烹饪南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、削皮器。
蛋糕菜谱南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩、南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩、南瓜肉桂戚风，地瓜肉桂可乐饼。
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以下是19位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩做法
材料
全蛋两只，盐1/4勺，白砂糖100克，去皮的南瓜200克，色拉油（我用茶籽油代替）100克，牛奶70克，低粉160克，肉桂粉1/2勺，泡打粉1勺，小苏打1/2勺
做法
方子来源于《孟老师的100道小蛋糕》中的，南瓜玛芬。我去掉了朗姆酒浸泡的葡萄干这一原料，一嫌费劲，二没有葡萄干更没有朗姆酒。这本书没带在身边，凭记忆，将方子分享如下：
1、两只全蛋，1/4勺盐，100克白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，去皮的南瓜200克，蒸熟后碾成南瓜泥，放入搅拌；
2、加入100克色拉油（我用茶籽油代替），搅拌均匀，加入70克牛奶，再次搅拌均匀；
3、160克低粉，1/2勺肉桂粉，1勺泡打粉，1/2勺小苏打过筛，用橡皮刮刀用不规则的搅拌方式，搅成糊状；
4、用勺将糊装入玛芬模具（我用的模具太小，拷了两盘，如果6.5cm直径，5.0高度的模具，可以装8个），烤箱180度预热后，烤制25-30分钟。
5、放凉一晚味道最好。
南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩做法已被78人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩做法
材料
全蛋两只，盐1/4勺，白砂糖100克，去皮的南瓜200克，色拉油（我用茶籽油代替）100克，牛奶70克，低粉160克，肉桂粉1/2勺，泡打粉1勺，小苏打1/2勺
做法
方子来源于《孟老师的100道小蛋糕》中的，南瓜玛芬。我去掉了朗姆酒浸泡的葡萄干这一原料，一嫌费劲，二没有葡萄干更没有朗姆酒。这本书没带在身边，凭记忆，将方子分享如下：
1、两只全蛋，1/4勺盐，100克白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，去皮的南瓜200克，蒸熟后碾成南瓜泥，放入搅拌；
2、加入100克色拉油（我用茶籽油代替），搅拌均匀，加入70克牛奶，再次搅拌均匀；
3、160克低粉，1/2勺肉桂粉，1勺泡打粉，1/2勺小苏打过筛，用橡皮刮刀用不规则的搅拌方式，搅成糊状；
4、用勺将糊装入玛芬模具（我用的模具太小，拷了两盘，如果6.5cm直径，5.0高度的模具，可以装8个），烤箱180度预热后，烤制25-30分钟。
5、放凉一晚味道最好。
南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩做法已被48人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱南瓜肉桂戚风做法
材料
低筋面粉45g，老南瓜100g，肉桂粉1/2小勺，鸡蛋2个，细砂糖35g，色拉油22g，清水20g
做法
1.准备一个杏仁露的罐子，里面装2/3罐的红豆（装红豆是为了增加罐子重量，防止蛋糕糊倒入时罐子浮起），用锡纸把整个杏仁露的罐子包起来。注意：为了方便热气传出，罐子顶部的口子最好露出，不要包住。我这里因为第一次做，没经验，把整个罐子都包严实了。（不过我这样全部包住用下来也没啥大碍）把包好的杏仁露罐子放在6寸圆蛋糕模中间，一个伪贝印模就做好了
2.100g南瓜去皮切碎，包上保鲜膜微波炉高火4分钟左右，拿出用勺子压成南瓜泥
3.鸡黄加入10g砂糖，搅拌至颜色变浅
4.分3次加入植物油，每加一次都用手动搅拌器搅拌均匀
5.一次性加入水，搅拌至混合物表面起小气泡，乳化状态
6.加入南瓜泥，搅拌混合均匀
7.筛入过筛的低粉和肉桂粉，用橡皮刮刀上下切拌均匀，没有面粉颗粒就可以了，不要过多搅拌
