烹饪芸豆凉糕所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
蛋糕菜谱芸豆凉糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芸豆凉糕、芸豆凉糕、花样小豆凉糕，椰汁绿豆凉糕。
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以下是89位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱芸豆凉糕做法
材料
主料：芸豆花生碎，炒芝麻，青红丝，豆沙馅草莓酱，蜂蜜，红酒
做法
1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉；
2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
芸豆凉糕做法已被59人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱芸豆凉糕做法
材料
主料：芸豆花生碎，炒芝麻，青红丝，豆沙馅草莓酱，蜂蜜，红酒
做法
1、芸豆泡软，去皮、下锅煮熟，过细箩成芸豆茸，晾凉；
2、取小碗，垫上一层芸豆茸，抹上一层细豆沙，再盖上一层芸豆茸将碗填平，然后将碗扣在盘子上，浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁，最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
芸豆凉糕做法已被28人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱花样小豆凉糕做法
材料
红小豆，红糖，琼脂
做法
1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖
2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂
4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味
5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固
小诀窍
1、这个琼脂的量没有称，因为经常用，所以是估计着差不多的量。
一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。
2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦
花样小豆凉糕做法已被98人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱绿豆凉糕做法
材料
绿豆沙300克，蜂蜜3大匙，水250克，琼脂5克
做法
1.水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化
2.然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火
3.将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可
小诀窍
１、绿豆沙是自制的，已经放了糖和蜂蜜，是甜的了，所以在做的时候只要再加点蜂蜜甜味就够了 ２、这款小点心做法特别简单。绿豆清热去火，很适合夏天食用，可以把凉糕放进冰箱里冰镇一下，风味 更佳。炎炎夏日，让冰冰凉凉绿豆凉糕陪你度过吧～
绿豆凉糕做法已被68人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱椰汁绿豆凉糕做法
材料
绿豆，椰汁，吉利丁片
做法
1.绿豆用水泡胀，天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡；
2.把绿豆煮熟，汤不要太多，最好不多于绿豆，等下还要加椰汁；（不过多了也没关系，准备狠狠消耗吉利丁片吧）
3.熟绿豆汤中加椰汁，加泡软的吉利丁片，加热使吉利丁片融化，与绿豆、椰汁混合均匀；
4.装入自己喜欢的容器，晾凉后放冰箱冷藏，待凉糕凝固后即可；
5.吃的时候按个人口味加“料”，diy的乐趣。
椰汁绿豆凉糕做法已被47人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与芸豆凉糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豌豆凉粉
第二种：红豆凉葛
第三种：红豆凉圆
第四种：绿豆凉瓜汤
第五种：豌豆凉粉
第六种：豌豆凉粉
第七种：自制绿豆凉粉
第八种：凉拌绿豆凉粉
第九种：绿豆凉粉
第十种：绿豆凉粉
小编结合89位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拔丝小汤圆、清凉果签、鲜炸虾饼、云腿月饼、姜汁排叉儿
椰汁板子糕、明珠香芋饼、潮糕、曲奇
花式绣球酥、蜜三刀、叶儿耙。
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相关菜谱名称推荐：芸豆凉糕,芸豆凉糕,花样小豆凉糕,椰汁绿豆凉糕
