烹饪橄榄油健康蛋糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切菜机、排烟管道、开水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
蛋糕菜谱橄榄油健康蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橄榄油健康蛋糕、橄榄油健康蛋糕、巧克力无油健康蛋糕,健康面包、健康蛋糕。
(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2404人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是42位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱橄榄油健康蛋糕做法
材料
鸡蛋(eggs)3个,,糖(sugar)50克 ,,低筋粉(hongkongflour)60克,,黑芝麻(blacksesame)20克,橄榄油(oliveoil)30克,,发粉(bakingpowder)1/2茶匙
做法
面粉与发粉一起过筛.将蛋白和蛋黄分开.烤厢200摄氏度预热.烘盘里面放烘烤纸.
将蛋白和糖倒入搅拌机打至湿性发泡后,加入蛋黄继续打成乳白色蛋糊,慢慢加入面粉与黑芝麻,拌匀,再倒入橄榄油拌匀.
面糊倒入烘盘,放入烤厢200摄氏度烤约12-15分钟,取出.
小诀窍
这款蛋糕里面还可以10克黑芝麻加10克燕麦片混在一起拌入面糊.
橄榄油健康蛋糕做法已被45人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱橄榄油健康蛋糕做法
材料
鸡蛋(eggs)3个,,糖(sugar)50克 ,,低筋粉(hongkongflour)60克,,黑芝麻(blacksesame)20克,橄榄油(oliveoil)30克,,发粉(bakingpowder)1/2茶匙
做法
面粉与发粉一起过筛.将蛋白和蛋黄分开.烤厢200摄氏度预热.烘盘里面放烘烤纸.
将蛋白和糖倒入搅拌机打至湿性发泡后,加入蛋黄继续打成乳白色蛋糊,慢慢加入面粉与黑芝麻,拌匀,再倒入橄榄油拌匀.
面糊倒入烘盘,放入烤厢200摄氏度烤约12-15分钟,取出.
小诀窍
这款蛋糕里面还可以10克黑芝麻加10克燕麦片混在一起拌入面糊.
橄榄油健康蛋糕做法已被48人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱巧克力无油健康蛋糕做法
材料
低粉80克,鸡蛋4个,糖50克,香草精几滴
做法
1.蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀
2.蛋白加入剩余的白糖打发
3.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀
4.加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,倒入铺有油纸的烤盘中
5.烤箱预热170度中层20分钟即可
巧克力无油健康蛋糕做法已被30人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱健康面包、健康蛋糕做法
材料
健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹
做法
健康面包识别四步骤承诺:面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识:小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉压一压:健康面包松软有弹性,可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。闻一闻:健康面包由天然食材烘焙而成,保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。咬一咬:健康面包口感清爽,不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团,不易化口。食品添加剂小常识一般面包为了呈现口感松软和弹性,都有添加符合食品添加剂使用标准的食品添加剂,这些添加剂创造了美味可口的面包,但也增加了身体代谢上的负担。常用面包添加剂如下:益面剂、面包改良剂:主要由乳化剂和酶制剂合成的食品添加剂,还有些会添加少量强筋剂。主要是为了延长产品的货架期,延缓面包老化、增强弹性,使面包柔软。乳化剂:是一种亲水基和亲油其的表面活性剂,一般面包都含有油和水,这两种互不相溶的现象,如没有乳化剂的作用,所做出的产品质量不细腻、组织粗糙、口感差、易于老化。变性淀粉:在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用化学或酶处理,改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性。
健康面包、健康蛋糕做法已被88人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱健康面包、健康蛋糕做法
材料
健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹
做法
健康面包识别四步骤
承诺:
面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识:小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉
压一压:
健康面包松软有弹性,可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。
闻一闻:
健康面包由天然食材烘焙而成,保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。
咬一咬:
健康面包口感清爽,不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团,不易化口。
食品添加剂小常识
健康面包、健康蛋糕做法已被13人烹饪过!
小编整理563位网友投稿材料与橄榄油健康蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橄榄油玉米面包-面包机版
第二种:橄榄油蒜香小饼
第三种:橄榄油辣味饼干
第四种:南北一家亲之橄榄油土豆泥
第五种:香蒜橄榄油面
第六种:黑橄榄油醋酱
第七种:海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油
第八种:橄榄油土豆泥色拉
第九种:橄榄油蒜末意大利面
第十种:黄瓜橄榄油面膜
小编结合42位厨师推荐再从459网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
橘子也来凑热闹--椰香橘子戚风蛋糕、樱桃奶酪蛋糕、橙味提子蛋糕卷、橙汁戚风巧克力淋面蛋糕、欧式脆皮小蛋糕
水果反转蛋糕、水果蛋糕卷、法式全蛋海绵蛋糕、法式海绵蛋糕
泡渍甜橙酸奶蛋糕、波特蛋糕卷、水果蛋糕。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2404人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:橄榄油健康蛋糕,橄榄油健康蛋糕,巧克力无油健康蛋糕,健康面包、健康蛋糕