8.此时烤箱165度预热。蛋白加几滴白醋，分三次加入剩余的25g砂糖，打至干性状态
9.取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白糊中继续翻拌均匀
10.蛋糕糊倒入模具，用刮刀抹平表面，在桌面上轻磕几下，震去蛋糕糊中的气泡
11.预热好的烤箱，把烤网反过来凸放在烤箱倒数第二层，蛋糕模放入，165度烤制35分钟左右，牙签插入蛋糕中心抽出，牙签上没有面糊带出即可
12.出炉立即用两个杯子分别放在两边，把蛋糕倒扣搁在杯子上。蛋糕完全凉透再脱模
南瓜肉桂戚风做法已被28人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版做法
材料
猪枚头肉400克（猪肩膊到猪腰的肉，这块肉，瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪，烤出的肉，滑嫩），叉烧酱（超市有售），
做法
1 把猪枚头肉斜刀切四个手指宽，两个手指厚的肉块（按照猪肉的纹理斜着切，这样的猪肉做出来软硬适中，口感合适，不会过老硬），一个手掌的长度的肉块，不能太薄也不能太厚，否则腌料的味道无法进入肉里
2 把红曲米碾碎，把姜捣出汁来，用红酒，或者米酒都可以少量，拌匀抹在切好的肉上，腌30分钟，如果不着急食用，腌制更长时间，那就更好了，红曲米是自然上色剂，会有淡淡的醪糟味道，有了红曲米，叉烧才可以烤出亮红色
3 烤箱预热，把温度调到200度，上火，在烤盘上铺上铝箔纸，把肉放到上面烤，时间调至20分钟（所提供的温度是在烤箱功率为1800w的前提下，要根据自家的烤箱来相应调整，烤制时间，否则不是烤不熟，就是烤糊了）
4 观察烤箱，等到10分钟就观察一次，肉的烤制情况，因为哪怕多烤一秒钟，肉都会焦掉，因为有糖的缘故，
5一面烤好，翻面，直至看烤熟
6 切件摆盘
7 如果没有烤箱就放到炒勺里，用少量油，把肉的两面小火煎熟，最后倒入腌肉的汁少量水，汤汁变粘稠了，就可以拿出来切件摆盘
小诀窍
1选肉很重要，一般瘦肉里带有大理石花纹的脂肪才好吃，也适合炒制，肥中带有点点脂肪。腌料配制要细心
2 普通的猪上肉也可以，但是要有一些肥的部分，不然烤出来太干了
蜜汁叉烧---非烤箱版和烤箱版做法已被87人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱地瓜肉桂可乐饼做法
材料
地瓜300公克，姜汁15cc，肉桂1/4小匙，柳橙汁50cc，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量
做法
1.地瓜洗净削皮，放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。
2.将肉桂加入蒸好的地瓜泥中。
3.用保鲜膜包住食物研磨器再把姜磨成泥状。
4.把磨好的姜泥用手挤汁。
5.再倒入柳橙汁后充分拌匀。
6.手沾少许沙拉油，将混合调味好的马铃薯泥分成6等份，再搓成椭圆形。
地瓜肉桂可乐饼做法已被57人烹饪过！
小编整理710位网友投稿材料与南瓜肉桂玛芬-给烤箱剪彩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜肉沫炸酱面
第二种：浓香南瓜肉酱
第三种：南瓜肉沫炸酱面
第四种：南瓜玛芬
第五种：南瓜玛芬
第六种：杏仁南瓜玛芬
第七种：南瓜核桃玛芬
第八种：南瓜子玛芬蛋糕
第九种：杏仁南瓜玛芬
第十种：青瓜肉丁
小编结合19位厨师推荐再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜重磅蛋糕、原味戚风、原味水果芝士蛋糕、双色夹心蒸蛋糕、古典巧克力蛋糕
发糕、可可戚风编织蛋糕、可爱米奇蛋糕、咕咕霍夫蛋糕
纽约芝士蛋糕、柠香芝式蛋糕、古典巧克力蛋糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6480人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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