烹饪果香慕斯蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、筷子、磨刀器。
蛋糕菜谱果香慕斯蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果香慕斯蛋糕、果香慕斯蛋糕、焦糖椰香慕斯蛋糕，什锦水果椰香慕斯。
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以下是46位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱果香慕斯蛋糕做法
材料
1.花果茶茶汁250公克，2.蛋黄2个，细砂糖150公克，3.吉利丁片5又1/2片，4.动物性鲜奶油250公克，5.香橙酒1大匙，6.海绵蛋糕体2片，装饰：4片，花果茶茶汁250公克
做法
1.将吉利丁片浸泡于冰水中软化备用。
2.取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃，过滤后再加入熔化的吉利丁片拌匀。
3.鲜奶油打至6分发后加入拌匀，再加入香橙酒拌匀。
4.慕斯模型内铺上1层蛋糕体，即可倒入作法3至8分满，即可放入冷冻3小时。
5.将装饰材料的吉利丁片浸于冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。
果香慕斯蛋糕做法已被26人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱果香慕斯蛋糕做法
材料
1.花果茶茶汁250公克，2.蛋黄2个，细砂糖150公克，3.吉利丁片5又1/2片，4.动物性鲜奶油250公克，5.香橙酒1大匙，6.海绵蛋糕体2片，装饰：4片，花果茶茶汁250公克
做法
1.将吉利丁片浸泡于冰水中软化备用。
2.取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃，过滤后再加入熔化的吉利丁片拌匀。
3.鲜奶油打至6分发后加入拌匀，再加入香橙酒拌匀。
4.慕斯模型内铺上1层蛋糕体，即可倒入作法3至8分满，即可放入冷冻3小时。
5.将装饰材料的吉利丁片浸于冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。
果香慕斯蛋糕做法已被85人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱焦糖椰香慕斯蛋糕做法
材料
海绵蛋糕：蛋黄4个，蛋白4个，砂糖60克，低粉100克，腰果碎、椰蓉适量
做法
【海绵蛋糕】：
1、腰果切碎。
2、蛋黄+1/3的砂糖拌匀。
3、砂糖分三次加入蛋白打发，入蛋黄拌匀，加入过筛后的低粉拌匀。
4、面糊入保鲜袋中，斜挤出2~3条宽5cm的长条。
5、在条状部份上撒上碎果仁和椰蓉。
6、烤箱预热后，180度12分钟左右，表面及底部上色即可。
7、配合模具大小挤两个圆，180度12分钟。
8、趁热把边裁成3.5cm高，接缝要紧密，围在模具边上，裁蛋糕片，铺模具中。
【椰子幕司馅】：
1、吉利丁片在冰水中泡软，椰浆与1/3砂糖拌匀后煮到微沸。
2、余下2/3砂糖+蛋黄搅拌至颜色变淡，徐徐加入煮热的椰浆拌匀。
3、步骤（2）加热至85度后熄火，加入泡软的吉利丁片拌匀后隔冰水冷却至浓度变稠。
4、鲜奶油打至6成发，分两次拌入步骤（3）中。
5、取出冷藏的模具，入一半幕司馅，震一下，铺另个圆型蛋糕片。
6、倒入剩下的馅，表面抹平，冷藏一夜后，浇上放凉的焦糖即可。
小诀窍
焦糖做法：
1.在锅里入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒；
2.继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火；
3.立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来烫人着呢；
4.再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了；
焦糖椰香慕斯蛋糕做法已被65人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱果香慕斯捲做法
材料
水蜜桃果泥167公克，细砂糖83公克，吉利丁片9公克，白兰地酒16公克，动物性鲜奶油225公克，水蜜桃粒50公克，奇异果粒50公克，樱桃果粒50公克，杰诺瓦士蛋糕1片
做法
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后，再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀，使其呈现出浓稠状再倒入容器中，最后放入冰箱冷冻至成型取出，即为慕斯馅料。
4.将作法3的慕斯馅料平舖在杰诺瓦士蛋糕上面，再放入水蜜桃粒、奇异果粒、樱桃果粒，然后用手将蛋糕捲成圆柱状即可。
果香慕斯捲做法已被34人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱什锦水果椰香慕斯做法
材料
原味戚风蛋糕体2块，椰浆150克，砂糖70克，吉士丁片3片，安佳奶油300克，香草精适量，朗姆酒适量，18cm方形蛋糕模具一个，安佳奶油裱花，水果
做法
1.吉士丁片用冷水泡软捞出，锅内倒入椰浆，加入泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀，晾凉备用；
2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发（微微流动状态），将1中的混合物加入拌匀。
3.加入适量的香草精和朗姆酒；（也可不加）
4.模具中放入一片戚风蛋糕，倒入一半的慕斯，再放一块戚风蛋糕，倒入剩下的慕斯，封好保鲜膜，入冰箱冷藏4小时以上。
5.4小时后，取适量安佳淡奶油打发，裱花，加适量水果切片摆放即可。
什锦水果椰香慕斯做法已被14人烹饪过！
小编整理437位网友投稿材料与果香慕斯蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力慕斯蛋糕
第二种：可可棋格草莓慕斯蛋糕
第三种：可可棋格慕斯蛋糕
第四种：香橙慕斯蛋糕
第五种：栗子慕斯蛋糕
第六种：红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕
第七种：心花怒放巧克力慕斯蛋糕
第八种：牛奶慕斯蛋糕
第九种：奶酪巧克力慕斯蛋糕
第十种：小雪缎带樱桃慕斯蛋糕
小编结合46位厨师推荐再从737网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果蛋糕、乳酪蛋糕、虎皮蛋糕卷、奇异蜜桃蛋糕、优格柠檬蛋糕
香蕉蛋糕、椰汁鲜奶塔、乳酪饼干蛋糕、英式果粒蛋糕
原味蛋糕甜甜圈、巧克力蛋糕甜甜圈、山药脆皮泡芙。
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相关菜谱名称推荐：果香慕斯蛋糕,果香慕斯蛋糕,焦糖椰香慕斯蛋糕,什锦水果椰香慕斯
