烹饪抹茶起司蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷库、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、护手器。
蛋糕菜谱抹茶起司蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶起司蛋糕、抹茶起司蛋糕、好吧，真的不是起司蛋糕，柳橙起司蛋糕。
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以下是78位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱抹茶起司蛋糕做法
材料
1.奶油乳酪150公克，熔化奶油100公克，鲜奶150公克，2.抹茶粉6公克，玉米粉20公克，低筋面粉15公克，3.蛋黄40公克，4.细砂糖35公克，5.蛋白120公克，细砂糖70公克
做法
1.将材料1以隔水加热方式煮熔，直到黏煳浓稠光滑时离火。
2.材料2过筛后加入作法1拌匀，接着加入蛋黄拌匀，最后将细砂糖加入拌匀，即为面煳。
3.将蛋白打至起泡后，分次加入细砂糖并打至湿性发泡。
4.将作法2、3的材料混合快速拌匀，将面煳倒入模型中，即可放入预热好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分钟时，再将上火关掉续烤30分钟即可。
抹茶起司蛋糕做法已被47人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱抹茶起司蛋糕做法
材料
1.奶油乳酪150公克，熔化奶油100公克，鲜奶150公克，2.抹茶粉6公克，玉米粉20公克，低筋面粉15公克，3.蛋黄40公克，4.细砂糖35公克，5.蛋白120公克，细砂糖70公克
做法
1.将材料1以隔水加热方式煮熔，直到黏煳浓稠光滑时离火。
2.材料2过筛后加入作法1拌匀，接着加入蛋黄拌匀，最后将细砂糖加入拌匀，即为面煳。
3.将蛋白打至起泡后，分次加入细砂糖并打至湿性发泡。
4.将作法2、3的材料混合快速拌匀，将面煳倒入模型中，即可放入预热好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分钟时，再将上火关掉续烤30分钟即可。
抹茶起司蛋糕做法已被17人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱好吧，真的不是起司蛋糕做法
材料
粘米粉100克，水200克，白糖50克，酵母粉1小匙，温水1大匙
做法
1.用温水（35度左右，不烫手的感觉，温度太高会把酵母菌烫死的）化开酵母粉
2.水，粘米粉和白糖混合均匀
3.用小火慢慢加热，不断搅拌，直至米浆变得厚重粘稠，出现小结块
4.晾凉以后和酵母水混合均匀，盖上盖子静置发酵6－10小时，看天气的暖和程度；（我把它在厨房放了一个晚上，从12点放到早上8点多）
5.看到表面出现小气泡，米浆的体积也略有膨胀就ok
6.上锅用大火蒸30分钟，用筷子插一下没有很粘稠的浆液带出就蒸好啦~
小诀窍
反省后觉得塌陷是因为水没扣好 一抖~ 搁多了.. 小朋友们引以为戒
好吧，真的不是起司蛋糕做法已被66人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱杨梅起司蛋糕做法
材料
奶油乳酪500克，細砂糖100克，橙汁1大匙，蛋4个，黄油40克，鲜奶油120克，玉米粉15克
做法
1.隔水加热融化奶油乳酪(cream cheese)。
2.加入細砂糖(分三次，搅拌均匀)，再加入橙汁搅拌均匀.
3.蛋逐个加入搅拌均匀，筛入玉米粉再来下鲜奶油.就成了(a)
4.黄油先用烤箱融化后.再倒入(a)。
5.加入部分新鲜杨梅果肉(切碎)。
6.模具擦抹黄油后放入冻库，倒入模型<底模包锡纸以免水渗入>;放入已开10分钟170度的烤箱，烤盘加水，隔水烤50分，到点转开到200度见表面上色后再关掉，但不立即取出蛋糕.让蛋糕继续在拷箱内约再放1.5小时后，再移入冰箱冷藏.(杨梅果肉削成片状铺面)隔日可食.
杨梅起司蛋糕做法已被46人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱柳橙起司蛋糕做法
材料
高筋面粉350公克，起司粉30公克，糖粉350公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，奶油350公克，牛奶50公克，盐5公克，柳橙皮末30公克，柳橙皮200公克，橙桔酒50公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、起司粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.以研磨器磨下柳橙外皮的黄色部分30公克做柳橙皮末。
4.再取柳橙皮200公克切碎与橙桔酒、柳橙皮末一起混合均匀浸泡至入味备用。
5.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
柳橙起司蛋糕做法已被26人烹饪过！
小编整理539位网友投稿材料与抹茶起司蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌起司蛋糕
第二种：优格起司蛋糕
第三种：老丛葡萄起司蛋糕
第四种：草莓起司蛋糕
第五种：松子起司蛋糕
第六种：蓝莓起司蛋糕
第七种：大理石起司蛋糕
第八种：kahlua起司蛋糕
第九种：黑啤酒起司蛋糕
第十种：纽约起司蛋糕
小编结合78位厨师推荐再从948网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙果茶蛋糕、花果茶麦芬蛋糕、果香慕斯蛋糕、水果蛋糕、乳酪蛋糕
虎皮蛋糕卷、优格柠檬蛋糕、香蕉蛋糕、山药脆皮泡芙
椰汁鲜奶塔、乳酪饼干蛋糕、奇异蜜桃蛋糕。
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