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美食家推荐:花果茶麦芬蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-10 11:19    4772    中华厨具网

烹饪花果茶麦芬蛋糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池油水分离器、调料台(车)、自助餐保温台、冷库切菜机排烟管道、冲地水龙头、切片刀、叉子、切菜器。

蛋糕菜谱花果茶麦芬蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花果茶麦芬蛋糕、花果茶麦芬蛋糕、乳酪麦芬蛋糕~~,核桃麦芬蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5452人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱花果茶麦芬蛋糕做法

材料

95公克花果茶,香橙酒15公克,柳橙皮屑1/2个,奶油200公克、糖粉175公克、盐2公克、全蛋3个、蛋黄3个、低筋面粉220公克、泡打粉2公克

做法

准备工作

将95公克花果茶浸泡于100公克热水中至软备用

1.将浸泡后的花果茶粒捞起稍沥干,取190公克加入香橙酒15公克与柳橙皮屑1/2个混合浸泡30分钟备用。

2.奶油200公克、糖粉175公克、盐2公克混合拌匀后打发,再将全蛋3个、蛋黄3个分次加入拌匀。

3.将低筋面粉220公克、泡打粉2公克过筛后加入拌匀,即可加入作法1拌匀。

4.面煳装入模型中,放入已预热至180∼200℃的烤箱,烤约25分钟即可。

花果茶麦芬蛋糕做法已被51人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱花果茶麦芬蛋糕做法

材料

95公克花果茶,香橙酒15公克,柳橙皮屑1/2个,奶油200公克、糖粉175公克、盐2公克、全蛋3个、蛋黄3个、低筋面粉220公克、泡打粉2公克

做法

准备工作

将95公克花果茶浸泡于100公克热水中至软备用

1.将浸泡后的花果茶粒捞起稍沥干,取190公克加入香橙酒15公克与柳橙皮屑1/2个混合浸泡30分钟备用。

2.奶油200公克、糖粉175公克、盐2公克混合拌匀后打发,再将全蛋3个、蛋黄3个分次加入拌匀。

3.将低筋面粉220公克、泡打粉2公克过筛后加入拌匀,即可加入作法1拌匀。

4.面煳装入模型中,放入已预热至180∼200℃的烤箱,烤约25分钟即可。

花果茶麦芬蛋糕做法已被31人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱乳酪麦芬蛋糕~~做法

材料

黄油60克,奶油奶酪60克,糖50克,鸡蛋1个,淡奶油60克,低粉80克,泡打粉1小匙

做法

1.黄油加糖打发,鸡蛋打散,低粉过筛,烤箱预热180度

2.奶油奶酪回温,打软,加到黄油糊糊中,搅匀

3.鸡蛋打散,分多次(我一般是一次一大勺左右)加入黄油糊糊中,用力搅匀,不要水油分离

4.低粉1/3加入,稍微拌一下,加1/2淡奶油,稍微拌一下,再低粉1/3加入,稍微拌一下,加1/2淡奶油,稍微拌一下,再低粉1/3加入,稍微拌一下

5.装入裱花袋中,装入纸模中,180度烤20分钟,到表面按上去硬硬的即可

小诀窍

做法参考sina blog的菜虫

乳酪麦芬蛋糕~~做法已被80人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱紫罗兰麦芬蛋糕做法

材料

奶油100公克,糖粉100公克,盐1/2小匙,低筋面粉100公克,泡打粉1/2小匙,蛋2个,柠檬皮屑适量,兰姆酒10公克,紫萝兰2大匙,脆梅丁100公克

做法

1.奶油回復至室温后,加入糖粉、盐拌匀打发,再将材料2过筛加入拌匀。

2.蛋分3次亦加入拌匀。

3.材料4混合拌匀后,再加入作法(2)材料中拌匀至呈光滑状,以刮刀刮起面煳呈三角形垂下状即可。

4.将面煳装入挤花袋中,再挤入布丁杯模型中至8分满。

5.入烤箱以170℃烤约20分钟即可。

紫罗兰麦芬蛋糕做法已被60人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱核桃麦芬蛋糕做法

材料

低筋面粉120公克,泡打粉1/2小匙,奶油120公克,盐1/2小匙,细砂糖120公克,蛋3个,牛奶25公克,核桃仁200公克,兰姆酒少许,细砂糖少许

做法

1.核桃仁洗净后,以少许兰姆酒拍湿,加入少许细砂糖拌匀后,入烤箱以170℃烤5∼10分钟备用。

2.将材料(1)一起过筛备用。

3.材料(2)料一起打发至体积膨大泛白,呈绒毛状。

4.将蛋分次加入拌匀,拌至无颗粒光滑细緻状。

核桃麦芬蛋糕做法已被30人烹饪过!

小编整理673位网友投稿材料与花果茶麦芬蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:榴莲麦芬蛋糕

第二种:无花果茶树菇煲鸡

第三种:洛神花果茶

第四种:烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心

第五种:花果茶柠檬果酱

第六种:花果茶土司

第七种:花果茶司康

第八种:花果茶贝果

第九种:无花果茶

第十种:香艳动人的洛神花果茶

小编结合92位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

果香慕斯蛋糕、水果蛋糕、乳酪蛋糕、虎皮蛋糕卷、奇异蜜桃蛋糕

优格柠檬蛋糕、山药脆皮泡芙、椰汁鲜奶塔、乳酪饼干蛋糕

英式果粒蛋糕、原味蛋糕甜甜圈、香蕉蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5452人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花果茶麦芬蛋糕,花果茶麦芬蛋糕,乳酪麦芬蛋糕~~,核桃麦芬蛋糕

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、六门冰箱绞肉机、水龙头、电饭煲 、种碗。

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