烹饪八馅寿桃所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、冷饮机、切片机、新风系统、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
蛋糕菜谱八馅寿桃做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八馅寿桃、八馅寿桃、莲蓉寿桃包,寿桃包。
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以下是40位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱八馅寿桃做法
材料
主料:发面,辅料:蜜枣,杏脯,葡萄干,松仁,山楂条,菠萝蜜饯,瓜子仁,花生仁,豆沙
做法
1、将各种馅料放在一起,加入少许植物油,抓成团,发面揉匀制成皮,放入馅包好做成桃子形状的馒头;
2、另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀,分别做成绿色和棕色的面团,绿色的面做成叶子,粘在馒头上,棕色的面揉成条,做成寿字粘在桃身上,将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。
八馅寿桃做法已被19人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱八馅寿桃做法
材料
主料:发面,辅料:蜜枣,杏脯,葡萄干,松仁,山楂条,菠萝蜜饯,瓜子仁,花生仁,豆沙
做法
1、将各种馅料放在一起,加入少许植物油,抓成团,发面揉匀制成皮,放入馅包好做成桃子形状的馒头;
2、另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀,分别做成绿色和棕色的面团,绿色的面做成叶子,粘在馒头上,棕色的面揉成条,做成寿字粘在桃身上,将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。
八馅寿桃做法已被89人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱莲蓉寿桃包做法
材料
莲子,面团,绿色蔬菜汁,红酒,糖,油
做法
1.用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了,新鲜的莲子非常容易酥,打或碾成泥。
2.锅里放油,把碾好的莲子泥倒进去翻炒,逐步加糖并加油,直至成糊状。
3.另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团,分割成剂子。
4.擀成四边薄中间厚的包子皮,放入多多的馅料。
5.捏成椭圆形大汤圆的样子,还捏出桃头头并揪掉头上多余的面,用刀按出一道深印是桃纹。
6.绿色面团做出两片叶子,能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把寿桃包按在叶子上。
7.放进蒸笼等20分钟到半小时再开火蒸25分钟的样子就好了,最后洒上红色,寿桃完成!!
小诀窍
因为我也是第一次做这个,所以有很多不尽如人意的地方,比如那个叶子因为是蔬菜汁,所以蒸的时间一长颜色就变得很深不好看了,不应该同步蒸的等等,有待下次一一改进。
莲蓉寿桃包做法已被69人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱模仿秀之水晶寿桃做法
材料
澄粉70克,生粉10克,糯米粉20克,糖粉10克,热开水适量,玉米油1汤匙,莲蓉馅适量
做法
1.先把各种粉和糖混合.
2.倒入适量的热开水,用筷子拌匀(水要逐点放,直到面粉能和成团).
3.把面团放到擦干净的桌上,分两次倒入玉米油,把面团搓得光光滑滑.
4.取一小团面团,用手搓薄,包上自己喜欢的馅料.
5.包好馅料的面团搓成圆球状,轻轻地滚上一层粉,放到饼模上(饼模预先放点粉,然后倒扣,让多余的粉倒出来).
6.水烧开,蒸前在饼上扫点油,大火蒸10分钟.
模仿秀之水晶寿桃做法已被38人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱寿桃包做法
材料
面粉250克,酵母5克,泡打粉3克,糖粉50克,化猪油10克,温水130克,红绿食色少许,豆沙馅莲蓉馅
做法
1.面粉加酵母,泡打粉,糖粉拌匀,加温水揉成团,加化猪油揉匀,取少许染成浅绿色(制作叶片),淡红色(制作大桃子),粉红色(装饰结)。盖湿毛巾醒面5分钟。
2.白色下剂子,包馅成水滴形,用馅挑(或刀背)压出桃痕。用绿色面团做成叶片装饰成形,装入刷油的笼中(大桃子也是如此,不过多一个红色的装饰结)
寿桃包做法已被98人烹饪过!
小编整理861位网友投稿材料与八馅寿桃相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茯苓豆沙寿桃
第二种:寿桃包
第三种:自制小寿桃
第四种:寿桃 *寿包
第五种:自制小寿桃
第六种:寿桃包
第七种:茯苓豆沙寿桃
第八种:寿桃包
第九种:自制小寿桃
第十种:寿桃 *寿包
小编结合40位厨师推荐再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水果奶油蛋糕、豆沙方糕、發糕、端阳豆糕、花生糯米糕
传统年糕、翠绿玉米、蒸蛋糕、四喜福袋
酸奶慕丝蛋糕、蛋黄卷、提丝发糕。
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