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食客推荐:橄榄油健康蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 13:07    3568    中华厨具网

烹饪橄榄油健康蛋糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉包子机、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜切菜机排烟管道开水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。

蛋糕菜谱橄榄油健康蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橄榄油健康蛋糕、橄榄油健康蛋糕、巧克力无油健康蛋糕,健康面包、健康蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2404人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱橄榄油健康蛋糕做法

材料

鸡蛋(eggs)3个,,糖(sugar)50克 ,,低筋粉(hongkongflour)60克,,黑芝麻(blacksesame)20克,橄榄油(oliveoil)30克,,发粉(bakingpowder)1/2茶匙

做法

面粉与发粉一起过筛.将蛋白和蛋黄分开.烤厢200摄氏度预热.烘盘里面放烘烤纸.

将蛋白和糖倒入搅拌机打至湿性发泡后,加入蛋黄继续打成乳白色蛋糊,慢慢加入面粉与黑芝麻,拌匀,再倒入橄榄油拌匀.

面糊倒入烘盘,放入烤厢200摄氏度烤约12-15分钟,取出.

小诀窍

这款蛋糕里面还可以10克黑芝麻加10克燕麦片混在一起拌入面糊.

橄榄油健康蛋糕做法已被45人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱橄榄油健康蛋糕做法

材料

鸡蛋(eggs)3个,,糖(sugar)50克 ,,低筋粉(hongkongflour)60克,,黑芝麻(blacksesame)20克,橄榄油(oliveoil)30克,,发粉(bakingpowder)1/2茶匙

做法

面粉与发粉一起过筛.将蛋白和蛋黄分开.烤厢200摄氏度预热.烘盘里面放烘烤纸.

将蛋白和糖倒入搅拌机打至湿性发泡后,加入蛋黄继续打成乳白色蛋糊,慢慢加入面粉与黑芝麻,拌匀,再倒入橄榄油拌匀.

面糊倒入烘盘,放入烤厢200摄氏度烤约12-15分钟,取出.

小诀窍

这款蛋糕里面还可以10克黑芝麻加10克燕麦片混在一起拌入面糊.

橄榄油健康蛋糕做法已被48人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱巧克力无油健康蛋糕做法

材料

低粉80克,鸡蛋4个,糖50克,香草精几滴

做法

1.蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀

2.蛋白加入剩余的白糖打发

3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀

4.加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,倒入铺有油纸的烤盘中

5.烤箱预热170度中层20分钟即可

巧克力无油健康蛋糕做法已被30人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱健康面包、健康蛋糕做法

材料

健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹

做法

健康面包识别四步骤承诺:面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识:小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉压一压:健康面包松软有弹性,可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。闻一闻:健康面包由天然食材烘焙而成,保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。咬一咬:健康面包口感清爽,不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团,不易化口。食品添加剂小常识一般面包为了呈现口感松软和弹性,都有添加符合食品添加剂使用标准的食品添加剂,这些添加剂创造了美味可口的面包,但也增加了身体代谢上的负担。常用面包添加剂如下:益面剂、面包改良剂:主要由乳化剂和酶制剂合成的食品添加剂,还有些会添加少量强筋剂。主要是为了延长产品的货架期,延缓面包老化、增强弹性,使面包柔软。乳化剂:是一种亲水基和亲油其的表面活性剂,一般面包都含有油和水,这两种互不相溶的现象,如没有乳化剂的作用,所做出的产品质量不细腻、组织粗糙、口感差、易于老化。变性淀粉:在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用化学或酶处理,改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性。

健康面包、健康蛋糕做法已被88人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱健康面包、健康蛋糕做法

材料

健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹

做法

健康面包识别四步骤

承诺:

面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识:小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉

压一压:

健康面包松软有弹性,可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。

闻一闻:

健康面包由天然食材烘焙而成,保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。

咬一咬:

健康面包口感清爽,不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团,不易化口。

食品添加剂小常识

健康面包、健康蛋糕做法已被13人烹饪过!

小编整理563位网友投稿材料与橄榄油健康蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:橄榄油玉米面包-面包机

第二种:橄榄油蒜香小饼

第三种:橄榄油辣味饼干

第四种:南北一家亲之橄榄油土豆泥

第五种:香蒜橄榄油面

第六种:黑橄榄油醋酱

第七种:海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

第八种:橄榄油土豆泥色拉

第九种:橄榄油蒜末意大利面

第十种:黄瓜橄榄油面膜

小编结合42位厨师推荐再从459网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

橘子也来凑热闹--椰香橘子戚风蛋糕、樱桃奶酪蛋糕、橙味提子蛋糕卷、橙汁戚风巧克力淋面蛋糕、欧式脆皮小蛋糕

水果反转蛋糕、水果蛋糕卷、法式全蛋海绵蛋糕、法式海绵蛋糕

泡渍甜橙酸奶蛋糕、波特蛋糕卷、水果蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2404人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:橄榄油健康蛋糕,橄榄油健康蛋糕,巧克力无油健康蛋糕,健康面包、健康蛋糕

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、水吧操作台、切菜机、蒸锅消毒柜 、盘子。

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