打粉1/2小勺，肉桂粉1小勺（不可省略）
做法
准备工作：
1）胡萝卜擦成碎丝，或者用搅拌机打成碎蓉。
2）低筋面粉里面加上泡打粉，小苏打，肉桂粉一起过筛备用。
3）烤箱预热160度。
来源于樱
做法：
1、找一个大盆打进鸡蛋，加糖，用打蛋器打到砂糖融化就好，不需要打泡。
2、把胡萝卜丝倒进鸡蛋液里，加入柠檬汁，色拉油，搅拌均匀。
3、把事先筛好的面粉再筛进2里，用橡皮刀切拌均匀，直到没有粉就可以了。
注：蛋糕液并非流动，而是浓粥状~。所以搅拌比较费劲并非做错了哈~
4、模具抹油，把胡萝卜蛋糕液倒进磨具，刮平表面。放入160度的烤箱烤50分钟。根据自己烤箱的特性酌情增减5分钟。您要是不放心，就用竹签子扎一下如果没沾到蛋糕液说明烤熟了。
胡萝卜蛋糕做法已被88人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱伯爵胡萝卜蛋糕做法
材料
低筋面粉120g，黄油120g，鸡蛋2个，胡萝卜一根，红糖25g，泡打粉1/8tsp(茶勺)，盐1/8tsp，伯爵红茶2包(茶汁3勺)
做法
1.用100ml开水冲泡红茶，3min后捞出茶包，冷却备用。
2.黄油切成小块，软化后加入红糖用搅拌器打发，打至体积膨松颜色变浅。
3.将鸡蛋打散，分3-4次加入打好的黄油中，继续打发。每一次拌入鸡蛋都要彻底打均匀。
4.打发好的黄油应该成细腻的羽毛状，不出现油蛋分离。
5.在打发好的黄油里抛入胡萝卜丝，搅拌均匀。顺手预热烤箱=)
6.加入3勺冷却后的伯爵茶汁。
7.撕开茶包，将茶渣倒入打发的黄油。搅拌均匀，使茶渣均匀分布在黄油里。
8.面粉和泡打粉混合，过筛倒入黄油里。
9.用橡皮刮刀由底部网上翻拌面糊(不要划圈搅拌)，至面粉和黄油糊完全混合均匀。
10.事先在模具内部涂上一层软化的黄油。将面糊倒入模具，6成满。放入预热好的烤箱，180°，25min左右，至充分嘭胀且表面呈现金黄，即可出炉。
伯爵胡萝卜蛋糕做法已被58人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱胡萝卜蛋糕做法
材料
5根胡萝卜，1／4杯黑芝麻，1／3杯枸杞子，2tbsp细姜末，8tbsp黄油，4个medium size的鸡蛋，1.5 杯玉米面，0.5 杯全麦面粉，0.5 杯中筋面粉，1／4tsp小苏打，1／4tsp肉桂粉，3tbsp白糖
做法
5根胡萝卜擦成粗丝，加入1／4杯黑芝麻，1／3杯枸杞子，以及2tbsp细姜末，混匀。取一只小碗，用微波炉融化8tbsp黄油，稍冷却后打入4个medium size的鸡蛋。另取一只大碗，加入1.5 杯玉米面，0.5 杯全麦面粉，0.5 杯中筋面粉，1／4tsp小苏打，1／4tsp肉桂粉，3tbsp白糖，混匀。把全部材料混匀后，放入面包机中，用bake挡烤1.5小时左右。
胡萝卜蛋糕做法已被27人烹饪过！
小编整理821位网友投稿材料与素食胡萝卜蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜蛋糕
第二种：健康版胡萝卜蛋糕
第三种：胡萝卜蛋糕
第四种：胡萝卜蛋糕卷
第五种：胡萝卜蛋黄奶糊
第六种：胡萝卜蛋奶吐司】
第七种：嚼食胡桃生姜方
第八种：服食胡桃法
第九种：服食胡麻
第十种：橙香红萝卜蛋糕
小编结合79位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒味冬南瓜蛋糕、南瓜枫糖浆奶酪蛋糕、美味南瓜芝士蛋糕、南瓜小蛋糕、菠萝反转蛋糕
覆盆子巧克力蛋糕、低脂苹果香蕉肉桂糕、绝对莓子芝士蛋糕、快速奶油芝士蛋糕
免烤的奶酪蛋糕、秋日芝士蛋糕、草莓香蕉蛋糕。
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