分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
推荐菜谱:林明顿蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-10 13:04    1078    中华厨具网

烹饪林明顿蛋糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱电饼铛、单眼水池油水分离器、双通打荷台、保温售饭台冷饮机绞肉机、吹风机净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、厨房秤。

蛋糕菜谱林明顿蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐林明顿蛋糕、班兰林明顿蛋糕砖、林明顿蛋糕,紫薯蛋糕-免烤的蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7443人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱林明顿蛋糕做法

材料

材料1:鸡蛋4个,低粉120克,白糖90克,无味植物油30克(18x18烤盘),材料2:黑巧克力100克,牛奶50克,椰蓉适量

做法

1、鸡蛋打入盆中,将盆放入加了热水的中(鸡蛋要提前从冰箱取出回温)

2、加入白糖,隔热水打发鸡蛋至浓稠膨胀,蛋液滴下后可以出现清晰的纹路,并不会马上消失即可(全蛋打发需要一定的温度,所以要坐热水打)

3、分三次筛入低粉,小心拌匀,以防消泡

4、倒入油,小心拌匀

5、将面糊倒入烤盘中,震出气泡,入烤箱180度烤约18分钟

6、黑巧克力切成小块,与牛奶混合,隔水融化均匀成巧克力液

7、烤好的蛋糕切成小块

8、将小蛋糕块放入巧克液中,使蛋糕块整个沾满巧克力液

9、马上将蛋糕块放入椰蓉中,整个沾满椰蓉即可

小诀窍

林明顿蛋糕,其实就是,海棉蛋糕块,沾巧克力液,再沾椰蓉~~~

林明顿蛋糕做法已被72人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱班兰林明顿蛋糕砖做法

材料

鸡蛋5只,椰丝一杯,白巧克力,面粉120克,忌廉150克,鲜奶150ml,糖120克,牛油适量,班兰叶

做法

1.蛋糕底:鸡蛋和糖打至忌廉状;

2.加入筛好的面粉;

3.放入烤箱180度20分钟;

4.制作过程:白巧克力,忌廉,鲜奶隔热水坐溶,加入班兰汁;

5.蛋糕砖切好后,放入溶液中,再过椰丝。

班兰林明顿蛋糕砖做法已被31人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱林明顿蛋糕做法

材料

材料1:鸡蛋4个,低粉120克,白糖90克,无味植物油30克(18x18烤盘),材料2:黑巧克力100克,牛奶50克,椰蓉适量

做法

1、鸡蛋打入盆中,将盆放入加了热水的中(鸡蛋要提前从冰箱取出回温)

2、加入白糖,隔热水打发鸡蛋至浓稠膨胀,蛋液滴下后可以出现清晰的纹路,并不会马上消失即可(全蛋打发需要一定的温度,所以要坐热水打)

3、分三次筛入低粉,小心拌匀,以防消泡

4、倒入油,小心拌匀

5、将面糊倒入烤盘中,震出气泡,入烤箱180度烤约18分钟

6、黑巧克力切成小块,与牛奶混合,隔水融化均匀成巧克力液

7、烤好的蛋糕切成小块

8、将小蛋糕块放入巧克液中,使蛋糕块整个沾满巧克力液

9、马上将蛋糕块放入椰蓉中,整个沾满椰蓉即可

小诀窍

林明顿蛋糕,其实就是,海棉蛋糕块,沾巧克力液,再沾椰蓉~~~

林明顿蛋糕做法已被91人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱无意成就的美味【林明顿蛋糕】做法

材料

蛋糕材料:鸡蛋3个,糖粉10克,低筋面粉100克,牛奶50ml,植物油30克,柠檬汁2滴

做法

1、分蛋,将蛋白放入无油无水的容器里。

2、蛋白加糖粉,打发至硬性发泡。

3、加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀。这就是最新鲜的地方~

4、筛入低筋面粉,搅拌均匀,大概20多下达到无粉状态。

5、加入混合好的牛奶和油,拌匀。

6、放入预热好的烤箱,中层上下火,175度15分钟。

7、融化巧克力,铺好椰蓉。

8、蛋糕放入巧克力,裹好,使之均匀沾满蛋糕块,放入椰蓉里滚一下即可。

小诀窍

1、这款甜点用海绵蛋糕或戚风蛋糕都可以制作,巧克力颜色可以自由选择。

2、没有椰丝可以用坚果碎代替。

3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。

具体详见我的新浪博客

无意成就的美味【林明顿蛋糕】做法已被61人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法

材料

紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼

做法

1.事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作:

2.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。

3.将消化饼压碎。

4.消化饼碎和融化的黄油拌匀。

5.用了一个圆型的饭盒,内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平。

6.把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。

7.薯泥和奶油(将奶油打发效果更好)混合拌匀,至看不到白白的奶油为止。

8.拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平。

紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法已被30人烹饪过!

小编整理533位网友投稿材料与林明顿蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:diy简单蛋糕【草莓圣诞老人生日蛋糕】

第二种:卡通蛋糕机做蛋糕

第三种:君之吃过的最好吃的蛋糕,巧克力惊奇蛋糕的做法

第四种:苏苏小蛋糕《自创蛋糕》

第五种:家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕

第六种:枣泥核桃蛋糕

第七种:“虎牌”巧克力蛋糕卷

第八种:蔓越莓奶油小蛋糕

第九种:可可果仁蛋糕

第十种:红豆戚风蛋糕

小编结合92位厨师推荐再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

枣泥山药糕、柠檬抹茶戚风蛋糕卷、柠檬蛋糕卷、核桃麦芬蛋糕、格格蛋糕

桂花头条糕、棉花芝士蛋糕、椰丝葡萄干蛋糕、椰奶芒果双层慕丝蛋糕

椰香麦芬蛋糕、樱桃蛋糕、桂香法式海绵蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7443人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:林明顿蛋糕,班兰林明顿蛋糕砖,林明顿蛋糕,紫薯蛋糕-免烤的蛋糕

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、单门冰箱、锯骨机、平底锅、净水机 、菜刀。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网