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名厨操作:香蕉果炸烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-10 12:23    1361    中华厨具网

烹饪香蕉果炸所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、制冰机锯骨机风机控制箱 、热水器、切片刀、剪刀、倒油瓶。

蛋糕菜谱香蕉果炸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉果炸、香蕉果炸、香蕉果粒玛芬muffin,香蕉果干桂红糖面包。

(中华厨具网 建议,再次对85位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5266人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是85位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱香蕉果炸做法

材料

面粉200克,干淀粉20克,鸡蛋50克,蜜冬瓜丁25克,葡萄干25克,香蕉精0.5克,白糖75克,芝麻油入5克,花生油750克(实耗油150克)

做法

1、加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀,再加清水调成稀面糊。

2、置火上,舀入清水,将稀面糊徐徐倒入,边倒边用铁勺搅动,打熟成厚糊状,见内四面发出气泡时离火,加香蕉精搅和,放入葡萄干、蜜冬瓜丁搅搓匀。

3、然后倒入用芝麻油抹过的盘中,冷却后撒上干淀粉,切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块,再用干淀粉拌和。

4、锅上旺火烧热,放入花生油。烧至七成(约175℃)时,放入果炸块,炸至浮于油面、色呈淡黄时,捞出装盘,撒上白糖即成。

香蕉果炸做法已被55人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱香蕉果炸做法

材料

面粉200克,干淀粉20克,鸡蛋50克,蜜冬瓜丁25克,葡萄干25克,香蕉精0.5克,白糖75克,芝麻油入5克,花生油750克(实耗油150克)

做法

1、加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀,再加清水调成稀面糊。

2、锅置火上,舀入清水,将稀面糊徐徐倒入,边倒边用铁勺搅动,打熟成厚糊状,见锅内四面发出气泡时离火,加香蕉精搅和,放入葡萄干、蜜冬瓜丁搅搓匀。

3、然后倒入用芝麻油抹过的盘中,冷却后撒上干淀粉,切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块,再用干淀粉拌和。

4、锅上旺火烧热,放入花生油。烧至七成(约175℃)时,放入果炸块,炸至浮于油面、色呈淡黄时,捞出装盘,撒上白糖即成。

香蕉果炸做法已被35人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱香蕉果粒玛芬muffin做法

材料

低粉100g,蛋1个,红糖50g,玉米油50g,牛奶50g,香蕉120g,泡打粉1小匙

做法

1.将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀,加入玉米油搅匀、加入牛奶搅匀。

2.加入香蕉搅匀(最好加之前先弄成泥)加入低糖、泡打粉拌匀。

3.将面糊盛入纸膜中,预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右。

小诀窍

1)烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2)香蕉果粒可以换成用自己喜欢的任何品种

香蕉果粒玛芬muffin做法已被94人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱香蕉果仁玛芬做法

材料

低筋面粉(与泡打粉混合过筛备用)200克,黄油100克,白糖50克,鸡蛋2个,牛奶80克,泡打粉一小匙,盐1/4小匙,香蕉(去皮切成小丁放时再切切的时间早了容易变黑)两根,核桃和杏仁(预先烤熟)50克,葡萄干50克

做法

1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状,分次加入蛋液搅拌(每次加入的蛋液要与黄油全部融合后再加下一次)。

2.分次加入牛奶,搅拌均匀。

3.加入面粉类和香蕉丁,葡萄干,核桃仁和杏仁,用刮刀混合搅拌均匀。

4.将面糊倒入纸杯约7-8分满,表面放上核桃仁和杏仁装饰后入烤箱。

5.烤箱提前预热10分钟,上下火180度中层25分钟即可。

香蕉果仁玛芬做法已被64人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱香蕉果干肉桂红糖面包做法

材料

香蕉2根,普通面粉170g,红糖170g,植物油60ml,鸡蛋2个,泡打粉11/2小匙,小苏打1/2小匙,盐1/2小匙,肉桂粉1/2小匙,樱桃干100g。

做法

烘焙:170度 中层 烘焙一小时

1.准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎。

2.香蕉去皮放在保鲜袋中。

3.先用擀面杖压碎。

4.然后反复按压,碾成泥。

5.倒在一个大碗中。

6.如果觉得还不算太碎,可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。

7.樱桃干用刀切碎。

8.放到香蕉碗中,加入红糖,鸡蛋植物油搅拌均匀。

9.面粉+泡打粉+小苏打+盐+肉桂粉混合均匀,倒在香蕉红糖混合物中,无需过筛。

10.切拌后再翻版至无干粉。

香蕉果干肉桂红糖面包做法已被23人烹饪过!

小编整理817位网友投稿材料与香蕉果炸相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百香果炸墨鱼调味汁

第二种:百香果炸墨鱼

第三种:香蕉吐司卷

第四种:香蕉慕司

第五种:脆皮香蕉

第六种:炸香蕉肉卷

第七种:香蕉派

第八种:香蕉冰棍

第九种:蜜汁煎香蕉

第十种:香蕉奶昔

小编结合85位厨师推荐再从216网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

雪花桃泥、南瓜干儿糕、炸南瓜条、南瓜饼、免烤起司蛋糕

草莓慕斯、醉酒的天使蛋糕、纽约重乳酪蛋糕、八馅寿桃

水果奶油蛋糕、豆沙方糕、天使蜜豆蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5266人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香蕉果炸,香蕉果炸,香蕉果粒玛芬muffin,香蕉果干肉桂红糖面包

相关厨具产品推荐: 煮面炉消毒柜豆腐机砂锅冷藏柜 、餐盘。

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