烹饪棉花芝士蛋糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、饮料展示柜、豆腐机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、夹盘器。
蛋糕菜谱棉花芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐棉花芝士蛋糕、棉花芝士蛋糕、日本棉花芝士蛋糕，葱花芝麻肉松戚风蛋糕。
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以下是32位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱棉花芝士蛋糕做法
材料
㈠奶油乳酪160克，牛油25克，牛奶120克。，
做法
⒈将两个20厘米旦形模具扫油。
⒉把㈠放入不锈钢盆内、隔水加熟搅至浓稠。
⒊加入㈡拌匀、再加入㈢拌匀待用。（一只一只放入）
⒋将㈣中的蛋白搅拌至发泡、加入剩余的材料继续搅拌至湿性发泡、再加入以上的芝士混合料搅拌均匀。
⒌倒入模具中约八分满、用水浴法以160度上下火烤40—45分钟至表面金黄色即可。
小诀窍
如果你喜欢较浓的蛋糕、可以用动物鲜奶油代替牛奶。
棉花芝士蛋糕做法已被81人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱棉花芝士蛋糕做法
材料
㈠奶油乳酪160克，牛油25克，牛奶120克。，
做法
⒈将两个20厘米旦形模具扫油。
⒉把㈠放入不锈钢盆内、隔水加熟搅至浓稠。
⒊加入㈡拌匀、再加入㈢拌匀待用。（一只一只放入）
⒋将㈣中的蛋白搅拌至发泡、加入剩余的材料继续搅拌至湿性发泡、再加入以上的芝士混合料搅拌均匀。
⒌倒入模具中约八分满、用水浴法以160度上下火烤40—45分钟至表面金黄色即可。
小诀窍
如果你喜欢较浓的蛋糕、可以用动物鲜奶油代替牛奶。
棉花芝士蛋糕做法已被61人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱日本棉花芝士蛋糕做法
材料
材料a：
做法
做法：
1. 将材料a 隔水煮至融化，待冷。
2. 加入材料b搅拌光滑。
3. 将材料c蛋白和打打粉打成粗泡状态再将糖分三次加入，打成湿性发泡。
4. 将一部分蛋白加入芝士蛋糊料理拌均后，把这部分倒下剩下的蛋白糊，轻拌均匀。
5. 蛋糕模铺上油纸，方便脱模。如果用活动模，一定要用锡箔纸把底部包好，预防进水。将混合物倒入蛋糕模、轻震一下震掉大气泡。（我用了8寸和6寸模）
6. 将烤盘注入冷水，把蛋糕模放入烤盘中。
7. 烤箱预热150度，烤盘放下层，上层放入烤架并放入烤盘以遮住上火（遮住上火不要让蛋糕表面裂）。
8. 先用 150度上下火烤30分钟，转140度上下火，拿出上层烤架和烤盘再烤25分钟。最后只用上火再烤3-5分钟让蛋糕上色。
9. 烤好后不要马上把蛋糕拿出来，将烤箱的门打开少许，待冷却后才将蛋糕取出脱模。
10. 放入冰箱冷藏，口感更加。
日本棉花芝士蛋糕做法已被30人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
1：低筋面粉（cake flour）75克（1/2杯，直接从面袋里舀的），泡打粉（baking powder）1/2茶匙，盐1/3茶匙，用叉子拌匀备用；
做法
1、预热烤箱340f/170oc。把4料里的一半的葱花和芝麻均匀撒到22x22厘米的玻璃烤盘里待用。用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器高速打几分钟到发，接着加入糖3大匙再打2分钟。
2、接着用搅拌器高速打蛋黄1分钟，加3料里的糖打到糖溶解。加入所有剩下的3料打匀，然后加入1料，中速打1-2分钟到均匀即可。
3、将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里，用橡皮刀拌匀。然后将蛋黄糊到入打发的蛋白里，用橡皮刀从上往下轻轻翻拌均匀。
4、然后将一半的面糊倒入事先准备好的烤盘里，抹平上面，均匀撒上4料里的肉松，然后到入另一半的面糊，抹平上面。再撒上4料里剩余的葱花和芝麻，将烤盘放入预热至340f/170oc的烤箱内，烤36-38分钟拿出。
5、蛋糕倒放20分钟，然后翻过来冷20分钟。用一小薄刀，轻轻将蛋糕剥离盘边，用橡皮刀从两边铲松蛋糕，切块密闭保存。蛋糕冷透即可食用。
葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法已被90人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法
材料
5个鸡蛋，少许塔塔粉，白砂糖，打至硬性发泡，植物油，低筋面粉，泡打粉，盐，葱，芝麻
做法
1.5个蛋白加少许塔塔粉，分3次加入50克白砂糖，打至硬性发泡
2.5个蛋黄用打蛋器中速打1分钟，加入35克白砂糖打匀，加植物油45克，水55克打匀
3.低筋面粉95克加泡打粉3克加盐2克拌匀，筛入蛋黄液用打蛋器低速打匀，打的时候z字形搅打，不要画圈，防止面粉起筋（打蛋器打得比较均匀，但是如果不太有把握的话建议用橡皮刀轻轻拌匀）
4.把三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刀拌匀（新手建议看一下防止蛋白消泡的搅拌手法）然后把面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
5.葱2-3根切碎，撒一半在烤盘里，再撒一些芝麻
6.倒入一半的蛋糕糊，抹平，撒上肉松
7.倒入剩下的面糊，抹平，撒上剩下的一半葱花和芝麻
8.340f烤35-40分钟，表面轻轻地按压有“沙沙”声就好了
葱花芝麻肉松戚风蛋糕做法已被60人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与棉花芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱花芝麻发面饼
第二种：葱花芝麻烧饼＋发面糖饼
第三种：槐花芝麻饼
第四种：布朗尼芝士蛋糕
第五种：尚塔尔的纽约芝士蛋糕
第六种：抹茶彩云芝士蛋糕
第七种：果篮芝士蛋糕
第八种：椰香芝士蛋糕
第九种：桑椹芝士蛋糕
第十种：大理石芝士蛋糕
小编结合32位厨师推荐再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰丝葡萄干蛋糕、椰奶芒果双层慕丝蛋糕、椰香麦芬蛋糕、樱桃蛋糕、橄榄油健康蛋糕
橘子也来凑热闹--椰香橘子戚风蛋糕、橙味提子蛋糕卷、橙汁戚风巧克力淋面蛋糕、欧式脆皮小蛋糕
水果反转蛋糕、水果蛋糕、樱桃奶酪蛋糕。
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