烹饪果香慕斯捲所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、洗菜机、排气扇、传菜梯、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
蛋糕菜谱果香慕斯捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果香慕斯捲、果香慕斯捲、果香慕斯蛋糕，焦糖椰香慕斯。
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以下是94位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱果香慕斯捲做法
材料
水蜜桃果泥167公克，细砂糖83公克，吉利丁片9公克，白兰地酒16公克，动物性鲜奶油225公克，水蜜桃粒50公克，奇异果粒50公克，樱桃果粒50公克，杰诺瓦士蛋糕1片
做法
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后，再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀，使其呈现出浓稠状再倒入容器中，最后放入冰箱冷冻至成型取出，即为慕斯馅料。
4.将作法3的慕斯馅料平舖在杰诺瓦士蛋糕上面，再放入水蜜桃粒、奇异果粒、樱桃果粒，然后用手将蛋糕捲成圆柱状即可。
果香慕斯捲做法已被64人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱果香慕斯捲做法
材料
水蜜桃果泥167公克，细砂糖83公克，吉利丁片9公克，白兰地酒16公克，动物性鲜奶油225公克，水蜜桃粒50公克，奇异果粒50公克，樱桃果粒50公克，杰诺瓦士蛋糕1片
做法
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后，再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀，使其呈现出浓稠状再倒入容器中，最后放入冰箱冷冻至成型取出，即为慕斯馅料。
4.将作法3的慕斯馅料平舖在杰诺瓦士蛋糕上面，再放入水蜜桃粒、奇异果粒、樱桃果粒，然后用手将蛋糕捲成圆柱状即可。
果香慕斯捲做法已被33人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱果香慕斯蛋糕做法
材料
1.花果茶茶汁250公克，2.蛋黄2个，细砂糖150公克，3.吉利丁片5又1/2片，4.动物性鲜奶油250公克，5.香橙酒1大匙，6.海绵蛋糕体2片，装饰：4片，花果茶茶汁250公克
做法
1.将吉利丁片浸泡于冰水中软化备用。
2.取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃，过滤后再加入熔化的吉利丁片拌匀。
3.鲜奶油打至6分发后加入拌匀，再加入香橙酒拌匀。
4.慕斯模型内铺上1层蛋糕体，即可倒入作法3至8分满，即可放入冷冻3小时。
5.将装饰材料的吉利丁片浸于冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。
果香慕斯蛋糕做法已被13人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱什锦水果椰香慕斯做法
材料
原味戚风蛋糕体2块，椰浆150克，砂糖70克，吉士丁片3片，安佳奶油300克，香草精适量，朗姆酒适量，18cm方形蛋糕模具一个，安佳奶油裱花，水果
做法
1.吉士丁片用冷水泡软捞出，锅内倒入椰浆，加入泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片融化与椰浆混合均匀，晾凉备用；
2.奶油分2次加入砂糖打至6-7成发（微微流动状态），将1中的混合物加入拌匀。
3.加入适量的香草精和朗姆酒；（也可不加）
4.模具中放入一片戚风蛋糕，倒入一半的慕斯，再放一块戚风蛋糕，倒入剩下的慕斯，封好保鲜膜，入冰箱冷藏4小时以上。
5.4小时后，取适量安佳淡奶油打发，裱花，加适量水果切片摆放即可。
小诀窍
表面装饰：安佳奶油裱花，自己喜欢的水果切片摆放。
什锦水果椰香慕斯做法已被83人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱焦糖椰香慕斯做法
材料
低筋面粉100g，椰子粉，淡奶油140g，淡奶油140g，蛋黄3个，细砂糖30g，盐焗杏仁，开心果，砂糖20g，开水25g，椰子酒10g(家里没有用朗姆酒代替了），砂糖60g，蛋黄2个，牛奶150g，吉利丁片1.5片（7.5g)，椰奶120g，蛋黄3个，砂糖30g，吉利丁片1.5片（7.5g），
做法
1.把盐焗杏仁和开心果压碎待用
2.蛋白打至粗泡，一次加入30g细砂糖，打发至硬性发泡
3.加入打散的蛋黄，用打蛋器低速打几秒钟，至混合均匀
4.加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀
5.拌匀的面糊装入裱花袋，裱花袋尖端剪开1cm
6.左右口子，斜挤在垫了油布的烤盘上，成5cm
焦糖椰香慕斯做法已被52人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与果香慕斯捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓果香酸奶
第二种：义式红酒果香酱烧猪排饭
第三种：果香龟苓膏
第四种：果香鸡丁
第五种：无花果香鱼汤
第六种：芒果香肠卷
第七种：果香黑啤鸡翅
第八种：果香牛肉咖哩
第九种：果香排骨
第十种：奇异果香煎牛排调味料
小编结合94位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉蛋糕、巧克力香蕉塔、香蕉蛋糕、水蜜桃蜂蜜蛋糕、草莓蜂蜜蛋糕
苹果马芬、蓝莓墨西哥球、玉桂苹果起司蛋糕、巧克力蔓越莓蛋糕
苹果柠檬蛋糕、蓝莓胚芽蛋糕、橙香马芬。
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相关菜谱名称推荐：果香慕斯捲,果香慕斯捲,果香慕斯蛋糕,焦糖椰香慕斯
