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美食家推荐:香橙果茶蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-10 11:19    7864    中华厨具网

烹饪香橙果茶蛋糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备面条机、三眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、冷库、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、擀面杖。

蛋糕菜谱香橙果茶蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙果茶蛋糕、香橙果茶蛋糕、香橙果仁蛋糕,香橙果酱。

(中华厨具网 建议,再次对26位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7747人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是26位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱香橙果茶蛋糕做法

材料

1.蛋白230公克,塔塔粉3公克,2.细砂糖160公克,盐2公克,3.低筋面粉100公克,4.花果茶粒60公克,5.花果茶酒汁15公克

做法

准备工作─将30公克花果茶浸泡于15公克香橙酒与15公克热水中,使其软化湿润即可

1.将材料1以打蛋器搅打至起泡后,将材料2分3次加入继续拌打至湿性发泡,泡沫光滑细緻状。

2.低筋面粉过筛2次后,与浸酒后沥干的花果茶粒干拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌匀。

3.取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌匀后,即可将面煳倒入模型中,放入已预热至170∼180℃的烤箱中,烤约25∼30分钟即可。

香橙果茶蛋糕做法已被96人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱香橙果茶蛋糕做法

材料

1.蛋白230公克,塔塔粉3公克,2.细砂糖160公克,盐2公克,3.低筋面粉100公克,4.花果茶粒60公克,5.花果茶酒汁15公克

做法

准备工作─将30公克花果茶浸泡于15公克香橙酒与15公克热水中,使其软化湿润即可

1.将材料1以打蛋器搅打至起泡后,将材料2分3次加入继续拌打至湿性发泡,泡沫光滑细緻状。

2.低筋面粉过筛2次后,与浸酒后沥干的花果茶粒干拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌匀。

3.取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌匀后,即可将面煳倒入模型中,放入已预热至170∼180℃的烤箱中,烤约25∼30分钟即可。

香橙果茶蛋糕做法已被55人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱香橙果仁蛋糕做法

材料

奶油200克,食盐2克,蛋糕油10克,糖粉280克,全蛋380克,低筋面粉500克,泡打粉13克,食粉3克,橙汁香精油,果酱适量,鲜奶120克

做法

1.将奶油、糖粉、食盐、蛋糕油混合拌至奶白色。

2.加入全蛋搅拌均匀。

3.将低筋面粉、泡打粉、食粉加入搅拌至透彻。

4.再将鲜奶加入搅拌至完全纯滑透彻。

5.加入色香油。

6.将拌好的面糊加入耐高温纸杯,至八分满。

7.挤入果酱。

8.表面用瓜子仁装饰后入炉用上火170℃、下火140℃烘烤30分钟左右即可。

香橙果仁蛋糕做法已被45人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱柳橙果茶做法

材料

鲜橙一个,红茶或锡兰茶,热水

做法

1.鲜橙切片,取一片沿着杯边挤压出果汁后,再另取一片新鲜鲜橙片放入杯内。

2.热茶泡好后倒入杯内泡3分钟左右即可饮用。

小诀窍

如果想口感更好,可加入数滴白兰地或者莱姆酒,加入适量的冰糖调味!

柳橙果茶做法已被84人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱香橙果酱做法

材料

橙子,盐,柠檬0.5个,白砂糖,麦芽糖

做法

1.橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗净.橙皮削下.泡水四小时.(我没泡).

2.再用开水煮10分钟去苦味,取出削去皮里面的白色部分.

3.切小条加上果橙和半个柠檬汁煮开.

4.加入白砂糖和麦芽糖小火煮到果酱呈浓稠状.水果:麦芽糖:白砂糖的比例是:4:0.5:1

香橙果酱做法已被54人烹饪过!

小编整理987位网友投稿材料与香橙果茶蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:柳橙果酱

第二种:甜橙果冻

第三种:橙果冻

第四种:柳橙果皮冻

第五种:鲜橙果酱焖烧脱骨排骨

第六种:鲜橙果酱焖烧排骨

第七种:鲜橙果冻水果杯

第八种:柳橙果冻

第九种:柳橙果酱

第十种:鲜橙果冻

小编结合26位厨师推荐再从406网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

花果茶麦芬蛋糕、果香慕斯蛋糕、水果蛋糕、乳酪蛋糕、虎皮蛋糕卷

奇异蜜桃蛋糕、香蕉蛋糕、山药脆皮泡芙、椰汁鲜奶塔

乳酪饼干蛋糕、英式果粒蛋糕、优格柠檬蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7747人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香橙果茶蛋糕,香橙果茶蛋糕,香橙果仁蛋糕,香橙果酱

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、木案工作台绞肉机、炉灶、粘 、餐盘。

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